- 妈米
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照烧汁:海天金牌生抽2大匙,黄酒3大匙,白糖3/4大匙,海天老抽1/2茶匙 (最好严格按这个比例来调)
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只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了. i4 R* m+ {; ? _7 k% ^, o
. {5 u. j: t) o. p
' j8 z8 X6 t- h y5 S: {' g' c制作方法:
2 \' A* Y: S5 |8 b' m. `; w" [1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软), G* z0 i+ `1 {4 t a& Y/ T/ A+ X
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2.倒入事先调制好的照烧酱.! x- s8 `! S! D
3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片.
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4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅.( v, l' M( [' a- ^5 q
5.红萝卜片和西兰花（我用的是菠菜，也可以用菜花和油菜，任你发挥吧）用放了盐,和香油的开水烫熟后,放在碗边装饰.+ o0 i" L8 j6 d1 \
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" ]' S* o, ?4 _0 X（配上美萱妈妈的泡菜，(*^__^*) 嘻嘻……哪是超级的好吃呢 说实话你馋没有啊，学会了吗？
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发表于 2010-11-25 19:28
于是美萱妈妈经过千锤百炼，学会了成功了，呵呵！美萱妈妈教你详细的做法。(*^__^*) 嘻嘻……
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