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本帖最后由 ttwy 于 2010-11-29 18:43 编辑
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5 G! d. O5 T" X, R3 o 积极参加吃版的大家一起来煲汤活动，呵呵！今天做的是营养丰富、味道鲜美、做法简单的萝卜腔骨汤。: a3 `# a5 ~6 z+ P) ~
萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收；腔骨就更不用说了，是补钙的佳品，比较多肉。这个菜不但大人能吃，而且也能做成宝宝的辅食———萝卜骨汤肉泥，一点也不比亨氏的泥泥差，我家宝宝很爱吃呢！" V$ x# u' q% w3 z: B+ x @
$ Y/ q7 S% |$ ^7 o* u& ]! A 一、萝卜腔骨汤
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7 L' ?. z5 `5 H5 b' ` 材料：白萝卜、腔骨、姜 （很多人做这个腔骨放八角和大料，我不喜欢这样做，因为大料的香味会盖掉一些肉本身的香味，而且这汤宝宝也喝所以尽量原汁原味）: T" m0 f& {( J4 X1 X) k3 d; k: C
, _, O5 @3 @: ]2 l4 T9 O( p1、把萝卜削皮切块、姜切丝: I. I& _1 |3 c. v9 w
% a+ b7 }! ]" O
2、腔骨放到水里泡一小时，泡出血水，并开水焯一下6 c$ x, o; r/ |3 W/ }+ {9 q2 J
" h( R3 a) l2 u: W3、腔骨和萝卜一起放入电高压锅里，加适量水一起炖
9 H$ x! i1 c) g$ U* j4 e7 l. H7 G5 _0 J( \8 {5 G$ I
4、炖好后，加少许盐即成滋补的靓汤了
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. l0 e. Y3 j2 R o: `1 ?* T0 { y3 G/ g" e3 g @
" F, X) o* S/ x5 ~; b
! U2 ?& R- Y, n: q4 I4 W
$ C4 X* A9 P/ Q8 H, w二、萝卜骨汤肉泥
, `, A, ?) D, n. N
+ U% l7 \8 o; I6 u# S4 L% `7 g 用上面的这道菜，来做一款美味营养的宝宝的辅食，此道菜很适合8个月以上的宝宝食用，即补锌又补钙，而且比外面买的泥泥要新鲜许多，建议妈妈们多给宝宝们做。
; d9 [3 G& G% ^: E0 C, X9 d* Y- S3 v8 L6 H$ B& K0 L3 Z, F. s
材料：白萝卜、腔骨肉、骨汤、虾皮粉、米饭8 l \1 I! }% @; ?0 q
工具：九阳料理机
* @. J! g5 z8 N0 {1、萝卜腔骨汤炖好后盛出一碗不加盐
_4 ^2 e) F2 A3 n7 h* Y" G2、米饭一小勺、虾皮粉少许、萝卜块三至四块、腔骨肉两小块、不加盐的骨汤适量
+ f4 c6 s8 b/ x3 d# A4 |3 S
" d7 |; \4 K s. ^2 F) n3、将2中的材料全部放入料理机容器中，用搅拌刀搅成泥
4 g; Y/ @ P% x! A- w v4 S3 W+ K
4、将搅好后的泥倒入宝宝专用碗中，即可给宝宝喂食* k; Q- P( U- e5 G& L! E
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发表于 2010-11-29 18:39
