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本帖最后由 ttwy 于 2010-11-29 18:43 编辑 9 O6 Q4 r i) k
7 j7 E# |* B9 M Z% J 积极参加吃版的大家一起来煲汤活动，呵呵！今天做的是营养丰富、味道鲜美、做法简单的萝卜腔骨汤。
# K% D+ `- z+ l3 G# c6 a- U) r% \ 萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收；腔骨就更不用说了，是补钙的佳品，比较多肉。这个菜不但大人能吃，而且也能做成宝宝的辅食———萝卜骨汤肉泥，一点也不比亨氏的泥泥差，我家宝宝很爱吃呢！" s# ?- h1 r% W5 ?
, M7 ?+ Q1 u8 K! G) U5 ?2 H7 j 一、萝卜腔骨汤# [" h$ A7 k" F/ }0 J
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材料：白萝卜、腔骨、姜 （很多人做这个腔骨放八角和大料，我不喜欢这样做，因为大料的香味会盖掉一些肉本身的香味，而且这汤宝宝也喝所以尽量原汁原味）
1 w+ `) `. W' Z
`( ]6 _* I' G. V, d1、把萝卜削皮切块、姜切丝! \" z2 b" V& ]! W* L. P
7 [4 _, ?8 ]( d7 R( t2、腔骨放到水里泡一小时，泡出血水，并开水焯一下
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3、腔骨和萝卜一起放入电高压锅里，加适量水一起炖 ' z, O* V" T2 g0 |5 k0 `
1 b: e+ m! X7 e8 L4、炖好后，加少许盐即成滋补的靓汤了( `; L3 c/ k+ f+ H! N: h/ L
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二、萝卜骨汤肉泥
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用上面的这道菜，来做一款美味营养的宝宝的辅食，此道菜很适合8个月以上的宝宝食用，即补锌又补钙，而且比外面买的泥泥要新鲜许多，建议妈妈们多给宝宝们做。
" k$ n4 X* S( [( G0 y* C7 z
3 O0 l" @1 B: @, s) e材料：白萝卜、腔骨肉、骨汤、虾皮粉、米饭2 [& x% g6 D0 x
工具：九阳料理机( s8 C8 P% x0 X5 p2 V9 s4 v9 S
1、萝卜腔骨汤炖好后盛出一碗不加盐
( z1 Y- }5 K, B9 X3 M8 B2 ]2、米饭一小勺、虾皮粉少许、萝卜块三至四块、腔骨肉两小块、不加盐的骨汤适量3 d/ ?" w/ Q1 a" p' ?
( H: _; n$ y. n$ q1 c# Y2 F1 T3、将2中的材料全部放入料理机容器中，用搅拌刀搅成泥# A* I1 g# Y6 b
& z8 x6 _, J: T# p+ @2 a4、将搅好后的泥倒入宝宝专用碗中，即可给宝宝喂食5 c, B2 p: K2 A: o! D! Y
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发表于 2010-11-29 18:39
