- 妈米
- 55
- 经验值
- 22470
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 注册时间
- 2009-12-22
- 帖子
- 4438
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 22470
- 精华
- 11
- UID
- 3777660
    
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 帖子
- 4438
|
本帖最后由 ttwy 于 2010-11-29 18:43 编辑
7 M( `/ Q" Y5 e- @0 p; K
5 `* f0 @8 }5 W8 V' q 积极参加吃版的大家一起来煲汤活动,呵呵!今天做的是营养丰富、味道鲜美、做法简单的萝卜腔骨汤。
" g1 `: V, @$ R" ~4 Y 萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收;腔骨就更不用说了,是补钙的佳品,比较多肉。这个菜不但大人能吃,而且也能做成宝宝的辅食———萝卜骨汤肉泥,一点也不比亨氏的泥泥差,我家宝宝很爱吃呢!+ c# W" I/ b1 m
' c, c: @$ W8 M6 w1 y- S& |6 w, G
一、萝卜腔骨汤
, D w1 [$ v) |& n. B! i$ C, `9 p: m" N& b% m# Z. r% c: [! D1 c; h
材料:白萝卜、腔骨、姜 (很多人做这个腔骨放八角和大料,我不喜欢这样做,因为大料的香味会盖掉一些肉本身的香味,而且这汤宝宝也喝所以尽量原汁原味)
$ `* q% {. _& I0 a" _& J9 l
4 ^, x8 o5 `* p% u6 u; K1、把萝卜削皮切块、姜切丝9 L5 R" ]! |5 b" Y
: [* w. B, v% } s" S* e# b6 ~- k
2、腔骨放到水里泡一小时,泡出血水,并开水焯一下( R8 R, |" S1 Q
: i/ M0 W- M2 L: \: N$ c9 n3、腔骨和萝卜一起放入电高压锅里,加适量水一起炖 * U' X- p0 E9 S
# M7 Q# j: W: t/ R5 `
4、炖好后,加少许盐即成滋补的靓汤了
$ R6 l+ H7 o" A. q8 j; F8 R2 q5 }# d! c
G4 K9 [! d2 P4 F, O1 T$ I: U" M3 j5 [
% e: ]8 x6 F+ D( E( }/ ~
, d, a' ?8 p# c k
二、萝卜骨汤肉泥1 i: c% Y% B8 ` l9 q* m
3 B) ?) @ c* Q* T2 B9 \
用上面的这道菜,来做一款美味营养的宝宝的辅食,此道菜很适合8个月以上的宝宝食用,即补锌又补钙,而且比外面买的泥泥要新鲜许多,建议妈妈们多给宝宝们做。
$ I! q9 B* f7 V( k1 C8 m
( M: s1 d0 v, C8 D/ ?" l材料:白萝卜、腔骨肉、骨汤、虾皮粉、米饭& Z0 ]9 \+ z7 J- q
工具:九阳料理机
% y- G( {* T7 w6 P1 S1、萝卜腔骨汤炖好后盛出一碗不加盐
0 s4 T( T6 K V2、米饭一小勺、虾皮粉少许、萝卜块三至四块、腔骨肉两小块、不加盐的骨汤适量& j4 O' }: _% _8 L/ N% m
" w4 d4 s7 t6 I
3、将2中的材料全部放入料理机容器中,用搅拌刀搅成泥& ^& s0 n$ s$ i7 N6 X6 b9 |! H
3 E' y* w0 [% ]- ~7 Q0 [* [4、将搅好后的泥倒入宝宝专用碗中,即可给宝宝喂食
4 l8 |" m6 W7 L) M- q+ B
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|