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[美味私房菜]

三杯杏鲍菇（非原创）照着做而已=。=

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兔兔的希望

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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-12-1 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

2 b3 E$ S: l1 b* `
3 }: [( `" i8 H3 n真的不是原创，都是看来的，照着做而已
" Q' F) B( q  }0 q3 Z4 k' Z* e' m( v1 _5 i2 m9 O
三杯做法的配料：一杯生抽、一杯麻油、一杯米酒，配以生姜、大葱、蒜头、糖、辣椒、九层塔，料就齐了
) s1 D8 n5 B- a0 m: j" a& {
% t9 K! O- ^  p0 H$ S主材用鸡块，就可以做成三杯鸡
/ h% `- k  |" [$ B5 Z
8 |8 A( X( P/ v0 P! b主材用杏鲍菇，就是三杯杏鲍菇了
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兔兔的希望

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宝宝生日
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沙发
发表于 2010-12-1 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很久没去菜场，发现最近蔬菜涨得厉害！
$ ]$ x/ m" w8 S2 z; y& [
, g8 `5 H# V, Y& C! j: @) w杏鲍菇都只要9块一斤，这三支不到一斤，可以吃的很开心' n- C% C2 t; f0 G7 z
) R. h0 G' x1 ^# }! B
洗净切滚刀块
. T$ u4 E. [' S& |, l6 }, c" W7 g4 H. [) [
$ B  b1 S  r$ y& Q

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兔兔的希望

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宝宝生日
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板凳
发表于 2010-12-1 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
三大勺纯麻油，烧到6分热，大片的姜稍微煎一下
, x+ A( k6 G$ k9 g因为姜的原因，这个菜里面会有浓郁的辣味
" V( S- X6 l8 q! Z/ ~
( K, o2 H9 H! E$ W" @! k' R7 G7 M, C, Y' j
5 b1 f; d% K5 ]! k& G
下干红椒和拍过的蒜头，煸一下
7 M: O* W- A) W0 R) R- C注意火不要大，干红椒容易糊% P+ H; E+ z' t) y0 P

" m: p" M) S9 w
2 B4 o0 [- q7 g( Z9 p8 [8 K5 W! l! z* Q3 ^" ?6 `: h
下杏鲍菇炒，加葱段。
7 C' Y  _* T# Q" r
# n" u4 ~  L# ~+ A6 f/ I  p$ a
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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兔兔的希望

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宝宝生日
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地板
发表于 2010-12-1 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
三杯的第一杯麻油已经用了' k* ]3 I5 ^' b1 X2 |' Z$ z
+ c& T+ r6 H  @, z; I2 j
另外两杯生抽和米酒这时可以加了
5 H- I" t3 R4 Y+ N3 A  Y0 ^/ H" h
因为主材是杏鲍菇的关系，可以少加一些
% s! i  G4 r# L4 z# k$ ]9 k( w: F
! T" j$ U* c, n7 g7 c里面还混合了主要调料之一的糖7 |/ O' a1 g4 P& V" @7 a4 y

& o8 [+ K: T6 T* V5 Z6 v
2 E/ V9 y- r& X' n! a4 A$ H盖上盖子，中小火焖5分钟，收汁。
0 d. l% r- ]% S: W) I" M& C
- v* v, T" m+ [0 P% b/ o$ ~" g
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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兔兔的希望

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宝宝生日
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5#
发表于 2010-12-1 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
九层塔没有，就用香菜替代好了，主要是增加香气的
6 }: S% |, B% L4 H+ I9 o- z: b5 Z蔬菜真的便宜了，一大把香菜只要一块钱，这里是一半
& C  q% g0 R( T0 R放在砂锅里面，砂锅再预热下. ?. k9 n' Y  J% R

6 M5 w' T% G* R; |; w4 q" x' H+ p, h
杏鲍菇转移进去
+ \4 K* d& @5 E& n杏鲍菇的口感是很肥嫩的% O6 b2 c, h1 L+ D
加上三杯的重口味做法
, q) o4 M! j5 r/ R6 [三个字：很好吃
$ h! \( L  k9 ?. {8 z. a8 r再说一句，最近蔬菜真的好贵哦。。。。
" v2 e) a4 b( ~  x9 P. X' G
1 K7 g3 {  Y# i* ?& i
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

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发表于 2010-12-1 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
九层塔是一种蔬菜吗？
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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肥宝妈妈

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宝宝生日
2009-11-14 
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发表于 2010-12-1 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
九层塔是一种蔬菜吗？
4 M6 T( |+ v( A) p- Y9 gkexin@bj 发表于 2010-12-1 14:38
- Q4 `5 ^) [/ s# F% F. F/ _% ]+ p/ H$ Z

# {: V3 a: D" A6 ~  c3 e8 \0 l2 ^, Q: @( t/ O
   是的
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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