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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 4 k0 r+ h( a+ @8 |$ E; K: v m }
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调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
( Z$ r# m% {& R: L/ G) @5 E成品图. B, ^- E! f3 t+ E$ ~/ q8 t" o
" o, _0 O! w: R9 i- f$ \原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
# a0 U* h, c4 u鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好）
- n: ]& U; \# T; M$ @0 j照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
! l3 S1 }6 c" x- E) R8 a: Q步骤：
1 W D0 R: I) M7 x3 [* w4 {9 }1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上" R# C" N6 e2 C! s# \
9 q, E; K) C8 V1 _2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用6 b- ?& w6 T+ `! g4 }
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
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4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火1 `$ {4 K) [3 J- _% G" p3 c
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最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
