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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 & ]4 V! i0 F8 x1 ~, B: j! n9 e
4 H5 K2 Y/ \/ j2 D8 y' `调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
9 i4 f/ g+ f& M. D# ~& B& `. r* x成品图% T/ S- d2 b% z P
# M! j8 `& q+ z) z1 q. j& s8 {' N原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
1 e- u0 d" _6 g7 V鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好）
2 ^( h( t2 r" h& p. v照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）5 |7 H5 u# n$ w5 J9 B9 Q
步骤：5 Y4 x2 Y' E& V1 I: }+ n+ |
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
. k# A2 Y5 A; A
. s, c( [+ g. r& _! m' z2 ]+ t2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用" a8 x+ o& D& a/ x
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右- w- e% u" M d+ W8 |2 N
3 V' z( U, f3 P1 g
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火1 h. j( c$ j# f3 Q
3 Q+ u, P6 T4 X+ `3 V4 W# E
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！ w0 A! b! d$ n' L# Q9 Q
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( }4 k8 t9 V2 j' U* f& A a4 J& L[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
