- 妈米
- 4955
- 经验值
- 10250
- 在线时间
- 645小时
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 注册时间
- 2008-5-9
- 帖子
- 3033
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10895
- 精华
- 16
- UID
- 671580
 
- 宝宝生日
- 2008-09-29
- 帖子
- 3033
|
本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 & z) g# g, m5 Z
: _: n2 x! _- m5 ?2 Q; h调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~& G# e) }) o; E( W5 T
成品图% T: k7 G- ?0 @& n) C2 p8 k, V
* N) Q8 j5 M3 Z! }( T原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） , U9 @/ G# V7 X$ y9 L7 ~% C$ x
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） & S1 P$ L4 Y* Y
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）! `8 @1 Y& P% z7 [
步骤：
2 ^+ c1 k6 W( n& N; |& d1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
7 Y0 P9 x8 `7 {8 D; [; G- x6 K' G0 [9 s( [2 L$ ?* r# P
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用
) i4 v. L! `2 j
5 q; y* |* z& d* ~4 W$ J3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右7 E& N. L1 Q) [9 D% M7 o7 k
" d0 z# u; `# A: c+ f5 f4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
; ]9 y7 e( z" i. w& _! X. d$ p0 E' Q: k1 Z8 {
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
! z+ f+ Z! _* U: `! O7 b! m$ W5 d5 O; G6 i/ M" ]
5 h: j+ x. {* O7 T" h
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
|
|
发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
