- 妈米
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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 & [, V: s7 q/ J" ]9 V+ L2 D
8 a% A/ }% Z( d F6 G调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
) {9 R7 F o( b# l成品图
- ?1 ~! A& D [, w8 f. y' b& ^6 a, |
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） 4 w9 F7 S8 @1 L9 _
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） / I5 P. |0 B: G+ x8 P/ R7 Q b
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
; P, ~. K" @4 j y2 ]% O; C步骤：
4 p, N/ w9 l0 M8 b- `0 d/ r1 p1 t% l1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
, w$ a3 j. |! I- }/ j' M- }. Q/ ~8 B2 p: {; F/ I2 k* P
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用9 p% N: r. w5 ^- L0 A& K' A V
9 X; O2 E! ?3 ]
3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
4 s$ H# {! m% m0 |6 L# {2 m$ u
( x- x( G0 Q: u& S2 ?& D) I4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
) m3 \; z. h% A+ o% m. p
/ u$ W; C7 P* |0 z最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！: R0 |; t1 d: Y# l# s
" F8 t' m! [; I4 f
3 _/ g F! |0 o: i9 D( [0 f[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
