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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 6 j* W1 J/ C0 v* O% j
* J F+ j4 M4 M% S I调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
. f9 L+ ?* z6 V1 x) O9 ~成品图# b3 L: x( b; E
; f% }/ |) D2 Q- p0 U% j' u
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
8 @7 u# `' F n9 ^% L! {鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好）
4 T1 u8 Y: e) d7 j. i. m照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）. `. y, x6 M3 }4 `
步骤：0 n& f. a# T+ ~( j, ^( k
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上$ o. J$ _; |; r0 n& i4 N
$ R+ t+ u8 R, P' h; m
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用; Y5 }( }% A8 p" q" g
5 j$ o' W5 ~% L7 z, E
3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右6 x7 H% h( V& |! F3 [
) J( p* l2 D% K5 {
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火# w8 A' D* z. l% j
6 L& W# Q! t( H" R' X3 q z2 n最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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. |3 B; y, b5 s$ t3 I[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
