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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
7 R9 e6 R: q$ ?* P
( y, R4 B$ v8 C t5 d/ y* B调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
/ ]4 d/ U. A1 O. W& w* u) f, j! j成品图/ {6 G4 R5 ^# q4 q0 e2 o3 W
1 I) Z* |2 @4 f# f* G# y# {
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） & ? ^/ l" O: \0 w4 ]" H
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好）
0 R- w8 S* \& i; F照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）& Q6 N7 q9 H7 C2 I
步骤：& t) W2 W0 \! o, S0 E
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上' w9 v1 h w; _5 y; d! l2 a
1 s L4 m5 R& D+ j- I
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用5 {% g, B9 E: C' J& ?/ Y) J
: z' B% N, V' G" g: ?- T3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
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4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火1 e' t4 x% p5 p% L
; n8 @) r6 l* \# c6 l, J, C
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
