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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 . e; X8 q8 `( \# a
& {# R. u$ a4 R
调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~$ Z' @5 f$ i* J- F, t0 }
成品图& u$ G5 |7 S L3 P6 T6 g: R
) F _+ y1 A1 b9 J
原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份） . w! }& O* d! n
鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 3 C4 F8 y5 c, l
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
3 a! d) [1 V& z% u* w0 o; A6 H( K1 S步骤：
- Q0 q. q) ^' z* A5 ?. U$ u1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
& l( A) `( Z! w* x; N( W7 p, u0 Q& ]3 S6 ?; \
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
1 Y3 n' m$ }1 {/ `+ x
0 H) A$ [- j) n5 C2 ?! ~, A4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
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最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
; c! @. i. I: {+ R7 K; W" }5 `- V3 h9 R* s r& ~% E" H
: s2 q8 x3 E6 N0 ][ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
