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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑
. {* P' [+ R9 }7 l) l2 V8 Y8 C6 ]+ F
调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
, u7 h& w. H( o& s+ W成品图
8 f* d& l. ?6 _$ u
8 u: J) N3 e& [; h原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
( j& G: w" W- u6 @鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 5 }" H# A" O& N2 \5 P: |/ G
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
/ U) Y* w6 M: @' G6 m9 R7 ?步骤：! M' x ]2 }) V3 T S, p# ^
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上" w: ~6 u" f. W N$ N9 H/ D6 a
% N% |, K" p+ D5 w4 ~5 u
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用4 {3 t0 m# E7 F3 j W
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
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% g2 {9 J) u2 e' t4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
2 ]3 U: x$ ?3 S6 \4 e5 N2 Y3 x
. ^. T' @: Y3 o6 M最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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! g$ @ z8 V" ]' h) f. O% {" [
7 j& y& F! m2 h4 y# ^) V8 [6 g! i[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
