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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 # V, d' f, T/ I6 V1 W2 {
3 v/ L$ p2 R W% c: I I调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
& U2 T6 N" f x1 f; o6 Q# n% c成品图% M& @7 M9 v% b
0 d7 v7 I3 ~8 B# p1 k0 m原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
! H- F! F6 R3 }鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 5 r* j$ N+ L0 @" v3 a; x
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
( ?# }0 A7 S* ~6 o9 J" R9 ^3 S步骤：* N/ \( I0 x8 Z$ F/ ?+ F g
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
; W4 p; m2 t! e \; E
; d7 ^# H' g! I$ W& t2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用' A: s# Q' B( _8 @0 `
/ }6 b5 }% {4 i3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右5 O! w; a, ]' i, ^" ~
+ O) `. E' a- m, T( E) }3 c
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
( Y7 z& k) N" E" _, @
' y* P* H% i# u" p) c9 @2 i最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！7 C7 B5 S+ e9 @0 ^8 M9 R9 i9 ]# X
. w7 x/ f; ^/ M/ @- t$ s
# u( E J0 J# K7 G+ [, ]6 A[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
