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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 * _( t; u+ i7 K t) {% }# g& B8 e
9 F6 ^, r1 X% K% N: Z: O调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
4 G0 z& W1 T. [* s# D成品图/ U2 a6 T2 m! d
) _3 a0 f4 v3 o6 `6 M- U原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
: i T8 a _6 e& n9 _鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） ; B# M) C9 V: J5 y+ V
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）* V8 a4 Z w+ X C& }6 F9 |/ U
步骤：# p5 p1 I0 b N& R
1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
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2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用
( B8 q# A' v, D$ q$ u6 O1 R, h6 c$ q5 y- d9 A
3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右0 m, b) ^. Q9 h! W0 u6 b! c
. q* Y+ z' K: |
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
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最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
( V% f# I( `" V8 [# t; k/ n0 V- `( [* B* x! a6 a: [
Z p: `2 Z2 \) K: w+ n4 r[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
