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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 ' I: C- L% z' q, P( b. j
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调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~, S& M4 ]: R- p* t; ^/ V
成品图: I9 x5 p- { x4 ?& s6 [
N" G4 r! [! Y原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
6 Q/ x, @' p! u% f/ y鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好） 4 [2 r4 [4 X" Z) W$ D+ A
照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
5 _: q. O7 H: }$ V步骤：
7 J2 H3 j7 b9 w7 W1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上) e( f7 a8 E g/ @
8 c! J$ Q$ h; ^* ~
2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用0 \' H7 P! t" J1 _
2 K- I0 J+ L% l- I
3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
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. c# Z3 t# X) f4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火/ `( F1 r# |& V3 X: Q" i: K' Z
) N3 M' P$ l8 ?1 z* i最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
