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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:26 编辑 - c0 s$ o0 Y- G D! _. }
$ |3 S: b! o1 X( r5 x O8 B' V' r# a调动你的胃--仿吉野家的照烧鸡肉饭来啦，既美味又有营养哦~~
1 l0 Q; l& G: {& i) \6 o% U3 t成品图
$ l6 F7 c: ?. y
2 M' V; x _1 n原料：大鸡腿１个、胡萝卜１根、西兰花几朵、米饭2碗（2人份）
7 c' _' _) d1 g, s+ B7 W鸡腿腌料：生抽1大匙、料酒1大匙、盐1茶匙、黑胡椒粉一小匙（也可以不放，放后味道会更好）
4 [. {! e! G2 q1 z! F, W照烧酱汁：生抽1大匙、老抽1大勺、糖1大匙、料酒2大匙、鸡精1茶匙，水5大勺，蜂蜜2大勺（最后放）
$ H- n _- G+ V0 d; z" o; d- g: J步骤：
2 `1 K. @4 R8 W+ S+ H) `1.鸡腿洗净去骨，用鸡腿腌料腌30分钟以上
' X7 `1 z: i$ p! c6 }8 {' ? r) @
3 t8 K& r6 G7 D8 f1 F4 }2.胡萝卜切小片，西兰花切成小朵，放入开水中焯熟备用* e" z/ G G: `( i2 ?. c
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3.锅中加入一点点油，鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，小火煎到金**时翻面再煎另一面，大概每面煎10分钟左右
* ]/ S4 z7 g0 u8 L3 X3 I" `7 `+ j" y
4.煎熟后加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮3－5分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火
0 K3 M% y' m4 F4 r# v: c) S1 v6 n$ y) l1 P5 n* G7 G
最后将米饭盛在一个盘中，摆上胡萝卜片、西兰花，鸡腿切成小条也摆在上面，浇上酱汁就好了！
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[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-29 00:45 编辑 ]
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发表于 2009-4-18 11:55
学会在图片下插入文字啦。。。
色香具全啦，我想常常啊。
