- 妈米
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% [$ c* j9 y: h$ y+ h) K1 C; Z8 H
材料:老干妈辣椒酱三大匙、皮蛋4个、蒜蓉少许、香麻油少许、酱油少许、椒盐粉少许。
! [$ W% c0 \* B2 S做法:) V+ g! k5 k7 h3 W2 [, F
1、将皮蛋剥皮,切瓣。3 T9 _% L" z5 h$ g
2、锅里放一题食用油,等到微热时放老干妈辣椒酱、蒜蓉、酱油翻炒。
. O$ H9 g' q% {3、将炒好的酱汁淋在皮蛋上面。
: I+ ~* o! n/ E3 u* q5 [4、浇上少许香麻油和椒盐粉。( a% K( T, r9 o. X1 R0 H
说明:该凉菜口感丰富,有老干妈辣椒酱的
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