- 妈米
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材料:老干妈辣椒酱三大匙、皮蛋4个、蒜蓉少许、香麻油少许、酱油少许、椒盐粉少许。3 V( T5 l& K9 o" y
做法:
1 }. X% s" e: d" k7 R1、将皮蛋剥皮,切瓣。0 h2 F5 D7 D+ A6 M8 ^, j! \
2、锅里放一题食用油,等到微热时放老干妈辣椒酱、蒜蓉、酱油翻炒。
# d# q6 R% M( n# Z7 Q0 X' G$ P3、将炒好的酱汁淋在皮蛋上面。" w2 P- w8 N% N, l1 D, ?
4、浇上少许香麻油和椒盐粉。; L7 w3 v0 M- w
说明:该凉菜口感丰富,有老干妈辣椒酱的
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