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回复 1# 小尼基塔
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: ?- f1 g) \& n' o* m% r9 |9 m  这个我知道。
+ A& s% \) q5 u, w6 m& g2 ?3 b5 f冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。
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其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。) R* K7 @. B; a/ {
9 X W& G# V% |% `+ c1 ?7 d4 G
麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。
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冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。
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可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
