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回复 1# 小尼基塔
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9 f1 w) F3 m! T. l( Q g' f! T
 这个我知道。
. |% q8 N+ ?% b7 Y6 N( U% U冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。
* L" G3 V0 H7 O! P$ v
$ x% S N" T) j' G( Y( B9 [. r其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。/ p3 M* N! f' o, p5 r
; H5 h# M2 B/ k$ W4 s
麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。+ W4 w0 ~0 Y7 H1 b! v5 N' _/ D
- s: a! E+ @; n8 t0 J
冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。( P" H5 X* _6 b) Q
, N" P7 B d- O7 P: R+ @
可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
