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回复 1# 小尼基塔 ) X. z* s& w0 n7 f
+ p# |& V. v+ x4 S1 N# n V
5 f( x" m4 @* ]
 这个我知道。* |0 `0 R& a" R2 a3 _
冒菜最先是四川出现的。那时候上学，周末就和同学去吃冒菜。
+ i9 J* `0 }) b" ~5 L
1 ~8 ]1 U1 \+ R$ |- Z: n3 e( q4 z其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。$ n6 m- X/ p9 a* |0 v3 ~* G
9 q% i0 ]8 L4 H+ P. Y, n& ~ m
麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的，自己要什么，自己烫。- L- _0 \4 o& K" d6 f
8 p, u8 Z2 K* e; g5 ?- o冒菜是，一堆菜分门别类放好，按份收费，10多种菜，你都可以选择，选好后，一起烫好，倒在碗里，就是一份。0 J. \) q1 d. {: Q
1 N6 D, D. n+ l可以说，冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保，至少不用那么多竹签。（挽救了不少竹子）
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发表于 2010-12-31 09:15
