‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 12 | 浏览: 1910 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
楼主
发表于 2010-12-31 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
各位美食大虾,请教个问题,大家知道什么是“冒菜”吗?
7 Q8 R1 x5 ?; A4 `& T( f* D1 G1 x- X昨天在街上吃小吃,看到一家做冒菜的小店,类似麻辣烫,味道还真不错。% R' U+ F! Q" I# K4 W1 e
可是什么叫做冒菜呢?各位美食大虾给讲解一下。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2007-10-10 
帖子
1117 
不知道,没听说过这个。是不是大拌菜啊

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
519 
这还真不知道呢,头一回听到这个名词!希望高手解答,呵呵!

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
519 
话说楼主吃的时候应该问问老板的
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

就是类似麻辣烫的,可能说法不同而已

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2009-07-06 
帖子
4007 
冒菜好像是四川的一种叫法,感觉就像毛血旺那样,上来就一盆,不过素菜居多,也没有血旺
糖糖妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-09-18 
帖子
2831 
类似麻辣烫的一种东西。
2 [1 N' T, T1 Y% @4 o0 S0 P8 o5 }食立方有卖荤冒菜、素冒菜、蘑菇冒菜。
团长编号MW10094

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
null 
帖子
3196 
冒菜是川菜一种,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
20 
回复 1# 小尼基塔 9 X! H* u, G8 n' I5 i% W

* Z- q7 L- y9 V( M% T& W  a) L* C1 U4 p% D* y: \& [9 i
    这个我知道。
8 w9 n0 `: ?; `& P* j冒菜最先是四川出现的。那时候上学,周末就和同学去吃冒菜。
( z& p  j, }% U& d4 Y2 g5 R0 l- m6 \$ Y9 R0 E/ c
其实冒菜说白了就是麻辣烫的另外一种形式。
  K/ R* h5 D1 m* P5 b7 Q: k
: t0 x- r- ?( T麻辣烫一般用竹签穿成一串一串的,自己要什么,自己烫。0 l; g0 D( h1 r0 Q5 _& y
# e( k6 H! M. K1 f( V# V
冒菜是,一堆菜分门别类放好,按份收费,10多种菜,你都可以选择,选好后,一起烫好,倒在碗里,就是一份。3 N/ ]- S  Y5 o; W2 J

5 v+ {! X8 s) L可以说,冒菜在某种程度上比麻辣烫还环保,至少不用那么多竹签。(挽救了不少竹子)

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2007-07-10 
帖子
189 
又长知识了...9 {. M$ C% d/ Q5 M% d, ~
' m9 Y& q' u, a4 V, k
.您的帖子长度不符合要求。

Rank: 4

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
50 
没见到过呀   北京有吗

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
186 
亲,还没看完呢,帮亲先顶顶!!!
‹ 上一主题|下一主题
各位美食大虾,请教个问题,大家知道什么是“冒菜”吗? ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部