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材料：大米，胡萝卜，青椒，香菇，绿豆，鸡肉，姜蒜，枸杞，大枣，猪油% s: o/ @' k7 O. R' p' H# k% c
2 I$ e9 P, d& J% u1 s胡萝卜，青椒，姜蒜，香菇切成粒，大枣去核
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鸡肉切成块，焯水，再切成粒。最好是用鸡胸肉，因为家里没有便用鸡腿代替了，鸡皮我没有要。% Z+ N. J3 v+ N% \1 n
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* i+ _/ S$ T! F, H/ q3 |锅中放水，并把绿豆放进去，先煮一会。) f, Q: x! T/ Q5 {# T4 W5 y
/ P* x. J# ~6 j4 `2 h" h再放大米，煮开后，放入切好的一切“粒”，放点炼好的猪油。
* [7 i6 C. i; p
, N) ~0 v1 E9 K) T& K) x+ _撇去浮沫，大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末，我这里是没有，因此没放。" @$ a; u& g" U# ~0 j4 M3 ]1 r% Y6 l
% o( |! P8 t9 m) w: e
$ G) S% j) I' p0 g* J8 \" A3 P3 o# B粥店里的粥要六七元一碗，我这一锅粥至少有十碗，值钱吧？
: d E' h% }; P# R: e* [放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒，煮鱼，炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼，发现里面有青椒的辣味，非常好。如果是给小孩子吃，可以不放。) a+ `& ~/ a7 V o. ~
放绿豆一是为了好吃，二来冬天燥，放绿豆有清火的作用的。
* X* U: [9 F0 x M9 `, n这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了！！
7 y5 E+ E; y% N5 v给健康人配餐其实很简单，种类多，颜色多，荤素搭配粗细搭配
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发表于 2010-11-17 14:08
