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材料：大米，胡萝卜，青椒，香菇，绿豆，鸡肉，姜蒜，枸杞，大枣，猪油5 ?4 u# S# S1 \6 O! ^, m
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胡萝卜，青椒，姜蒜，香菇切成粒，大枣去核( l) x% L+ g* j: b% Z
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鸡肉切成块，焯水，再切成粒。最好是用鸡胸肉，因为家里没有便用鸡腿代替了，鸡皮我没有要。
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8 g6 u( v& K( L锅中放水，并把绿豆放进去，先煮一会。1 ? f0 m; p! s
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再放大米，煮开后，放入切好的一切“粒”，放点炼好的猪油。
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撇去浮沫，大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末，我这里是没有，因此没放。) U0 J* X" m- B, [) l
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粥店里的粥要六七元一碗，我这一锅粥至少有十碗，值钱吧？
' n8 s9 A+ U8 p1 i) N Z+ p* }放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒，煮鱼，炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼，发现里面有青椒的辣味，非常好。如果是给小孩子吃，可以不放。
( i7 }4 y7 {4 `# d& c放绿豆一是为了好吃，二来冬天燥，放绿豆有清火的作用的。
; x* e( s/ E; B3 I! c3 z! i这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了！！ S1 j) I* h( J6 p
给健康人配餐其实很简单，种类多，颜色多，荤素搭配粗细搭配! _: O( |. ^# x6 F! Q; H
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发表于 2010-11-17 14:08
