- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油
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: w/ q" A0 I% Y+ t% T& q' L) C胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核
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鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。+ Z: S) Y9 Y. Z. |
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。6 B) @1 I. c& I
! B: b: D! l }- [3 z再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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1 X- R6 ~* z) `) _* x撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?, l% `4 l0 R3 _
放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。( i' M5 f$ n( m( [) M" e
放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。
. Y/ P' \9 K$ m/ G7 ^% \这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!! ]" f, ` Y! r; i) _0 i) w
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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