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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油7 J# [1 \2 ~# e8 D. |" d, A
* F. O: u: v/ K6 B! e3 i/ I胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核8 x* W. x# t8 @' J( O+ F) U
$ O+ J0 u$ g, t+ m/ P( j, w3 }- p6 Z鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。5 `4 k0 F/ h# v3 p" @2 i0 c v/ v
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- ?7 H% y- f. l8 H锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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" O' w h* C8 Q% Y再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。6 Y0 w; v# d: u' t- D* L
" l4 c. E6 d, o% ~( [9 y& Z6 S, T撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
: M) |6 y1 ~' d+ b- j放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。& Y( z! k6 k0 ^) Q0 s$ Z/ k
放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。
" V/ q9 d, B# G, b* Q这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!1 I# g4 ?$ r# I6 X4 v
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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