- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油2 I! l! t( P' n# S
( Z' j) W" N, I/ t胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核
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鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。: [+ ?% i+ Y1 Z
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$ x0 j- b" V3 M8 o/ D" G锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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8 J4 l+ u9 b0 ?, e, K" o. o撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
0 i, |4 `: E. i放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
- H/ q9 q- g# U# ]8 V放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。+ D, w* B+ T# ?; |
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!
3 o1 W! C! u$ ]5 A给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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