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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油
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胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核
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( E' L7 O1 H6 Z2 Q1 u' g4 Y+ J$ H* `鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。
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( ~3 v/ K9 N3 l9 ~/ C锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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3 F( q/ f U6 c再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。4 i% h& ^, X% Q+ J
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! a8 W4 T: E" O$ i- y7 n% a粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?1 i: l; {1 y" N5 W7 X: a. @) d
放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
- c x' r F! X- E; }9 l放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。7 X! H$ T* `6 _0 _
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!8 b% b# s6 n7 d( I8 {- f
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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