- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油
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" Y8 x) r- W8 V9 q$ o( \胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核
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+ a6 K/ |3 Q3 E Q鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。! m2 o9 d: Q T% z! {# G2 e' ^
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再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。6 j& y2 t% }' p. _$ }
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* A" W, w+ y4 u# A- T2 Q粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?% I3 b6 O: \" R0 d3 ?% q% x2 m
放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
/ {' H# l9 | A# f放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。. _0 m( m5 G: a- V \
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!
' T- U( k, T% k) t. J7 m给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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