- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油- b1 o6 g8 j2 P. g
9 A+ `! a3 p+ d0 u0 L胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核1 I/ p4 j: z1 V2 k; `
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鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。; K, e: w7 s$ q% K
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. a3 x/ ~! [7 v$ c) Q6 H$ T- w锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。2 j5 K7 N) n# I' R. A
: h* u; H. G, y, j, T. H再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。1 n8 ~, E" ~6 T* T7 T, {* p
% C$ b! l- A3 c* R撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。/ b' ]& W1 E# C6 }1 e* b
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; S# ?" S. T% o" B( _粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
% O/ y! g5 K) U7 o9 Z. a4 u9 j9 W放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。9 L! H: |1 ^$ z" V$ \* O
放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。; T- ]0 P6 M6 x% \6 s
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!4 S+ `% B& J, j4 A+ G+ y4 \
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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