- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油
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胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核 P) }& M) j7 N& R4 |& y3 ?
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鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。0 a8 l/ T0 D5 }
- Q; h4 X. N, G再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。- u& N4 ] y8 e8 H* q2 t
5 n2 w3 C! F/ W( o. a撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
! A' t( b( {8 O7 ]放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
& b5 q3 d( b: w- x放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。" C3 S& D- X, {6 w
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!; F8 ^' e8 N& N4 H& i. P
给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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