- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油
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+ R3 w! e x$ O. W: W胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核
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& c, ?- H4 S* e6 b/ e4 l7 x0 s鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。4 P( _1 W0 R. {4 U
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。9 j6 B& H: |# V+ {# l/ ~
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再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。
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撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。
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粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧?
% w$ _6 A/ o$ U放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。
! R0 c) U8 s% s' J4 J放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。4 I- |" D+ P# @/ S0 f! }7 f! `
这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!
- F0 s; e9 T+ z1 ~. `给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配7 X J4 X0 w4 ]% d* p4 G+ p& D
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