- 妈米
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材料:大米,胡萝卜,青椒,香菇,绿豆,鸡肉,姜蒜,枸杞,大枣,猪油2 s& w s) i+ g2 L- J+ R
& ?. F! L/ T/ K胡萝卜,青椒,姜蒜,香菇切成粒,大枣去核$ T8 e6 q% T! H/ L, V+ q
- z8 Y! ~! ]2 i$ \" e$ |鸡肉切成块,焯水,再切成粒。最好是用鸡胸肉,因为家里没有便用鸡腿代替了,鸡皮我没有要。( d+ T o4 C z
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锅中放水,并把绿豆放进去,先煮一会。
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再放大米,煮开后,放入切好的一切“粒”,放点炼好的猪油。% B* W7 b6 R9 s7 G" m' q [" T, S
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撇去浮沫,大约半小时后便可。中途注意隔一会搅动一下。起锅的时候最好能放点青菜末,我这里是没有,因此没放。
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0 F( ~; u4 Q& U4 }" j3 R粥店里的粥要六七元一碗,我这一锅粥至少有十碗,值钱吧? _$ P* A, G Y. M: [' N* h; e
放青椒是为了有辣味。你试试用青椒代替干辣椒,煮鱼,炖肉。味道是不一样的。我曾经吃过一次鱼,发现里面有青椒的辣味,非常好。如果是给小孩子吃,可以不放。1 o+ {0 o. N. Z( W& C) _; x
放绿豆一是为了好吃,二来冬天燥,放绿豆有清火的作用的。
/ s& e4 N8 q! h这样的话饭菜一起 很好很好啊 哈哈 学习了!!
9 r5 [$ J% o7 F7 f. a7 O给健康人配餐其实很简单,种类多,颜色多,荤素搭配粗细搭配
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