- 妈米
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最近爱上烘焙先从最简单的做起。夏天了，自己做的抹茶椰奶凉糕很美味比吃冰激凌健康多了
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1 \% c5 w% c" b" R& V$ }琼脂含有多种营养物质对身体很有益处的
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$ B3 _2 E$ Q6 u9 o. k7 J: Y! A" v. O. L' ~1 N
/ R) T" ~8 T6 J. ]) w# ?0 L0 D+ w4 U- I一、 椰奶凉糕：
! W2 f k' \ V5 X' [用料：
( k( {0 O1 {& ~3 X: S, O- O6 K- s椰浆150cml、琼脂6g、牛奶50cml、糖60克。& s- @: m* M% t
1、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
x2 ^# O& X& n) d- t3 D2、牛奶、椰浆和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。5 U% ^! }- O7 @/ I
3、将上述二者混合搅拌均匀，倒入平盘内，倒入平盘一半满（为的是下一步做准备）放凉后，放冰箱冷却半个小时4 h8 X$ V8 W8 D1 ^( d
二、 抹茶凉糕：
+ L0 S# C6 e: k. l( Y9 E G- w用料：
# R* X& p8 O. P+ R& R绿茶粉10克、琼脂6克、牛奶200毫升、白砂糖60克。# W+ N: H8 i( @& x
制法：
( j6 ^+ M2 p q1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，把抹茶搅拌均匀。 P& A" y. J% i, K9 s! m5 v: X) j' S8 }: O
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
7 [- H: c# M6 b' k5 {+ l: ]3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
' t+ e( I. Y& k* G1 L" i2 @) {4、将上述三者混合，如果不做双色糕的话就可以直接冷却后放冰箱了一个小时就可以吃3 |; O" i/ X* E$ \ B5 l+ ]8 x
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4 T2 @, k- [$ ~& X% @这是已经冻上一层椰奶的了
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要是想做成分层的就等完全冻上在倒入抹茶的5 r8 h( \" K8 C; \
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我想做成花的，就拿出我画肥皂的本领3 t) m" ^ {# b
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但是这个比皂液硬多了所以效果不太好没有出花纹
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发表于 2011-7-4 12:44
