- 妈米
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最近爱上烘焙先从最简单的做起。夏天了，自己做的抹茶椰奶凉糕很美味比吃冰激凌健康多了
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琼脂含有多种营养物质对身体很有益处的
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' t0 q/ L: A% T- A! j, e一、 椰奶凉糕：
/ a4 F; W. v1 Q- y, U+ A用料：
! O) u' m! `# D+ ~7 Q+ c, `8 J椰浆150cml、琼脂6g、牛奶50cml、糖60克。' ^! X& d7 u) a- r
1、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。4 f9 I7 { Y& i' K9 H' l; b+ H
2、牛奶、椰浆和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。, ~! N9 p R4 w0 e' h
3、将上述二者混合搅拌均匀，倒入平盘内，倒入平盘一半满（为的是下一步做准备）放凉后，放冰箱冷却半个小时
' \- h+ z/ f3 p; v0 \二、 抹茶凉糕：0 O8 @) X v8 `/ l2 p
用料：
. e9 L8 I* I8 K7 B绿茶粉10克、琼脂6克、牛奶200毫升、白砂糖60克。% O: N2 j1 S* n8 t
制法：
5 b: h% g, b: R+ n3 B6 }9 M/ ~1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，把抹茶搅拌均匀。
% t! |/ l# y/ }% |2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
( J. d7 H0 `" H/ T3 y) e z3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
# y4 B" T+ I7 g4 j h4、将上述三者混合，如果不做双色糕的话就可以直接冷却后放冰箱了一个小时就可以吃
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) ?( x5 C$ Y$ O2 F4 o) E% H这是已经冻上一层椰奶的了
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7 A) T9 @/ @' N) E: D要是想做成分层的就等完全冻上在倒入抹茶的
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+ y# z( C' n, Q) W' Z j我想做成花的，就拿出我画肥皂的本领. b' c9 L6 L+ p1 z, H- D% x$ y
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+ h- E! M! p U1 e0 z1 E但是这个比皂液硬多了所以效果不太好没有出花纹
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发表于 2011-7-4 12:44
