- 妈米
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最近爱上烘焙先从最简单的做起。夏天了，自己做的抹茶椰奶凉糕很美味比吃冰激凌健康多了
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% x% i# ~5 R. C p琼脂含有多种营养物质对身体很有益处的6 m# r! Z! T: d) \- t, d- |
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一、 椰奶凉糕：( [0 N+ U! S/ p. l
用料：
: V& a5 z! Y" @& Q' i椰浆150cml、琼脂6g、牛奶50cml、糖60克。& X7 k. k+ W" I( M3 c
1、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
8 h1 n9 [( y+ a, c2、牛奶、椰浆和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
% }" Y. f/ T7 ~0 T3、将上述二者混合搅拌均匀，倒入平盘内，倒入平盘一半满（为的是下一步做准备）放凉后，放冰箱冷却半个小时
$ x* X( ^6 N; m3 M) \6 O二、 抹茶凉糕：3 R% t7 C# K: _4 M7 G' a( e$ d& C
用料：$ y0 J+ q6 o+ ^/ d6 [) l0 |
绿茶粉10克、琼脂6克、牛奶200毫升、白砂糖60克。
* m3 x: N) _8 F6 g! d' I2 Z制法：
# B' E7 f$ H f g' I) E1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，把抹茶搅拌均匀。 R5 o% Q* P; C% `9 W
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
% M/ v) y: Z* }! a4 L) C3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。
: ~8 A3 n( m7 G- R' h3 K) ?2 f2 r4、将上述三者混合，如果不做双色糕的话就可以直接冷却后放冰箱了一个小时就可以吃
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这是已经冻上一层椰奶的了
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要是想做成分层的就等完全冻上在倒入抹茶的 L3 q: E0 x& B {2 r
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我想做成花的，就拿出我画肥皂的本领
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. S' ^3 n" g0 y2 R" x! W7 ~但是这个比皂液硬多了所以效果不太好没有出花纹/ h. \) V# R) C% c4 P$ @/ ~# r
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发表于 2011-7-4 12:44
