- 妈米
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最近爱上烘焙先从最简单的做起。夏天了，自己做的抹茶椰奶凉糕很美味比吃冰激凌健康多了6 P j' V" k$ z2 K; Y( F9 B& V
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3 r6 d1 H, x) K, ?$ d, A' m琼脂含有多种营养物质对身体很有益处的, R" g7 F r+ U1 [8 M2 U: t0 Z
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6 ?4 J7 }5 e( o+ H' {; K7 r* r/ J一、 椰奶凉糕：8 c! a3 ?$ O6 t [. `
用料：
( I; x0 _* K$ c, V5 ]/ B) ~" N2 ~椰浆150cml、琼脂6g、牛奶50cml、糖60克。
/ o. e) U4 S( Y/ ]1、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。
" T/ l9 W, b8 e+ T2、牛奶、椰浆和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。" w( l% D# f1 M6 b/ I& z& M1 i
3、将上述二者混合搅拌均匀，倒入平盘内，倒入平盘一半满（为的是下一步做准备）放凉后，放冰箱冷却半个小时) _1 d3 q/ l4 b" }% @0 W
二、 抹茶凉糕：
2 A3 `8 I3 |$ h1 D0 {用料：
+ j( l6 | I3 G. z/ I7 B绿茶粉10克、琼脂6克、牛奶200毫升、白砂糖60克。' L; I' l& M$ N \* g& X. S0 t( Z
制法：
3 l( U j( Y" J$ y+ u4 q! V) y1、将绿茶放入碗中，加入少许热水，把抹茶搅拌均匀。* D+ K& P5 t! ]1 }$ U- z& M5 G
2、琼脂放入碗中加30毫升水混合，进微波炉加热30秒。& B; j9 R' F+ @) i
3、牛奶和糖放入碗中，进微波炉加热2分钟。9 n& o8 ^" ]- u1 o' ~
4、将上述三者混合，如果不做双色糕的话就可以直接冷却后放冰箱了一个小时就可以吃+ s, f, m' l$ A; S
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这是已经冻上一层椰奶的了
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; M- M- {" a* `- j要是想做成分层的就等完全冻上在倒入抹茶的
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5 A* p# f7 ?! T1 v: e! M+ Y我想做成花的，就拿出我画肥皂的本领
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但是这个比皂液硬多了所以效果不太好没有出花纹
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发表于 2011-7-4 12:44
