[小丸子的厨房]---老北京小吃---杏仁豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

楼主

发表于 2010-8-1 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1、原料：杏仁露2罐（3-4人用量）、琼脂10克、冰糖适量

2、做法：
a、将琼脂放入碗内，加入适量清水浸泡5-10分钟。8 j6 h$ m5 z" ^9 s" d
b、将泡琼脂的水倒掉，然后加入大约没过琼脂半厘米的水，开小火加热，要不断搅拌直至琼脂全部熔化。9 c/ k; Q+ Z6 }+ V0 ?1 D) M
c、将杏仁露倒入一个容器中，放入微波炉高火加热2分钟。* v# O4 V- \6 q2 s
d、将熔化的琼脂倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。" q# d" v6 m4 ~+ ]1 q0 p- R
e、将冰糖加适量水加热成糖水，晾凉后放入冰箱冷藏备用。
这个就是加热好的露露和融化的琼脂1 R; s$ C: y9 p2 U1 L

3、将晾凉的d放入冰箱冷藏，一般需要3小时以上，凝固成型即可，用刀化成小块，加入冰好的糖水就可以吃了.
甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。7 t. p" w7 m8 F4 `: v) m5 D
' g3 l2 g- C( m! |) b! |. Y

[ 本帖最后由樱桃小小丸子于 2010-8-1 14:53 编辑 ]

已有 3 人评分	经验值	妈米	收起理由
北京妈网客服		+ 240	亲这个帖子首页征用了，送亲80妈米！
火星鲸鱼	+ 60		感谢亲给大家带来美食
kexin@bj	+ 54

总评分: 经验值 + 114 妈米 + 240 查看全部评分

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MW11288

Rank: 14

宝宝生日: 2008-01-01
帖子: 754

沙发

发表于 2010-8-1 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发。。

看着8错，有食欲。。。

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宝宝生日: 1994-12-20
帖子: 19

板凳

发表于 2010-8-1 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错。

。是不是应该再加点桂花蜜，口感会更好。我试试。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 26

宝宝生日: 2009-01-14
帖子: 5918

地板

发表于 2010-8-2 01:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家有冰糖谁家借我琼脂10克、杏仁露2罐

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

5^#

发表于 2010-8-2 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kexin@bj 于 2010-8-1 22:55 发表
% A3 H! i, f0 |8 q' r21个月的孩子能吃吗？1 F2 g% {: h, c( O2 _
琼脂是在哪买的啊

超市和网上都有卖的，21个月的孩子应该可以吃，很软的。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

6^#

发表于 2010-8-2 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老北京的小吃呢，想吃啊。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

7^#

发表于 2010-8-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不错，再放点水果啊，罐头之类的，很爽口

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 2008-09-03
帖子: 99

8^#

发表于 2010-8-2 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就这琼脂，我逛了好几个超市，都没有卖的。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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小宝乖乖爱妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

9^#

发表于 2010-8-2 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能人啊。。。。。。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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团长编号MW10890

Rank: 12

宝宝生日: 2007-12-12
帖子: 384

10^#

发表于 2010-8-2 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个收藏,回去做一下...

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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10月生牛牛妈

Rank: 26

宝宝生日: 2009-10-10
帖子: 4514

11^#

发表于 2010-8-2 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家宝不到10个月能吃吗？看着真好啊~

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-06-30
帖子: 105

12^#

发表于 2010-8-2 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，那样卖琼脂的呀

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Rank: 15

宝宝生日: 2010-05-05
帖子: 891

13^#

发表于 2010-8-2 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛奶应该也可以把。

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

14^#

发表于 2010-8-2 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 空心菜@bj 于 2010-8-2 11:35 发表
R; A9 ]8 n5 f# ]# H/ J/ R就这琼脂，我逛了好几个超市，都没有卖的。

我看见易初莲花就有卖的。

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

15^#

发表于 2010-8-2 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 10月生牛牛妈 于 2010-8-2 12:44 发表 9 \- h- P+ a& i) |
我家宝不到10个月能吃吗？看着真好啊~

很嫩的，你自己先试试看。

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Rank: 12

宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 436

16^#

发表于 2010-8-2 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近减肥，可是总能看见好吃的，郁闷

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Rank: 13

宝宝生日: 2010-09-12
帖子: 496

17^#

发表于 2010-8-2 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错~我也回家做去~

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