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1、原料：杏仁露2罐（3-4人用量）、琼脂10克、冰糖适量( b2 }$ e8 y8 m
2 Z7 K* {0 r. O$ G
2、做法：% G" Q: Q' [2 ?, V
a、将琼脂放入碗内，加入适量清水浸泡5-10分钟。
2 N8 Y0 ]$ d. Rb、将泡琼脂的水倒掉，然后加入大约没过琼脂半厘米的水，开小火加热，要不断搅拌直至琼脂全部熔化。/ y) E9 I1 N4 r1 l' o2 r
c、将杏仁露倒入一个容器中，放入微波炉高火加热2分钟。2 d/ ]" K9 M+ T0 Y* Z
d、将熔化的琼脂倒入杏仁露中，搅拌均匀，晾凉。
" c: m( V- [' ~! ]0 C: V* ke、将冰糖加适量水加热成糖水，晾凉后放入冰箱冷藏备用。$ E; Q+ Z- P$ e4 L
这个就是加热好的露露和融化的琼脂
, G9 }+ |/ s; B) c1 t C6 l2 i, B4 e4 Z6 E% D. G% F) x, j3 \) P
3、将晾凉的d放入冰箱冷藏，一般需要3小时以上，凝固成型即可，用刀化成小块，加入冰好的糖水就可以吃了./ T5 q( g5 r7 x
甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。3 v3 Q! R6 H/ m
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[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-1 14:53 编辑 ]
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发表于 2010-8-1 14:49
。是不是应该再加点桂花蜜，口感会更好。我试试。
这个不错，再放点水果啊，罐头之类的，很爽口
