- 妈米
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1、原料:杏仁露2罐(3-4人用量)、琼脂10克、冰糖适量
/ ~( L; t% l: v X
8 E' p: b# W4 y: u" e2、做法:
) ]2 j4 Q! o+ A8 t7 R; Ia、将琼脂放入碗内,加入适量清水浸泡5-10分钟。7 @+ q$ A2 v5 m( s" W! }7 H
b、将泡琼脂的水倒掉,然后加入大约没过琼脂半厘米的水,开小火加热,要不断搅拌直至琼脂全部熔化。1 C! u+ a- U. x; \2 @' ?* f8 E, L
c、将杏仁露倒入一个容器中,放入微波炉高火加热2分钟。+ A. [% F9 }* D. N; p
d、将熔化的琼脂倒入杏仁露中,搅拌均匀,晾凉。
1 U& ~5 z8 u/ E% x7 Z+ N8 ye、将冰糖加适量水加热成糖水,晾凉后放入冰箱冷藏备用。' O$ l, \: A5 R5 z: o
这个就是加热好的露露和融化的琼脂2 V+ H, x7 Q# O1 x h+ m. [$ {
% O3 ]+ Q7 ]1 j6 _# F
3、将晾凉的d放入冰箱冷藏,一般需要3小时以上,凝固成型即可,用刀化成小块,加入冰好的糖水就可以吃了.
' @2 s- H+ l, h! k0 l: H1 L, b 甜甜的、凉凉的还有浓浓的杏仁味道。加点水果吃也可以的。
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" ] |7 N. d% X( o' K X, x[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-8-1 14:53 编辑 ]
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