- 妈米
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其实这餐虽然看起来复杂，但做法实在很简单的。半小时搞定！！
$ E# E8 q& l1 _" J: {) m, O d水晶饺
$ A. R* W" X( O, H* G8 a9 v原料：冬笋、肥猪肉、虾仁
2 ?3 U* T8 K& |4 T. A/ T: g4 u做法：肥猪肉切小丁，汆烫后用凉水冲。冬笋切丝，用水汆烫后攥干水分。虾仁用刀背剁碎。& A/ _7 h h7 u
虾仁加盐，摔打搅拌直到粘稠后，混入肥肉丁、冬笋丝，加糖、鸡粉、胡椒粉、姜粉、香油调匀。$ E; t) S$ I- h; [( e
澄面用开水搅拌和成面团，趁热加半勺油和成软滑的面团。
( F, i+ y! T( h 包成小饺子，大火8分钟。) i2 ]+ Y/ N2 R/ Z- L9 m i
1 U# z( y6 N) X+ e1 b
菠菜粥0 N7 o2 u9 {. d/ ^* H$ e; X
做法：菠菜飞水，剁碎0 p! u" G \( `+ c
锅中水开后，加入大米，大火煮开，转小火30分钟后加入剁碎的菠菜，再稍煮几分钟，起锅加入少许肉松。
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发表于 2009-6-11 19:29
