简单清爽的滑溜鸡片

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kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

楼主

鸡肉类的菜宫保鸡丁做得最多，但是因为辣每次闺女都吃不了啥* T) p$ g" A; ]1 o5 T P9 m$ u
这次尝试了一下滑溜的* C8 U1 j) E! N% S9 E: {8 m# X! s
味道不错，很清淡
闺女也爱吃
做法还简单
看看成品0 f% ?4 i6 {1 P. X! ~) r. Z, H

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kexin

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白银长老

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招财进宝

沙发

回复 1# kexin@bj 3 E b+ [9 L y! M& c

原料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜
1、以上原料都切片，鸡肉先用蛋青水淀粉料酒抓匀，简单淹一下
2、然后葱切丝，蒜切片，姜切末备用
3、然后调一个碗汁，盐，料酒，花椒水，水淀粉，清水适量" z& |+ F" l8 @2 _( j) h9 L
4、之后鸡片现在油锅里炸熟) W- J/ g" K+ I7 e2 i1 U6 x
5、锅中留点底油放入2翻炒，之后放入胡萝卜和黄瓜片翻炒，然后放入鸡片，之后放入碗汁，翻炒片刻就可以了