简单清爽的滑溜鸡片

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kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
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招财进宝

楼主

鸡肉类的菜宫保鸡丁做得最多，但是因为辣每次闺女都吃不了啥: M9 Q& a0 r( q0 Q7 t4 a8 K; y) \
这次尝试了一下滑溜的9 K/ ?( J* ~ p+ }
味道不错，很清淡
闺女也爱吃
做法还简单
看看成品' {; J/ H! I& e) Z9 }" H( G

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kexin

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白银长老

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招财进宝

沙发

回复 1# kexin@bj & p( r! s6 n& r. [% ` `1 A
+ e$ `# Z( o! L4 `' ]7 w
& Y3 O2 X- ]! W) S, _, e; ?
原料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜& A i8 U. T( u
1、以上原料都切片，鸡肉先用蛋青水淀粉料酒抓匀，简单淹一下7 T. w) J* e6 W; Y4 p( n
2、然后葱切丝，蒜切片，姜切末备用
3、然后调一个碗汁，盐，料酒，花椒水，水淀粉，清水适量
4、之后鸡片现在油锅里炸熟$ ~) `2 n3 E; n
5、锅中留点底油放入2翻炒，之后放入胡萝卜和黄瓜片翻炒，然后放入鸡片，之后放入碗汁，翻炒片刻就可以了