kexin

鸡肉类的菜宫保鸡丁做得最多，但是因为辣每次闺女都吃不了啥; T, t1 Q9 z& i3 g7 f% Q' k
这次尝试了一下滑溜的7 @8 w& W0 \9 q
味道不错，很清淡/ n' N( g( U3 N/ D& s- m
闺女也爱吃6 x, f+ {) l  t" r' H; j
做法还简单
$ u& f* L. A7 u% t看看成品
( f7 Z+ z5 I8 M% ]

kexin

回复 1# kexin@bj - G0 v' ~! v! j

: u) h# C9 P7 w4 ?5 q& E' f9 D) I/ u$ W& \* Q( I3 v. D) @& O
    原料：鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜
- N/ u4 i1 w6 f5 ?  d1、以上原料都切片，鸡肉先用蛋青水淀粉料酒抓匀，简单淹一下
' N' h4 G9 h% q# }2、然后葱切丝，蒜切片，姜切末备用
- P' M9 v3 P: m5 |. s' C  x3、然后调一个碗汁，盐，料酒，花椒水，水淀粉，清水适量8 h* a* Y# o5 a& [# T9 p% X0 C
4、之后鸡片现在油锅里炸熟
& m6 ?5 g, C! `0 w$ @5、锅中留点底油放入2翻炒，之后放入胡萝卜和黄瓜片翻炒，然后放入鸡片，之后放入碗汁，翻炒片刻就可以了2 o: h4 W  n* n% K# k" m% W

芯心

学习一下，改天尝试尝试

kexin

学习一下，改天尝试尝试
1 l, d; g" V0 Q0 `( @芯心 发表于 2010-12-28 15:30

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, Y1 V, C) p, |+ f- J# {8 Z  ^1 m& S& `, ^7 v& E
    简单吧，味道还是不错滴，试试哦