【转】面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们还舍不得下口吗 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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楼主

发表于 2011-10-21 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？

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亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦

. d0 h) r& V& k

2 C/ N) B z% b$ Z s
9 h: P. o1 ?5 P: G% p

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新手妈咪初报道

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沙发

发表于 2011-10-21 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！$ f# ]+ u+ X, ~$ A5 t' Q
做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变

面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）) V9 B6 N' V3 E4 r

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黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型2 Z8 V1 w# M% }1 Y, J( a- Q3 Y
白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到
小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。# {* _9 X4 T, p6 b; l
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新手妈咪初报道

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板凳

发表于 2011-10-21 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

  b- @1 l9 F$ C
白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。
白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅
收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了

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黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵4 P, o. x. i0 ^& A6 F3 u

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耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！
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  T( X2 `1 e4 T1 P2 }3 ?5 D3 C
剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。3 l# k  l6 f& s/ }1 @

) [& R+ b7 r" a( w2 d
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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新手妈咪初报道

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地板

发表于 2011-10-21 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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" _0 U4 U$ q; c- t( i. O# r

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再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！
发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖' v/ u$ D( K, v+ D- ^" ~0 ^2 J

7 R# k" I9 D" t- Z
+ Y% _: b- E. c9 O& j

6 z. T# x3 r7 W

出锅啦！' g5 w. V9 y  P6 K1 w) ?$ M

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2011-10-21 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 v: E" M2 T$ Y; y
细看一只憨熊猫: t) [* c+ e$ ]& R  Y
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里面的豆沙馅
很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。
& e5 E0 r2 |4 y) Z% b2 @

刺猬来了！
感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了5 i& e. q* T4 A$ T' x3 S/ y

/ w6 r# w5 I* r5 ^
% {" k. a+ n" m) _( j
分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好
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0 Q9 R  Y+ g" Y6 D& l
把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠% f& W3 ~( T( d; q4 `/ a
( q; U5 g) t/ W+ {: I: [  E
6 j( b% C# t6 }' {* @  q/ R6 W

大变身来了！
用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦' m3 r0 A# m. t0 O: E- X# p
# @7 L$ I5 \( O& b
0 ^; T* b4 |1 y+ k+ M

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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新手妈咪初报道

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6^#

发表于 2011-10-21 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！
: @+ A0 @2 Y7 ]! }2 h1 n, h
2 Y# Z1 s5 L J) X1 K* _
刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。% F' \1 M4 ^( X+ ?) T6 x& N8 A& M" v
还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。2 _9 O/ Q, }8 L- W5 `

2 C! ~% v/ a* N. T2 c3 L' f
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做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬
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# n1 n4 m- t2 u% N; i4 ]9 E
3 `. J4 R8 y G. Q+ k x
醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。3 `2 V- z: K6 z- J
现在开始超萌秀: @8 V% }" u/ V5 D& K! A
4 Z0 B- f$ Z# |8 \) B5 q
刺猬家族的故事

我们是刺猬家族！1 T* N1 N' n- j7 U2 x! f
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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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7^#

发表于 2011-10-21 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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新手妈咪初报道

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宝宝生日: 2011-08-07
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8^#

发表于 2011-10-21 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

接下来是玫瑰花园
娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。
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熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！
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( V. i6 X3 R6 K" q1 {
' d* I0 \; K% Y, D: v: u

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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新手妈咪初报道

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发表于 2011-10-21 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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: J: H% f3 c- J& B( U
专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。" E3 w* ?8 ]/ i1 D5 k, N$ P/ k

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7 B) N& o/ d3 G( S- V& u
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七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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新手妈咪初报道

Rank: 18

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1831

10^#

发表于 2011-10-21 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大家看了会舍得吃吗？

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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臭臭妈妈来报道

Rank: 16

宝宝生日: 2009-03-26
帖子: 1144

11^#

发表于 2011-10-21 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 i( p0 F. V' R9 w

哇哈哈好漂亮哇我是学不来了

2 l6 K/ G7 H6 G1 p% Q

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Rank: 11

宝宝生日: 2009-07-12
帖子: 129

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发表于 2011-10-21 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复新手妈咪初报道的帖子# T) ?# h" u- T: s9 e6 m
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做的真棒！！眼馋啊

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园园妈

Rank: 15

宝宝生日: 2010-06-30
帖子: 955

13^#

发表于 2011-10-21 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强悍了，偶像！

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团长编号MW10784

Rank: 16

宝宝生日: null
帖子: 1487

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发表于 2011-10-21 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有爱哦
玫瑰花那个我见过以前论坛有教过的4 j$ Q. a) C( M8 L

不过又忘了怎么做的了 w- U x1 S* V6 O( m& L% R
能详细点儿说说么

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

15^#

发表于 2011-10-21 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太可爱~~面食还可以这么玩儿~

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团长编号 MW10397

Rank: 16

宝宝生日: 2011-04-18
帖子: 1288

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发表于 2011-10-21 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复新手妈咪初报道的帖子. ^& k; _3 N( V3 i

太厉害了

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Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-07
帖子: 1701

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发表于 2011-10-21 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有耐心啊

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爱宝贝煊煊

Rank: 11

宝宝生日: 2009-09-10
帖子: 231

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发表于 2011-10-21 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是功夫活啊，玫瑰花没弄明白怎么做的

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Rank: 20

宝宝生日: 2009-09-17
帖子: 5133

19^#

发表于 2011-10-21 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

达人，学习了。

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