新手妈咪初报道

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面品大爆发，超萌熊猫、可爱刺猬、羞答答玫瑰花样馒头~亲们看到这些还舍不得下口吗？
! |  k  O' I* z! C( j! K5 X亲们慢慢欣赏哦~~一定要HOLD住哇~~40多张的大PP哦
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分了两个盆子和面，各250克面粉，融化酵母了揉，做熊猫的面粉加了两勺奶粉，做玫瑰和刺猬的加的200克蒸软的红薯，网上教的玫瑰是紫薯做的紫色也超漂亮，我想红薯的颜色应该也不错！
& \+ V# V6 d6 v. ]2 i( J做面点和做西点的最大不同在于，材料的随意性，我以前都不称量，一切看着办，现在要稍微称一下大概的分量，可以按自己的想法随意改变一点配料。而西式糕点却要精确到量，有的材料自己调整了就可能影响最后的成果，要做熟点，心里有数了才敢去调一调，变一变
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面团都来发酵，黄面团放进烤箱，托一碗热水，不开火不接电，发酵1个小时。（这是很好的发酵方法哦！）
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# _& ^  Y$ V  r& u8 @黄面团发起，我看的熊猫是先造型再发酵，所以先造型
1 R, [* ^/ }( v; ], R$ ^白面团分一块50克的小面团出来，白面团就用保鲜膜盖到
/ B$ o7 Y" s1 }( ^4 d0 w小白面团分次加入少量的可可粉，直到颜色满意，蒸后的颜色会变深，大概加到4-5克可可粉就差不多了。加的过程中面团较干的话手上蘸点水。) i. [, |9 C, W% L7 @

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6 J+ E  k% h( }白面团醒5分钟，这时把黑面团揉好。# g2 p0 ?' @, l* P
白面团分成较均匀的小面团，8个，按扁，擀皮，包豆沙馅$ u8 |% o; R1 }7 c; O( S
收口朝下，放起，熊猫的白白胖胖脸好了
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黑面团分一半出来，搓成条，分成均匀的16分，捏扁成耳朵" b) H0 }6 _# d1 U4 X# X
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+ ]% I# q4 V, f# o" \9 u+ F1 `' i耳朵有大有小，反正白胖脸也有大有小，嘿嘿，先组合好，熊猫耳朵大集合！
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) J! e7 Z- P0 _3 z+ ^" \+ ]剩的黑面团再搓条，擀成薄片，用裱花嘴的大的一头刻出小圆当眼睛来，再用擀面棒轻轻擀一下就成椭圆了。再用喝酸奶的大点的吸管把眼睛洞洞刻出来，眼睛全部穿到吸管里面，好耍得很，这个最好用硅胶垫操作，太薄了，刀板会粘。( d; A5 w, h/ _
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7 x' w% m9 n0 b再把剩的黑面团弄点小圆鼻头出来，也用点清水沾上去，憨憨的超萌的熊猫就好啦！) `: O) m0 ]: h/ |0 c6 z, Z+ {
发酵30分钟后，大火烧开了上蒸锅，15分钟，到了关火，隔5分钟再揭锅盖
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0 N, |! ^& M* q  B  D$ p" w  }+ x4 x出锅啦！
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细看一只憨熊猫0 |5 C6 u/ P4 k( v5 G
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里面的豆沙馅, a( ]: A# h- E" F$ s2 {
很奇怪，这个面没发酵那么长时间，而且我心急，第一锅放了10分钟就蒸了，做出来居然还比较可以，主要是这个面团干湿正好，做的时候点都不粘手。我专门好好发酵的玫瑰和刺猬反倒没有熊猫涨得好。
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. ?* L; }0 n4 U  U. X刺猬来了！6 w% N, @+ j8 S) o) ^% m/ Q, d
感觉还没发得很好，也不等了，迫不及待要出成品了
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分一半，分成几个面团，边做边照，一个相机都是面粉，这个特别粘，稍微稀了点，所以要不停的撒干面粉。还是和包包子一样，擀圆，包豆沙馅，收口朝下放好
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+ a( L! ?: ~8 n* v- r- ?把面团稍微用手塑下形，做成水滴状，用芝麻装上小眼睛，这个时候好丑，像些小老鼠0 e7 S) D% T2 F  C4 k) _

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$ ~( O! E9 e: q大变身来了！, j% r8 b3 Q9 i& p0 U
用剪刀在背上轻轻的剪出刺，每行交错着好看，满背的刺一出来，就大变身了！丑老鼠变超萌小刺猬啦
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  M( K) n* C5 h0 f. J: m这个时候的小刺猬粉嫩粉嫩的，超可爱啊！！这个颜色也很漂亮！
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' c# F  a: E9 o/ e$ G. L刺猬一边醒一会，来做玫瑰，一开始我就认为玫瑰是最简单的准备先做，没想到放在了最后做。1 X" n; p. `6 n4 J0 E% l; v& t  p
还是搓条，分成5大一小的面团，5个大的擀成圆，叠在一排，中间用筷子压个印，小的搓条，两头尖点，做花心。5 H) M. _3 P* R8 C" d# d
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5 Z. B; }/ f9 r0 Z$ K! i做了6朵玫瑰，还剩一点，又做了个小刺猬
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醒发30分钟（我难得等，醒了15分钟就开蒸了）, @3 N( m1 @( K9 @3 U$ ?
大火烧开蒸15分钟，还是关火后5分钟出锅。9 V+ [7 d! P. \" {6 o* l9 n
现在开始超萌秀2 c! V# d1 Y& g' h7 ^0 G

# x  X( d$ ?* }, F$ ~刺猬家族的故事* W- C4 q( H! |' m

2 t0 f0 J0 A' r$ x+ D我们是刺猬家族！
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接下来是玫瑰花园
0 k, b, p6 z9 F/ J9 d5 R4 g4 g* W8 s娇艳高贵的黄玫瑰当然要有绿叶的称托。。。。! c9 d( q9 l( [& ?4 f
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' Y( B7 b, d2 E+ ]1 e熊猫家族一直都是憨憨傻傻的，木有表情，为毛？因为人家是国宝哩，要稳重！要有深度！
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2 [- C" d' d! |2 x! x+ u: K专心做了馒头，心里一直得意着滴，于是，本来做的黄豆排骨火腿汤的汤不幸接近烧干，于是再加了点牛肝菌做个烧菜。还好，排骨把火腿的味道全吸了，好好吃！火腿是这次去昆明买的，嘿嘿，出去一趟，收获不小！再炒个空心菜，泡的木耳本来是加汤里的，这下只有和着昨天买的卤牛肉炒了，简单做了个番茄鸡蛋汤，晚饭搞定了。: `( H; ]3 j& M+ \
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新手妈咪初报道

大家看了会舍得吃吗？

臭臭妈妈来报道

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哇 哈哈  好漂亮哇  我是学不来了  2 i3 e/ l) \5 g( k& g) o

彧的妈妈

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做的真棒！！眼馋啊

嫁熊随熊

太强悍了，偶像！

莫畏

好有爱哦
+ f5 z) a. E) W: h玫瑰花那个我见过以前论坛有教过的) B- _. f7 [9 F. J! {
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不过又忘了怎么做的了
" H! h3 d2 A; q8 f能详细点儿说说么

两只小熊

太可爱~~面食还可以这么玩儿~

alice1982119

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太厉害了

芯心

真有耐心啊

爱宝贝煊煊

真是功夫活啊，玫瑰花没弄明白怎么做的

酷熊熊

达人，学习了。