- 妈米
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$ I m: r# s) Q做法如下： N/ U3 a2 V4 u, b4 s
0 `: Y" i0 {: |材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
, }5 B8 Q7 I: V$ C. e$ d3 H. v( {& X" V' q
1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
5 w9 d' x$ Z$ R9 w) N然后炸鱼头，目的是定型、去腥4 V% W0 e! V F3 c5 @
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2、削山药皮，切段; G5 K( _! X: }& h5 c
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/ h" P1 d- c2 k不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。2 _3 n; S% J6 q% ?6 \. `
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……4 O/ P' ?: R, S5 N
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！$ c- E8 d7 P K+ D2 Q: h" {& o
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看！
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* ?& p. B8 U v/ e3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋! q" ?( d4 d( |1 v* _
) A, Q8 g/ P( ~5 O# N! H& e7 v
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟3 u8 h. @0 A( O( T& ~* G( D, ^1 `
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吃DHA罗！！！& m r! R. r+ G; o$ _
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发表于 2011-11-27 21:49
