- 妈米
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: D/ {) A) x1 O) n8 a+ y0 r做法如下：8 M1 V. X, f+ Y* z3 N
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材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮1 g8 b- |" Y* N
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
: s) S; p8 T0 C" r$ ]5 a5 x然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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- p5 Q7 t) z! {2、削山药皮，切段7 o6 ~3 d* y5 x% Y. V
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" s" w" }5 \ n' L Z不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
) d6 N7 k- z- z. N# n1 {我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
0 _( y6 z4 E! \% g! K果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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& M) s- q3 \2 | S看！
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- }' \( Y* f. ~$ c, k" s3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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; c' H) q/ _% o$ R+ G1 B4 Q4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
