- 妈米
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做法如下：4 K% V0 e% X5 [( U4 v7 m
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材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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! e3 X0 C7 ^8 I1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，0 Q' d( X% i! S! L. o
然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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; b( z$ S' e" \% h7 ?2、削山药皮，切段
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不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。' u+ C ]$ H# T6 h8 M6 I0 i
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……$ ]* \1 `5 i8 @) z; C! m& h
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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# w5 }4 z+ N! t看！
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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. l/ ?6 ?- i; O8 ~2 y5 g$ I吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
