- 妈米
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做法如下:/ ^ H3 Y0 v7 y X$ J' |
$ j4 K1 U4 \4 P+ b3 A材料:铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮+ z. S9 s7 O6 b. i/ F
8 s" Z. d; d; i+ c2 H7 ?9 S c
1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉,9 X4 { g& z" ]; A4 T
然后炸鱼头,目的是定型、去腥
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2、削山药皮,切段
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1 q; ~# \+ e& t1 q0 f6 n不得不说的是,真正的铁棍山药果然是不会过敏的!当然也许过敏体质人群除外。# G7 C& g: X9 i$ ~" f }" k
我原来一削山药就难受,但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏,并赠送了真正的铁棍山药……
7 C% E$ K1 }* g果然,这次没有过敏!谢谢jiumeier!) ~/ r0 |' p* q
0 g, S, U) X0 i! N- A看!
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. \1 [# _& Z& w% I2 ?. p- s
% ]0 m; o' { O* b- E3 I5 b3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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; q1 n4 P# P3 [* R- J+ N' u4、把鱼头放入锅,放入开水,放入上述调料,煮40分钟
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- r* N6 A0 y3 ?. \& A ?4 E4 d; L Y$ A0 U吃DHA罗!!!
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