- 妈米
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5 m9 ?% R0 g1 [" i* ~9 I& F做法如下:
$ y. n0 d7 ?: i% F0 y, `: H/ \/ S# d4 ^7 ~: z# ?2 x! ^+ @0 T- N
材料:铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮" a2 n% R5 V; k6 d* `1 H) Q
) n/ [4 J# q" X0 i8 b6 D& J
1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉,& j G& o5 Q7 J
然后炸鱼头,目的是定型、去腥' ^8 A5 k5 e. _$ c: l
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) M* K% m, X( t _- e" v5 C `
. a, D* k) s; C" F3 T$ B9 c
. \9 N# d; R I: N; }0 x2、削山药皮,切段3 E9 J/ \# q# Y1 z
7 [$ e" J& H) B" M1 a( C
0 @3 |* U3 a/ p& Q8 o4 l% R
. i4 S! b" N- D不得不说的是,真正的铁棍山药果然是不会过敏的!当然也许过敏体质人群除外。
" u& I6 {. q" F我原来一削山药就难受,但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏,并赠送了真正的铁棍山药……3 W# ?4 n/ F% c- H8 R9 i8 D0 w
果然,这次没有过敏!谢谢jiumeier!( ?; L4 c5 p3 ^' K; M- S: a7 N( b* I
0 h2 a2 ^) _- ^3 r! m
看!5 E5 W4 x! E0 D$ g' M" t q: E
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3 Q& m, G7 g. `9 {8 Q1 q3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋* M/ X* q; v* w/ w
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1 \: h5 y, [% n2 |7 C# {8 f5 \
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1 U2 n, R& j* G1 M6 [+ v6 i5 J8 C
& c/ ?# ?: K- x: E4、把鱼头放入锅,放入开水,放入上述调料,煮40分钟$ Z9 t4 |) }4 ]
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吃DHA罗!!!
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