- 妈米
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做法如下：
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材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
3 Q8 I4 K1 A9 `: ~4 U4 g然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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# U9 P* R P4 x2 |4 @2 f5 f2、削山药皮，切段
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' c$ D) z! a. w! o; s: a. v S不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。 l5 v! ~- p% ^0 {
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……. l! {! `" q, }& M
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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3 k% y# s/ L" f. ^& y; G5 t看！' e- _ Y) ~1 l1 Y
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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" C( _/ q \- }; R吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
