- 妈米
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+ t2 M: g1 I+ L# ?' Q( `" i. D/ g做法如下:
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材料:铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮' C' n b1 b2 Z( W. Z1 O3 z0 Q/ S$ Q
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉,; a P/ m9 z; f) k _8 @: X% |
然后炸鱼头,目的是定型、去腥
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$ v2 l3 ~ R/ H% }0 x2、削山药皮,切段
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不得不说的是,真正的铁棍山药果然是不会过敏的!当然也许过敏体质人群除外。
5 y& P% r- J. d我原来一削山药就难受,但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏,并赠送了真正的铁棍山药……
" F0 S) [7 S8 |; t/ N果然,这次没有过敏!谢谢jiumeier!" m1 C) {8 [7 k6 o; q( p- M `
" e) H* b- `# K' z: K* v1 l看!! i0 _+ x0 X( n
, Y$ a3 w) T' _' L2 ?4 p; j0 `( R6 i w( g1 J- y5 C$ ^
3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅,放入开水,放入上述调料,煮40分钟
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| n6 M1 [: a, e吃DHA罗!!!
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