- 妈米
- 384
- 经验值
- 4754
- 在线时间
- 311小时
- 宝宝生日
- 2012-01-30
- 注册时间
- 2011-10-6
- 帖子
- 682
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5065
- 精华
- 0
- UID
- 6417030
- 宝宝生日
- 2012-01-30
- 帖子
- 682
|
" v5 o! o6 {; F }* y
做法如下：
) {7 D8 i; y8 B4 O# J& s J q& v0 D. e9 Q3 _7 p& K& R5 W# @* W( b
材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮; `& Q- f4 ~- ]5 z# r$ V# d3 @8 n
! k/ B6 `. ^6 ^9 K4 r
1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，* X5 R0 o* j a2 ]
然后炸鱼头，目的是定型、去腥
6 A1 G( {1 c a W- p7 z. h$ R2 I" @* }9 {' A L/ v
8 F. F, ~7 z! W" G
' {* W/ |; s; `" A z0 Z, K; i( {: P. ]# p+ ?7 M% `
2、削山药皮，切段
; r* u4 N2 i4 S2 n
' e+ `" T9 u; m k6 j
: _9 w; c/ F y: @9 b
8 T- K e& A% ]$ `/ U- q+ {. g% G6 _不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
* S+ ^7 L! E/ i# }- g( s我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
6 L7 B) L; Y9 N& i果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
7 i( t M+ w, r3 W$ E- S5 p8 {- G3 u! p4 W5 G1 z, d
看！- }' f: k) n6 W2 b2 ^# g& ]
# f, Q# y2 z" ?" t2 @0 O
0 p$ q7 N5 i3 P+ D& y$ n* W; w3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋6 J: X$ P7 m6 ^7 N5 i
) m2 x% R$ ?( y) I8 J6 |; k# f: O+ a7 I* x- H
2 H& S1 N* c4 r) z8 U- o
' c" @1 `( r- b! {
3 `) F& ~* F j, h0 g- ~8 i% {& d$ C3 E/ l4 u
$ h0 o7 V' V2 n" z' P! c3 q' e) ^+ [# v
8 p. t3 R) Z3 N, \# ]& X: j4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟0 h; \! [/ q2 k3 Q8 ?3 q3 R5 V8 {4 E
3 i+ c+ U6 N1 N9 B, u' p, h3 x
! ]# O: i* L* d7 e
7 x1 s U4 x, D. V" ~$ c
c# x- _( c p8 ?& f0 R: ?: O, l1 e& ]0 J& [
- w) M+ Z m) P% r; F
吃DHA罗！！！
5 p1 F7 G: h |/ o' I w# }& L* W$ k! T* r
3 Y# f# M- O# P6 M$ i2 S4 u
7 |9 N* L" z: A5 k3 M) t1 M1 t
( T9 l( t Y a$ [) x$ K9 B+ f, u
|
|
发表于 2011-11-27 21:49
