- 妈米
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, m. J4 L$ I0 E I0 R) Q3 F0 n; E做法如下:# }1 Z) L& B/ z9 ~3 C
* z$ C/ V0 W' F% S, G Z材料:铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉,
* J" a3 q3 P, |9 l( [' f然后炸鱼头,目的是定型、去腥( m9 [( Y0 U4 N7 a
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& K7 E" r: c( W+ K9 e4 s) T
2、削山药皮,切段9 N5 h' H' I$ M
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不得不说的是,真正的铁棍山药果然是不会过敏的!当然也许过敏体质人群除外。7 X7 ?) P+ z4 v# F1 I9 {
我原来一削山药就难受,但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏,并赠送了真正的铁棍山药……# I) @+ ]$ r, N; \9 S& H* [* T
果然,这次没有过敏!谢谢jiumeier!
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/ _- U1 B# u; a j) e7 j! q看!
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3 Y5 B/ [* a' b( x; X3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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- J9 j f1 @6 k& p& @4、把鱼头放入锅,放入开水,放入上述调料,煮40分钟
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' c5 C# s" j- h. t吃DHA罗!!!+ W5 U; @/ @; e9 B! c. j4 v# C
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