- 妈米
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做法如下:
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材料:铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮6 S. H% x; c3 G
4 |$ d! ^2 l; s# C1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉,
. I& k) O7 h3 A+ e, A然后炸鱼头,目的是定型、去腥
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0 s+ f' j2 H4 o. e/ o( h2 W2、削山药皮,切段
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不得不说的是,真正的铁棍山药果然是不会过敏的!当然也许过敏体质人群除外。7 ~6 J: T$ H. x. D* [& G* O: U
我原来一削山药就难受,但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏,并赠送了真正的铁棍山药……
+ M( q% ]0 a6 U, v" l4 V/ W果然,这次没有过敏!谢谢jiumeier!# S/ ^) E8 m% {1 M0 N/ g
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看!( F* i) A& q4 | m% S" C
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅,放入开水,放入上述调料,煮40分钟2 l' e8 x) f6 i% c, U
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吃DHA罗!!!
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