- 妈米
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% m9 z, ?/ ^, b2 [, N* ^9 M/ g做法如下：2 w+ `$ l+ @; h# e1 e. h( k, n
1 F5 I$ [9 N* P; d2 B2 w材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
' [( D' P4 b$ g) n8 n3 c1 w; F: A/ A o. i
1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，
2 s) k4 X# g0 A2 g, J然后炸鱼头，目的是定型、去腥
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- Q3 g( N. @% L6 S0 s2 h2、削山药皮，切段- W! o! i7 X" K
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, A$ H" i" {) H7 _. }7 S" k0 i: O/ Y: t- P2 d! h
不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。! \, ]* e9 H1 _$ j/ n
我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
* ?9 X/ l$ a! G+ E果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！' X( c+ r' F+ _" e
% k- I6 m( C' M" C# T, |看！
1 ?9 E3 b6 E. u; z2 D9 o' ~
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7 X: P7 G2 r" {, q3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋: D# B/ H. P0 L) E
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟4 `( O. e5 C7 L) a
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) V: q* i( O) W7 Y吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
