- 妈米
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" m4 J% U$ S. m% W4 x8 k8 U& J做法如下：- \) d2 Y0 M$ O# Z" D
w8 ^1 X- _# n7 G* B. x3 X, M材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，- o; s, P; w5 P8 ~1 X
然后炸鱼头，目的是定型、去腥; s/ j/ ]2 M1 l9 L% W) g
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2、削山药皮，切段
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不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
, }% q; x1 m8 {# G我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
/ P; {8 r) V- ]果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！- ?, a& H/ l/ Q% P
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看！- b* _# m& D$ X; a( v
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟
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3 B: [& r5 B2 m% U H! o吃DHA罗！！！3 M8 ~3 I$ F/ K" O
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发表于 2011-11-27 21:49
