- 妈米
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1 S; q, L* ~( ~! @$ [6 ~做法如下:, y9 v/ f9 M5 U1 m2 i
+ ~+ t/ }) v" T
材料:铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮
" a/ D9 C7 f1 g
! W) d4 }1 g# @. i+ @- J1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉,
( ~8 @, X# ?" s6 Y然后炸鱼头,目的是定型、去腥/ v5 s4 K2 s; w6 W
: i# O% J4 H/ V+ p4 ~
" Z& \) _# ]( u( r
: Q# I* I$ D% I
; e9 x+ ^% s ^$ S& l* x+ X2、削山药皮,切段% C, Z) J& P/ H# \3 ~& \! N) U
6 H: J# w8 x, ]" l) a
) _! z7 }+ _' J+ n }$ U" R
, q4 d2 V6 C# w* x/ w
不得不说的是,真正的铁棍山药果然是不会过敏的!当然也许过敏体质人群除外。6 b0 y5 O5 S& q T3 D
我原来一削山药就难受,但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏,并赠送了真正的铁棍山药……$ `* H+ p/ a0 d: c0 G2 W! Z
果然,这次没有过敏!谢谢jiumeier! |7 z; [; ^/ s' \/ t
) Q4 G, ^- J" L! H4 @' p$ m. K2 T看!
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l4 {; U6 Z, @8 Y+ s5 Q& L1 Q7 _! Z% m* F1 N6 R
3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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4 C$ v, m0 U3 `$ m4 v; h" }/ N+ d0 w
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6 N8 m |/ X$ Y8 e" H! { c4、把鱼头放入锅,放入开水,放入上述调料,煮40分钟
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* b8 p2 _& t3 N* o: s: n吃DHA罗!!!4 C k$ ]$ F2 K! P
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