- 妈米
- 384
- 经验值
- 4754
- 在线时间
- 311小时
- 宝宝生日
- 2012-01-30
- 注册时间
- 2011-10-6
- 帖子
- 682
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5065
- 精华
- 0
- UID
- 6417030
- 宝宝生日
- 2012-01-30
- 帖子
- 682
|
/ F2 d& ^% a2 g4 f+ H' i$ j
做法如下：5 g. l# y4 a4 ?) A. u
8 C, E5 s0 T9 C5 S0 c. B& z材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮% `- N! Q+ M" D" u6 s' V
3 j: O% |5 l/ U* i
1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，2 I: m$ b( @) j" J
然后炸鱼头，目的是定型、去腥
2 h2 J- }8 D- u& |; R3 ]$ e6 x* U4 {6 G3 o' p% t
# i2 k z+ V4 h: z" s
* V; j2 ~! i( f* V3 D7 g' [+ {$ W+ I. B4 }# U. p' i
2、削山药皮，切段* U1 y; r6 r* F1 ?' Y8 k- W4 X
" h2 [7 ^2 V* x
/ c. K1 y2 G+ A3 n3 [
4 `6 X5 Q& E q& E H5 A不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
1 v, o2 S7 @' c: C* a我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……
5 V( R( W. R6 B2 z果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
, m9 C, S+ |+ L
8 b* f) r& }" I看！
9 A( ~! u/ z" h" r: E- I. s! Q1 G4 |9 m
% D5 c' P3 i# c" B
3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋. I( Q6 Y" ]0 |# |# k
( I* X. _# P. ~! ? S; H, l
: }6 V- @1 g1 Y, I9 H1 E# N
% U+ O0 K7 v0 D8 z- W
- ?0 i2 k8 d) ]* k, N& ]
' g$ V* w* E- k2 e7 z
. ^. r6 ?2 |( h, O& d$ J5 p$ _7 i0 K
, q. w) d# e- Q% s& d- A! x( M1 A
4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟$ Q' ~$ }" D) T
7 I- X. V; | m3 J+ Z% E( ?, d, W1 v0 p Q
7 L! L7 \7 |. Z/ z- o( j& F, ]! \7 L/ q+ r+ Z1 W, g3 {
" h7 n9 o9 L# Z& ~3 @* m* k! i; L' Y1 l% Y; o! |- N' I9 S/ _$ `1 b
吃DHA罗！！！
$ e) n, B) n% a* i& v i& J! f" M! e3 `1 k2 x* t' e
5 }# y6 N; n( i2 j: l
: n6 ]/ `7 C1 E. @6 b: ?
0 C/ J6 |" }) T) C' _
|
|
发表于 2011-11-27 21:49
