- 妈米
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做法如下：
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材料：铁棍山药、4斤重的大鱼头、葱、辣椒、姜、蒜、桂皮1 m9 a. A2 n' c' B* L8 _4 x% V
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1、先把鱼头裹一层鸡蛋和水淀粉，6 {& U+ Z6 m1 D
然后炸鱼头，目的是定型、去腥# P! F9 A4 f. V) K# X
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2 ]9 {' H. d5 t) }" E2、削山药皮，切段 J9 j$ n& U: @$ T8 E
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+ K4 U' X: U$ ]) j: X0 _不得不说的是，真正的铁棍山药果然是不会过敏的！当然也许过敏体质人群除外。
/ k" K r7 P; A0 n我原来一削山药就难受，但jiumeier告诉我真正的铁棍山药一般不会让人过敏，并赠送了真正的铁棍山药……- B* X c8 c6 c5 K2 z1 d
果然，这次没有过敏！谢谢jiumeier！
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2 c. s8 y$ p$ n/ T* W7 F看！
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3、准备料酒、糖、葱、姜、蒜、盐、辣椒、醋
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7 u; o& _, b( b+ K4 @4、把鱼头放入锅，放入开水，放入上述调料，煮40分钟' E( m. w, B1 G; [% r
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吃DHA罗！！！
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发表于 2011-11-27 21:49
