小陇胶养生食谱NO.2: 阿胶窝蛋

1 H6 f2 c8 R/ p/ F: A: ~/ Z9 M3 W* I

7 h. e2 o# y2 L8 B

1 m5 w/ k7 F: \# n4 n: B1 w( g

: ?, @& s& n+ m7 W+ a; u" T

• 准备阿胶约15克；敲碎；
• 小锅中放入阿胶，然后入约1碗水；
• 放入适量冰糖；
• 煮开后转小火一直煮至阿胶化开；
• 这时候打一个鸡蛋；轻轻滑入阿胶锅中；
• 盖上盖子，焖至熟即可！
  : L- K1 x' {! i0 A0 f2 _
  

小贴士

• 嫌麻烦可以把鸡蛋打散，直接做成蛋花阿胶汤。(展开)
• 冬季天气变凉，导致手脚冰凉血液循环不畅，阿胶入心经，有补血养心之功效，所以在冬天进补阿胶，可养心强心，增强血液循环，达到有效预防手脚冰凉的目的。
• 小泷胶----传承百年的上等手工阿胶糕
• 与您分享健康小知识，每天傍晚，不见不散！
  
  3 h. M0 {0 l5 [% Y+ _

阿胶养生小知识士

• 看外观，表面平整光亮，色泽均匀呈暗红色
• 闻气味，对着阿胶块轻轻哈一口气，可闻到一股淡淡的清香，无刺鼻味道
• 看断面，正宗的阿胶一般轻轻一掰就会断开，断面半透亮，无异物
• 看产地，正宗的阿胶多为东阿县，东阿县被誉为“阿胶之乡”除了阿胶文化传承之外更因为当地的地下水是最适合熬胶的水。
  9 F" z- V; q9 m* [+ |! L& U
  

) {3 R4 R+ F$ C# L7 J7 U' X* w4 G8 E4 g/ l& x* p# s, ~( i
; y0 s# c# k/ ]- P; e: A5 i