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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-1-28 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-28 19:17 编辑 . i$ ?+ u( g$ N0 R" A

2 J% X( p- g- H7 \' D6 S看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。6 s+ }4 i) O4 c! R5 p- m2 v
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. n6 \1 k6 e# v( |    原料:牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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) ~  S, A7 v; ~( S9 ~' m    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

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0 b  o/ k) V% p) n' X! U, G
9 y8 C' W/ c7 i! {% p) c5 s" g    牛肉馅放一个鸡蛋打匀,再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉,搅打上劲。

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# l/ A0 r% E. V2 }+ W9 \/ E' ?& A    油菜在开水锅里烫焯断生,码入盘中,菜根处点缀枸杞子。

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮,在油锅里炸成表皮金黄色。

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' n4 C5 C4 S5 F. {6 U5 d/ Y, v( ?- ~4 T1 @5 _
    蒸好的鸡蛋剥皮,用肉馅包裹一层。

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; {2 O( _- _" w; j  t6 q    在油锅里炸至酱红色。

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋,水开后转小火焖煮约20分钟。

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; \; ~$ I) ]9 \! r5 M2 k. ~
    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上,锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁,浇在菜上,完成。

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油菜花

做的真好,又学习了
合格团长编号:MW12307

白银长老

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招财进宝

太棒了
5 `. m( {8 x6 C这个太适合过年吃了

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。

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大师级的,佩服呀,我都不敢试。1 i" d6 H& a: Q" ^) m: y
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

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  E1 h7 ~4 V& o5 ^: p, ^
    你太谦虚了,这个你一定会弄,挺容易的。
团长编号 MW10206

大 本

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2010-02-02 
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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞?

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看的我都饿了,都两年没怎么正经做饭了,回头试试去~~~对了,那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢??挖个洞? ...
2 o8 P5 k/ S" S0 ?! x虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

" v0 R! ?5 o8 Y3 u7 e+ H& o2 S% H/ t4 u0 {0 N; D& _- g# ?4 I

/ _( ?' ^; W3 B% m& ]1 J9 Y3 W    用剪子尖剜一下,再把枸杞塞进去。

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天哪!你在哪学的啊?
. ?7 o& i" b# w  rsunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25
. e' s+ O2 R& h

! L3 M: h" r; d' ^2 u" i7 K) n' q: M0 x1 q/ [! C& T
    在网上学的。
羊羊妈MW12520

博 士

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2012-01-31 
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楼主真强

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很有创意的一道菜,养眼又养胃
睿睿爹

六年级

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2011-05-11 
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佩服佩服,这都哪个网学的。
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