静静的雨

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9 S( y% N* @& b* M看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。5 E+ O, K" W1 n" R' e
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静静的雨

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    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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8 G4 {) w+ j, D2 f" l    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

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0 p; w) I; ~% e2 F    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

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. t" Y9 p# X. L5 p( {, y, T! P    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

静静的雨

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    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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( o5 O; Z% v8 [: ~( \8 m    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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0 m( I1 W$ T9 |7 t$ v& w+ x    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了3 b. K$ O# H+ O9 `# F3 h9 z
这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。
2 `5 S4 T: B6 m* q* n9 `+ w- O* T' c樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

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: C0 b, y) x, M0 H2 |    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ...
. ^5 k' T: h+ y4 D' Q; o虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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# Q, H7 |4 n' N* b6 x1 ~( v    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？
+ T. ?9 x6 \+ p, [; H1 M8 [sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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    在网上学的。

chq0923

楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。