静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。/ Q* r7 b$ Q+ w9 Q. D+ q( D
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静静的雨

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7 `  c6 C) {; j$ S6 @) ?    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

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$ \8 ?% g7 @# Q2 S$ r# ?, k    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

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9 ^  ?5 |. F2 @( Z5 w& a; m: ]( A, \    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了
- W' s4 K# X$ _+ O  e- ^这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。. F/ }7 R: T# j! S5 A$ o" y" J1 m7 u
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

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    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ..." j3 Z1 J7 @* B7 ?; U, _+ C
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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2 R4 Z( D/ ]1 a# |    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？2 [4 K$ a6 h) x8 i* b% R
sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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* m  S1 r, c/ F# d. n    在网上学的。

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楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。