静静的雨

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8 d% N) F4 U6 `) r2 D看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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: c4 _5 K* a% l! W* M* j    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

静静的雨

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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' b9 T1 A/ h5 z    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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0 N. F5 a0 @" E- R: D$ Q    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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1 ?: B7 k6 f4 m. k* ?    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

静静的雨

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    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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# m8 b- w6 O7 O; P" A/ {1 b; Y9 D5 r    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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! Z% o0 d) a+ B0 l    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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9 @9 x2 e$ J# t6 }4 U    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了
% T, a9 a) Y3 r0 K" I6 m- C; X这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。; ^, f" {0 o6 R
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

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    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ...
3 h  q4 h( j2 [& \虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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0 W5 E) ]! o/ j! y) x    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？
1 L, B- o9 D1 I; osunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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% z3 @' N! L$ S- U1 d* f    在网上学的。

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楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。