静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。* W7 z+ O3 _3 T, z
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881361 R* k$ V" E) z8 z* D" v

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静静的雨

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0 q" V2 ]; v0 L9 L6 {0 t+ q( e4 b    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

静静的雨

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    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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; y) W' i) v/ ~& W. N    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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0 j0 {' k( t! I    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了
  U! M0 e' l$ @/ _7 Y  P4 @这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。
" N+ @1 O5 C7 }9 U樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

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$ g% N: B" [! g/ w; Y    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ...
7 ]- @8 i( R& f7 E* G9 ]8 _虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？
& g* r+ ~* |  a7 H% Ksunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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/ R1 ]+ Q: V, C& v, u2 [1 ~    在网上学的。

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楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。