静静的雨

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2 |+ O  U1 x/ V( I+ U; F看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
) K+ Z+ g, R3 ^http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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静静的雨

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    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

静静的雨

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) j, B. t$ b! M. H    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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8 c9 b7 X* k/ X% @, p    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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! @4 u9 t; T" v) {$ I. k( w    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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) z( o9 M' {; q1 T- x* }6 Y6 p; I    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

静静的雨

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    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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5 p3 i5 I& c8 o$ M( D$ R7 z    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了
! c1 {6 b. R3 _( H% m& y这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。. o5 ^9 ~, t7 L# N4 W5 u/ P
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

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1 o. c: d- ~  g+ w0 L) g    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ...- Q1 z5 o  B8 T9 L3 x& c6 q* j8 G
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？* I  N2 a$ s  E+ b2 i* q
sunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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3 l; ^7 y3 Z  f    在网上学的。

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楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。