静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。: z+ N( I6 Y  ^4 _( k
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136' F$ B  W; u* B9 O2 {/ B/ _

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静静的雨

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    原料：牛肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、油菜、面包糠、葱、姜、盐、淀粉、酱油、糖。

静静的雨

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    鹌鹑蛋和鸡蛋在锅里蒸熟。

静静的雨

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. _. a) w  ]1 m. k! {: ?5 e    牛肉馅放一个鸡蛋打匀，再依次放入葱姜末、荸荠碎末、面包糠、酱油、盐、淀粉，搅打上劲。

静静的雨

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% |$ ^1 q  t# t6 T! f    油菜在开水锅里烫焯断生，码入盘中，菜根处点缀枸杞子。

静静的雨

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    蒸好的鹌鹑蛋剥皮，在油锅里炸成表皮金黄色。

静静的雨

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2 e+ N6 E- i+ K$ ?- ]9 u    蒸好的鸡蛋剥皮，用肉馅包裹一层。

静静的雨

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    在油锅里炸至酱红色。

静静的雨

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    锅内加水、酱油、盐、糖、肉圆、鹌鹑蛋，水开后转小火焖煮约20分钟。

静静的雨

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    将肉圆和鹌鹑蛋摆放的油菜上，锅里留些煮肉圆的汤汁调成芡汁，浇在菜上，完成。

ttwy

做的真好，又学习了

kexin

太棒了0 Y* H% m- K, O  i
这个太适合过年吃了

樱桃小小丸子

大师级的，佩服呀，我都不敢试。

静静的雨

大师级的，佩服呀，我都不敢试。6 M" f. O. Y. b* j( S
樱桃小小丸子 发表于 2011-1-31 15:51

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/ }/ L3 R( X  z8 }" k, I1 E" L    你太谦虚了，这个你一定会弄，挺容易的。

虎头宝贝

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？

静静的雨

看的我都饿了，都两年没怎么正经做饭了，回头试试去~~~对了，那个枸杞是怎么固定在油菜上的呢？？挖个洞？ ...; b4 s/ _1 ?$ c; ~
虎头宝贝 发表于 2011-2-1 11:27

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8 @4 E1 r! u& k" @7 R    用剪子尖剜一下，再把枸杞塞进去。

静静的雨

天哪！你在哪学的啊？
; v/ `( {" U. k# g* Osunying2008123 发表于 2011-2-1 16:25

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4 N5 J# W" `' \6 F8 T    在网上学的。

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楼主真强

白马兔王子

很有创意的一道菜，养眼又养胃

virusfu

佩服佩服，这都哪个网学的。