- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈，回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝，本来想着晚上聚会给吃了，结果饭店代加工很不合适，就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈
* z, z3 H _' d2 e5 [& i1.海螺丝过水洗几次，然后放水放点盐泡了一晚上
/ b: \: S6 y4 G, B- k2.想用干净水过水洗两次，锅里放水将海螺丝焯一下，盛出待用
4 V' {$ E! p$ \! ~/ N% \" r* l3.锅中放油将火锅底料（看自己吃辣的口味放多少），超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜" S! [3 m) l* F' X) Q* }; L: N) O$ F
4.放一点盐闷8-10分钟，这样海螺丝可以入味，待锅中水分抽干盛出
& F! p: `- J9 Q- o0 C上图片：
6 E* x! _/ h" S& t% s0 r" D- Q0 M9 S/ V5 g, p
说实话咱们不是海边的人，但是好这口，自己做着干净还好吃，太好吃了，我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i; P* {3 U; }# Q4 m
PS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃，不过算是真正的海虾吧，就没上片: q/ O* m% X+ t& V) Q* I+ @1 ~
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发表于 2011-5-2 15:11
看着就想吃
哈哈，味道真的很赞滴
