- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈，回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝，本来想着晚上聚会给吃了，结果饭店代加工很不合适，就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈, ?2 G6 r6 w7 F; Z) e3 `/ l3 ]% m. s
1.海螺丝过水洗几次，然后放水放点盐泡了一晚上! B4 U' V, H9 U/ D+ |
2.想用干净水过水洗两次，锅里放水将海螺丝焯一下，盛出待用5 Y7 @ p* w: ]# ^6 h6 u
3.锅中放油将火锅底料（看自己吃辣的口味放多少），超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜8 t) N, [- {2 j+ ~9 u9 W' e) R; {: N
4.放一点盐闷8-10分钟，这样海螺丝可以入味，待锅中水分抽干盛出: t& l4 R) ^! U( _
上图片：8 o! p# P ?3 q% T
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说实话咱们不是海边的人，但是好这口，自己做着干净还好吃，太好吃了，我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i
" P! y* @, N; X. f# o/ ?2 r5 a6 S& jPS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃，不过算是真正的海虾吧，就没上片% a' c: P: i) o( v+ T
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发表于 2011-5-2 15:11
看着就想吃
哈哈，味道真的很赞滴
