- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈,回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝,本来想着晚上聚会给吃了,结果饭店代加工很不合适,就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈
- A( |5 Q+ E% e- q; L1.海螺丝过水洗几次,然后放水放点盐泡了一晚上
7 w; O: A5 G" S1 u2.想用干净水过水洗两次,锅里放水将海螺丝焯一下,盛出待用
$ r3 x: U2 A# D! x& W2 s3.锅中放油将火锅底料(看自己吃辣的口味放多少),超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜) P* H O+ C* E3 S, g$ G
4.放一点盐闷8-10分钟,这样海螺丝可以入味,待锅中水分抽干盛出* a3 U2 z% q8 K6 v4 T4 N( N: r/ G
上图片:
" U- \% D; b9 G) r
: V( Z j9 F+ @说实话咱们不是海边的人,但是好这口,自己做着干净还好吃,太好吃了,我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i
?' l" i& x- [$ [+ u0 g$ FPS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃,不过算是真正的海虾吧,就没上片6 \$ @, I4 B5 C
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