- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈,回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝,本来想着晚上聚会给吃了,结果饭店代加工很不合适,就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈; t& F2 f7 c0 k, \) F4 H/ q7 g
1.海螺丝过水洗几次,然后放水放点盐泡了一晚上
% A3 o2 F( y) V) b& B2.想用干净水过水洗两次,锅里放水将海螺丝焯一下,盛出待用- n& V) @8 Z4 a, g: R
3.锅中放油将火锅底料(看自己吃辣的口味放多少),超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜
2 W5 m( V$ E" ~ B& D4.放一点盐闷8-10分钟,这样海螺丝可以入味,待锅中水分抽干盛出
2 z/ W- n `3 _( z. _上图片:
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说实话咱们不是海边的人,但是好这口,自己做着干净还好吃,太好吃了,我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i
# I& o, |: V' F) b! g. aPS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃,不过算是真正的海虾吧,就没上片8 ?1 x5 E) o( C1 j
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