- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈,回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝,本来想着晚上聚会给吃了,结果饭店代加工很不合适,就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈
3 b; W1 P, C" {& d: D8 `3 R q1.海螺丝过水洗几次,然后放水放点盐泡了一晚上
+ }/ A/ t- E# c8 \9 v2.想用干净水过水洗两次,锅里放水将海螺丝焯一下,盛出待用
: R! c! K$ U g/ l; A3.锅中放油将火锅底料(看自己吃辣的口味放多少),超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜
# t% }# _+ m' u N2 p w3 ?4.放一点盐闷8-10分钟,这样海螺丝可以入味,待锅中水分抽干盛出
! x0 u* E" F% B2 L0 {! z, a上图片: B7 _- B5 W0 s. m
; t0 Z+ k. s" _& G. b7 S7 P! `. J说实话咱们不是海边的人,但是好这口,自己做着干净还好吃,太好吃了,我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i# Y2 w/ x. A. x) R' R+ r! X7 ? @
PS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃,不过算是真正的海虾吧,就没上片
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