- 妈米
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昨天去天津航母溜达了一圈,回来时候在北塘买了一些皮皮虾和海螺丝,本来想着晚上聚会给吃了,结果饭店代加工很不合适,就让我们拿回来了。废话不说上步骤哈
Y9 b6 v0 l; W# n2 g6 U# T1.海螺丝过水洗几次,然后放水放点盐泡了一晚上
* \2 I" R- A5 v2.想用干净水过水洗两次,锅里放水将海螺丝焯一下,盛出待用
1 j: g3 P8 m/ i1 R* \3.锅中放油将火锅底料(看自己吃辣的口味放多少),超出红油后放入海螺丝和大片的姜蒜8 t! y- E9 u/ l( w" G
4.放一点盐闷8-10分钟,这样海螺丝可以入味,待锅中水分抽干盛出
6 H8 @. P" j, {( m/ O上图片:
; @& J6 h; D8 E9 U! D/ e% y. I
# p7 \; E6 z0 B) e* m2 H! V1 P2 ?说实话咱们不是海边的人,但是好这口,自己做着干净还好吃,太好吃了,我敢发誓比街边的大排档做的好哦。不信有时间你也来试试i
# }0 E# m! `$ U7 @PS:我们回来的时候晚了买的皮皮虾么有什么籽不太好吃,不过算是真正的海虾吧,就没上片 m! P! |2 B# B
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