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[美味私房菜]

超级简单的奥尔良烤翅根

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香米涵佳

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宝宝生日
2010-04-06 
帖子
753 
楼主
发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们/ H/ X, k% s, \% T( c/ ]
     主角：翅根2 W! I$ e6 L: _/ ^2 P" J/ P8 P  F) u% O
     配角：团购的COOK100烤翅腌料
, s  G/ y1 q4 F8 [3 ~     剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）
# J3 P1 z( k6 A# }                2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味
: `) p# g1 X7 j$ D' E- h3 P  C2 g                3。将腌制好的翅根放入烤盘/ a5 K) ?0 i3 ]
                4。210度，20分钟左右
3 |# Y- Y  F' N* X( m7 c' Y; E                5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉$ _. m& k9 F5 E

  U' S3 t6 m7 E: T& \( Y0 q" P上美图，吼吼( _" x9 p) y/ Z4 h" q" P/ {
腌制中8 Y9 f  O% D3 A0 s9 ~
0 O# w( A, E; }5 g; m& l0 V
入烤盘
+ {3 O; @* F+ [, }: H8 C! ~7 R1 B
% R; c/ P5 E. G  S5 c" ~9 \出锅喽
; ~) ^2 j8 y8 F- R8 j0 s
: q" R3 K1 Z% Z+ i  z6 T3 x, w3 r: w: G: B
    最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉
2 L7 u( A4 D4 Q# @& g- ]* ~7 J# j
9 z+ z2 Q: _. P" F* O' p5 W" d3 k/ u6 L& H* y

( o( X7 R& T/ O8 b( J, Z/ Q
' D3 z3 n# F/ ~* W6 S" ~( ^
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两只小熊 + 20 感谢分享~~很诱人~

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小恋恋
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
帖子
49444 
沙发
发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！
/ y' J* z' H$ G9 T' ]' L& A" A$ m
其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳  我做了两回，那料不太咸，所以又加了料  发表于 2011-7-31 18:29
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
板凳
发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。。

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香米涵佳  谢谢  发表于 2011-7-31 18:29
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

地板
发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得非常好~我喜欢吃翅中

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香米涵佳  我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多  发表于 2011-7-31 18:29
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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果飞

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
5#
发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 很有想吃的欲望哦
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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joycecx

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宝宝生日
2011-11-19 
帖子
608 
6#
发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
带骨头的肉就是香

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香米涵佳  哈哈，是个说法  发表于 2011-8-4 16:20
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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