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[美味私房菜]

超级简单的奥尔良烤翅根

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香米涵佳

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宝宝生日
2010-04-06 
帖子
753 
楼主
发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们+ d# |3 s: t$ T( {$ @3 f4 A
     主角：翅根' G/ }' D$ N8 {  }. v& `
     配角：团购的COOK100烤翅腌料
# _: y4 o7 }. w. Z     剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）4 r  H1 C2 g6 J' o. [% u% L
                2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味# D( N, q; P( t
                3。将腌制好的翅根放入烤盘( o* z2 @' g+ h
                4。210度，20分钟左右
/ L+ k# `  g& r5 {9 l: q- D) ^7 W                5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉
$ i; e8 i1 H# s  o
2 ^; o+ b; R7 ~8 p2 ]& j上美图，吼吼
/ k+ m1 N# z8 Z腌制中
  g! M  ]7 m8 n7 }# d; T+ u1 R) O
入烤盘
2 t) C! Y' ^7 b: Q: L
5 c: n9 n6 \1 e0 \) x出锅喽$ }# e0 s5 |, r

+ p/ {( q' l& z. p8 S. M& \
' r% j  p2 W6 X0 H7 C& P# q    最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉
. N1 P$ k! [: a- ]" @, c
  c7 o, C% u+ B. J9 t
8 A: b" }  M8 v% o0 t9 V* h- E% \

% W) P: ~! R, _6 ^; @# B
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两只小熊 + 20 感谢分享~~很诱人~

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小恋恋
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
帖子
49444 
沙发
发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！5 i3 i) N  E1 t, K

  v8 B& S9 i: J  L$ t' t' E% C; v7 q其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

点评

香米涵佳  我做了两回，那料不太咸，所以又加了料  发表于 2011-7-31 18:29
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
板凳
发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。。

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香米涵佳  谢谢  发表于 2011-7-31 18:29
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

地板
发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得非常好~我喜欢吃翅中

点评

香米涵佳  我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多  发表于 2011-7-31 18:29
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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果飞

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
5#
发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 很有想吃的欲望哦
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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joycecx

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宝宝生日
2011-11-19 
帖子
608 
6#
发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
带骨头的肉就是香

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香米涵佳  哈哈，是个说法  发表于 2011-8-4 16:20
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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