超级简单的奥尔良烤翅根 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2010-04-06
帖子: 753

楼主

发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们; L$ c: r* e4 _* W3 Q
   主角：翅根  e/ V* G: y6 x: N& v
   配角：团购的COOK100烤翅腌料" q9 n% |7 @; _8 [+ q9 @
   剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）7 y0 E! e! n' |6 m6 H* R
            2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味( Z, w' v6 ]) b; F; C  A
            3。将腌制好的翅根放入烤盘
            4。210度，20分钟左右; f; r7 X. e* z7 z( T& r  y1 P
            5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉
3 d: x* c/ v! Y4 e0 `0 `; |( R
上美图，吼吼
腌制中) D2 k" x+ d2 o! ~* L
8 v# ]* [7 Y5 q: W: b* V) F
入烤盘% ^) g9 @8 }* u% a& G4 G% ^

出锅喽4 Q) i; L1 G, C

" V0 m5 [' V  i! V& ~
最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉
0 R; w. c$ L. T5 F- b5 s1 N5 U  _& c8 N

5 S+ P: t/ U8 _* g/ S4 ]8 d( Y$ X

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两只小熊	+ 20	感谢分享~~很诱人~

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认证团长MW10324

Rank: 24

宝宝生日: 2007-11-29
帖子: 49444

沙发

发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！
) [) X B# B3 j; I6 n
其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳我做了两回，那料不太咸，所以又加了料发表于 2011-7-31 18:29

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Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

板凳

发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。

点评

香米涵佳谢谢发表于 2011-7-31 18:29

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 26

宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

地板

发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得非常好~我喜欢吃翅中

点评

香米涵佳我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多发表于 2011-7-31 18:29

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 8 Rank: 8

宝宝生日: 2008-08-08
帖子: 16119

5^#

发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩很有想吃的欲望哦

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2011-11-19
帖子: 608

6^#

发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带骨头的肉就是香

点评

香米涵佳哈哈，是个说法发表于 2011-8-4 16:20

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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