- 妈米
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上图前先发个牢骚,为什么翅中跟翅根的价格相差那么大?据说是因为KFC,可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了,唉,沾了大牌的光,吃不起翅中的我们
2 k* }, `# y9 a' E/ T! f 主角:翅根
) P* W# Q" w0 O1 @0 u 配角:团购的COOK100烤翅腌料, k6 T- ?6 P$ K
剧情:1。将腌肉料按说明兑水调和(注意加水不要太多)
. Q* a- A0 k5 d/ q6 e9 w 2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右,我一般会再添加一些盐,料酒,五香粉,鸡精,红烧酱油,这样更入味' n2 y9 w( R& K9 f/ n# f- x9 n/ r
3。将腌制好的翅根放入烤盘
. c# f" j$ c, [9 x8 ^! Q; k 4。210度,20分钟左右
' Y( F2 _. H/ {6 r8 _ 5。最后五分钟刷一层蜂蜜,撒上孜然粉
' Y6 _7 ?* E# ]) k7 ^
' L2 W0 l' W5 r上美图,吼吼
9 X! @) D, l6 \/ s9 t, b腌制中. ?5 l2 o2 z! H
! q! T9 S. O' j- e
入烤盘5 o# P* `0 s7 O# s- Q4 F* Y: s
, Q5 W5 E7 ?+ s# e! g5 g
出锅喽
; d9 k1 i! d: h4 s1 y
* K8 `! }* z5 P, U" f, n w+ Y ]) o1 t6 s U. a
最后说说这个腌肉料吧,红红的一包,我觉得里面得有苏丹红吧,不得不说,我是怀着试试看,怕浪费的态度体验了一把,腌肉料有点微辣,小宝宝吃翅的时候,把外皮剥掉
" _! Y: r+ N& z; v' W" W2 S- [5 O+ l t" c% I+ s; B$ P% b7 @7 J
9 [4 z8 |3 w6 S ?5 ]/ P
2 X- h# Y: t9 t2 D& z/ p
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