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[美味私房菜]

超级简单的奥尔良烤翅根

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香米涵佳

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宝宝生日
2010-04-06 
帖子
753 
楼主
发表于 2011-7-31 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上图前先发个牢骚，为什么翅中跟翅根的价格相差那么大？据说是因为KFC，可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了，唉，沾了大牌的光，吃不起翅中的我们
$ h- a. M! O0 ^! l     主角：翅根
7 v9 `# m# C4 r) X+ p     配角：团购的COOK100烤翅腌料& e5 X# l/ Y6 `0 K' h* E3 |% v! O
     剧情：1。将腌肉料按说明兑水调和（注意加水不要太多）; a/ Z) A8 a1 C5 P2 v8 s
                2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右，我一般会再添加一些盐，料酒，五香粉，鸡精，红烧酱油，这样更入味" L% I& v6 T6 x7 S4 a/ _
                3。将腌制好的翅根放入烤盘
8 r' r; g# M, ]' B# y                4。210度，20分钟左右
6 m" N  F& i9 b& a1 X! W# q2 k7 u+ R                5。最后五分钟刷一层蜂蜜，撒上孜然粉. [- d% m$ b" @
' g0 y) ?2 x3 m' F6 w0 O
上美图，吼吼
: |4 o( c1 E' Y& b腌制中2 V5 y2 C: h* _: W+ f

, f* I" w, L8 C# Y2 p" g入烤盘
6 o3 _. K- Z0 H0 |
5 {. S# h+ W+ ?9 [$ @5 O出锅喽5 N/ K* }* s0 e

7 r3 ^+ o+ q# ~! R* c
' @' k" Q7 k# o9 T    最后说说这个腌肉料吧，红红的一包，我觉得里面得有苏丹红吧，不得不说，我是怀着试试看，怕浪费的态度体验了一把，腌肉料有点微辣，小宝宝吃翅的时候，把外皮剥掉3 F1 y3 t8 \: S$ o/ H! C+ U

, ~( V, e: N# r, c' I
2 |6 a9 v9 O# @; D  C+ |6 X( C# F8 H* W
9 h& n* A/ X/ ^

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两只小熊 + 20 感谢分享~~很诱人~

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小恋恋
认证团长MW10324

黄金长老

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宝宝生日
2007-11-29 
帖子
49444 
沙发
发表于 2011-7-31 13:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小宝可以选蜜汁的料儿，还有很多是不辣的！！！！8 e+ f+ I! G5 r7 C

+ I  @+ G7 i. b! H" F其实什么都不用额外加了，把翅根放保鲜袋里，倒入腌料，少许水，记好口，来回摇晃之后放入冰箱，更入味儿

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香米涵佳  我做了两回，那料不太咸，所以又加了料  发表于 2011-7-31 18:29
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songshicheng

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宝宝生日
2007-03-03 
帖子
30271 
板凳
发表于 2011-7-31 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。。。

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香米涵佳  谢谢  发表于 2011-7-31 18:29
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

地板
发表于 2011-7-31 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得非常好~我喜欢吃翅中

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香米涵佳  我觉得烤翅就得烤翅中，可是价格太贵啊，相差太多  发表于 2011-7-31 18:29
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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果飞

Rank: 8Rank: 8

宝宝生日
2008-08-08 
帖子
16119 
5#
发表于 2011-8-1 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩 很有想吃的欲望哦
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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joycecx

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宝宝生日
2011-11-19 
帖子
608 
6#
发表于 2011-8-4 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
带骨头的肉就是香

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香米涵佳  哈哈，是个说法  发表于 2011-8-4 16:20
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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