- 妈米
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上图前先发个牢骚,为什么翅中跟翅根的价格相差那么大?据说是因为KFC,可我看KFC的烤翅套餐里仅有的翅中越来越小了,唉,沾了大牌的光,吃不起翅中的我们) N1 P5 \+ M" Y; {) |& ~
主角:翅根
( n( H& j/ @+ j9 U 配角:团购的COOK100烤翅腌料
# V9 K& I* E7 G0 F* E K6 s; k 剧情:1。将腌肉料按说明兑水调和(注意加水不要太多)
* p& q$ h* i' q- t/ @0 i 2。将主角放入腌肉料腌制三个小时左右,我一般会再添加一些盐,料酒,五香粉,鸡精,红烧酱油,这样更入味
/ j$ Y+ |' y- s: S! n( Z. Z 3。将腌制好的翅根放入烤盘
, J0 s3 ^. ^5 R+ O/ f( y" Y0 m 4。210度,20分钟左右1 n% j- T) S2 G6 D1 q) u) @5 s j
5。最后五分钟刷一层蜂蜜,撒上孜然粉
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上美图,吼吼, J- E0 x; T3 [ A
腌制中
, y4 b( }3 _( W- h0 l/ h
. N# D0 \7 w: W8 U# c: O2 s入烤盘1 K6 U0 S, E, [/ V/ w' S, G
7 o; o5 T" \2 Y- ?出锅喽
' M- h9 b, ?. e2 C! p4 a( T6 U3 n( b+ {
! Q0 h+ t8 x! D$ Y+ K 最后说说这个腌肉料吧,红红的一包,我觉得里面得有苏丹红吧,不得不说,我是怀着试试看,怕浪费的态度体验了一把,腌肉料有点微辣,小宝宝吃翅的时候,把外皮剥掉
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