- 妈米
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回复 3# sherbet 5 v6 |* }0 M# `, a, t4 D3 E
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说下做法哈~~~& i$ V7 F/ U# T
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主料：辣白菜一袋（我用小姑娘辣白菜，味道很好，切好的，直接下锅就行了）、豆腐一盒（白玉北豆腐）、中型土豆一个、小型洋葱一个、金针菇一小把、香菇5朵左右。
. u1 Q0 h$ g) O2 T* l; d
f5 ^7 m! ], u: G# U" S7 @ 辅料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、韩式辣酱7 T+ ^9 d9 ^% D7 G' \
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- p- t1 a; s! u
五花肉切片，用蒜泥、酱油、料酒腌制一小会儿~~6 z. V# d& F4 q) k5 Y0 X" C4 E) J
, i& ~0 T' p$ |9 G 热锅凉油，下五花肉翻炒，肉变色后加葱、姜炒几下，放洋葱继续炒~~~
2 ]9 C5 }$ O. N, W
) ?; E% H% h7 T" j9 {) O7 n 之后下辣白菜，炒出香味后加水，煮开~~~~/ S/ V. h* S: X+ E2 W+ g% W: Q
$ Q8 @2 e; l& K% Y" j) R$ ?4 n 放入土豆丁、豆腐块、金针菇和香菇片~~~煮一会，放一汤勺韩国辣酱、一点糖调味0 b: c' g% K8 V: z8 r
. B. v9 m- K9 @# s0 w6 F; j0 i
按自己口味加少许盐和鸡精，一定少放，因为辣白菜和辣酱、酱油都是咸的~~
+ L8 O& |: c ]
$ t M8 w8 D, V2 m7 f" h6 v 煮一会儿就可以出锅啦~~~~
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发表于 2010-12-30 09:33
看着就好吃，流口水啦~~~~
