- 妈米
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回复 3# sherbet # i4 P+ S! D& U
' T! [: m A" @& S( J
7 t* V9 U; q l" m2 U 说下做法哈~~~
: X6 ^0 @, C( Q. \% X
1 c/ l8 p. G' J5 Z& Q& [ 主料：辣白菜一袋（我用小姑娘辣白菜，味道很好，切好的，直接下锅就行了）、豆腐一盒（白玉北豆腐）、中型土豆一个、小型洋葱一个、金针菇一小把、香菇5朵左右。9 }, n) E7 y1 B2 I
* L. ~- ~$ C, ]7 d5 D
辅料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、韩式辣酱
5 [8 d" a' ?3 i$ z! e& _4 |; Z6 f
" Y/ z% I$ T9 ^; _) b, F 五花肉切片，用蒜泥、酱油、料酒腌制一小会儿~~
3 q* Z6 ]5 x7 v2 N& Y$ U q
! v& M" F+ o4 |3 J# M, M2 S, G 热锅凉油，下五花肉翻炒，肉变色后加葱、姜炒几下，放洋葱继续炒~~~
/ O' ^ |5 m) T2 v: M0 s; S- ?8 _8 F4 H1 L' F( H: c
之后下辣白菜，炒出香味后加水，煮开~~~~
7 t5 y; Y4 w2 P! ^
: r8 b& z$ p; t5 }& h 放入土豆丁、豆腐块、金针菇和香菇片~~~煮一会，放一汤勺韩国辣酱、一点糖调味
3 V7 r# f* ]: N+ g; r/ d1 \& M0 s
按自己口味加少许盐和鸡精，一定少放，因为辣白菜和辣酱、酱油都是咸的~~
; C: L* `2 c. M
4 M% i+ @0 D/ }5 ~- F$ A 煮一会儿就可以出锅啦~~~~
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发表于 2010-12-30 09:33
看着就好吃，流口水啦~~~~
