- 妈米
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回复 3# sherbet ; e- t. A; p' w9 @/ O5 u5 r6 ^
+ A& o) v" G# W% t
" ^- i' c1 V! ?+ n2 U 说下做法哈~~~) a0 {7 L; X6 T' s( h% T5 l
; ]5 [0 N- [- p. O' b
主料：辣白菜一袋（我用小姑娘辣白菜，味道很好，切好的，直接下锅就行了）、豆腐一盒（白玉北豆腐）、中型土豆一个、小型洋葱一个、金针菇一小把、香菇5朵左右。
9 v$ Q- S5 I0 S! k
% b! Q1 C6 V, n# T' F' `+ j 辅料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、韩式辣酱
3 [5 }7 t( R' H
( G- o5 d4 e4 C) r; t' g- R# M) t8 i8 d- {: h2 `' s4 V
五花肉切片，用蒜泥、酱油、料酒腌制一小会儿~~- C _) u& O8 z9 p C
( a( B# u$ r! u3 d 热锅凉油，下五花肉翻炒，肉变色后加葱、姜炒几下，放洋葱继续炒~~~, A8 I+ {+ L0 Z; }% }
8 h: p( r ^6 b1 ~' G+ ^+ \# X
之后下辣白菜，炒出香味后加水，煮开~~~~
. ~/ u1 A+ K& y* z
5 T, _$ x, u3 H3 ~) _- v 放入土豆丁、豆腐块、金针菇和香菇片~~~煮一会，放一汤勺韩国辣酱、一点糖调味
+ _7 P B: E2 g7 _/ f% S
( C$ {8 ]# M4 P3 k1 w) `2 K5 Y8 P 按自己口味加少许盐和鸡精，一定少放，因为辣白菜和辣酱、酱油都是咸的~~
: {. v* S, C! q
! H2 [, L0 O9 `$ u4 Z7 W 煮一会儿就可以出锅啦~~~~
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发表于 2010-12-30 09:33
看着就好吃，流口水啦~~~~
