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回复 3# sherbet
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说下做法哈~~~
: w2 P( g6 W6 p0 A
2 e U+ S/ }9 [8 Y- w+ w 主料:辣白菜一袋(我用小姑娘辣白菜,味道很好,切好的,直接下锅就行了)、豆腐一盒(白玉北豆腐)、中型土豆一个、小型洋葱一个、金针菇一小把、香菇5朵左右。. T3 ^4 R" b$ l: {9 c
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辅料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、韩式辣酱! y$ W9 ?$ g T( C# \9 g
h/ U) ?6 [) `8 g* o; C- F% g- {
9 j+ k5 Y9 r( t! Q) L5 w 五花肉切片,用蒜泥、酱油、料酒腌制一小会儿~~' ^! `; }2 }! I$ C+ D
0 U" B8 H. R. u* @
热锅凉油,下五花肉翻炒,肉变色后加葱、姜炒几下,放洋葱继续炒~~~
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- K+ R. l" y; w! g9 _( y 之后下辣白菜,炒出香味后加水,煮开~~~~
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! W" A! C9 |7 V' | 放入土豆丁、豆腐块、金针菇和香菇片~~~煮一会,放一汤勺韩国辣酱、一点糖调味
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按自己口味加少许盐和鸡精,一定少放,因为辣白菜和辣酱、酱油都是咸的~~, A* J2 t8 x! h
" P8 }1 O& d% p0 Z) _ 煮一会儿就可以出锅啦~~~~
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