- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 / b9 g+ [3 Z3 q5 |5 y
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上每日推荐了，谢谢大家的喜欢！! d) D/ `7 ~" B' }: m
; H( d; j# i1 |, s" B我正在参加美食版：【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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U* R; U1 d R 趁着活动还没有结束，我也再发俩帖子，掺和掺和，呵呵，顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食！
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昨天晚上问爸爸想吃什么，他说什么都行，天热也不知道吃什么好，干脆就拌点凉菜吃得了，我说行吧，然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃，省事又美味，所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸，大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊，呵呵，不是自夸，真心好喝！这个啸啸也很爱喝！我觉得适合做辅食哦！( B7 ^ _# m* }9 r* ~
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海米蛋花冬瓜茸
- k* F G8 a5 m' g. T8 X先把海米用热水泡一会，然后洗净) o; b1 [( ^7 Y5 w5 O
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把冬瓜切成小丁，为了好看，我又搭配了一些胡萝卜丁，色彩鲜艳，更有营养: e) E4 t4 i% h7 r5 G2 F. Q0 V9 g
+ C) s* J. o8 w- u要是有鸡汤更好，因为没有，所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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9 W6 I% e0 N( B( h) v$ Z' R4 m先做水把浓汤宝放进去，把浓汤宝烧化) x( ]9 ^" s/ z' _+ Z
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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+ U8 B$ N" z- x. @; v) Y把冬瓜丁煮到入口即化的程度，用水淀粉勾芡，然后煮开
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把鸡蛋打散1 m) t3 B$ F) f
! z( n& D0 m$ P2 J6 Q% F$ o4 v在锅里打入蛋花，出锅前滴上几滴香油，蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张
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搅拌之后6 C4 {0 e; |8 r4 n
! _6 u6 H! \9 ]再来个近景，这已经喝得只剩个锅底了，呵呵，其实喜欢胡椒粉的朋友，可以加上点胡椒粉，更好喝！
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
7 i5 J& S! |. Q# _3 b; k香葱拌苦瓜，有些朋友可能觉得苦瓜很苦，其实我喜欢吃，而且这种拌法，洋葱遮了一部分苦瓜的苦味，苦瓜遮了一部分洋葱的辣味，尤其适合血糖高的人来吃哦！拌法很简单，就是盐，生抽，醋和香油！* T" [5 L* O0 H _7 ~
3 m% S2 }/ v. ]/ ~凉拌黑木耳+ S+ M* g9 J, \5 D. X/ k2 t
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝，好看又不失营养，而且口味不再单一了！拌法很简单，盐，生抽，香油，醋，当然加点芥末油更好吃，不过我家有病人不能吃芥末，最后撒上一点点白芝麻，香，哈哈1 V% d6 g- O6 A; Z; W
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希望大家能够喜欢！) C, Y2 x' z0 S" Y0 Z
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发表于 2012-6-18 13:39
，其实不用天天做，偶尔自己做一顿，大家都很爱吃，自己也会很开心的！
发表于 2012-6-18 15:46
