- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
& n, m* W+ l' a8 t$ X# @ B2 J R
$ E! P4 p( i: P4 J1 k- D2 e上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!& O r$ N0 I' B5 u3 s
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
# ^0 E! e2 v/ P' w
- |8 y! m* U4 Y0 Z$ q 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!9 @% D6 z/ S- ~3 C& ?' C( |
8 f1 c2 _ z9 N! _* N( V 昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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/ u! q* c0 e# s$ [( z) ^5 X4 R, d海米蛋花冬瓜茸
8 i# J2 R5 o2 f先把海米用热水泡一会,然后洗净
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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" r% u% i1 _, A- R6 _# T先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮5 v' p: S! s4 Q8 W' Q: u* `
+ t( n: g+ |1 p: _) E, Q: }# b8 V把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散- C) w% J- b# e+ F- G8 J
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒# X3 b. Y: c+ N! }/ R. B
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再来一张2 [+ `; P" N' o: g: ^
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搅拌之后3 X% A& N! t! g; @$ n
$ ~7 c: P, E& g5 w( }再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!3 F0 c( ~4 h c C& Y1 v! A% W
: `. S3 u9 C" ^1 Y再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
^/ I ]# r! ?# _! X O& z香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!5 x( J, K. |' ^( |% J
' l q+ p \7 \5 d) H凉拌黑木耳: y" m! |" g" F8 P6 c8 o+ g
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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- q7 ~) \. O9 e希望大家能够喜欢!4 `0 G; y( i$ m0 y# _7 e0 @+ W
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