- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 $ S; o. x9 O, L# S* O m2 V- _4 g* [- _8 ?
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上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html3 u3 G/ G. O2 a4 W/ I# @% E1 t/ C
5 D5 a% o9 j& [! X8 d6 j5 C 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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' _8 S9 Z" \( ~( ?, r7 R, v 昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!$ z: o2 T6 ^# u, K* W. {
, j3 ?7 s/ |) U0 t0 ]% G: X: U海米蛋花冬瓜茸
! E7 d+ f& R0 U4 x先把海米用热水泡一会,然后洗净! t- `/ _8 u. ]
( {" _% V! W& f
把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养6 N* ^$ S# Y# s" Q( D# K" s5 |; u
1 p v* b) F9 q( c要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝) F1 c2 y& I0 u& o, u
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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8 Z9 i. }' x& c4 E! y: Y把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮& ~. Z! J7 ^2 `1 n. R" Q( H& y0 F
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开2 |. i, \1 H3 X0 i% ]% c9 g
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把鸡蛋打散0 S9 D7 G' J2 l, _8 X9 a; u
; Q$ f M" V$ ?$ d1 R" {5 l: u$ y在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张; k0 Q! j3 {; |2 `" I+ X
. i, k+ V E, p6 r; F4 r3 @& z* Q搅拌之后
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9 J' y q- G+ D' I( i再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!( K1 |; |. e: v
1 F2 E6 v, q* \! Y2 g6 N0 y再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜: h1 N+ O) L7 L4 ?) T
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!8 T0 h Z/ c1 M+ f% k( C0 T- q5 [" [
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凉拌黑木耳
( o, Z6 u* w( e2 w' I8 M' }* |我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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# I# ^" `. T$ Q0 M( X$ O4 U7 J; N希望大家能够喜欢!
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