- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 . H7 r4 A2 F; u( e
' |+ T7 T6 V& x; M* S上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!" U \5 i1 G( r/ T# Z# A9 X# Z. r% C+ ^$ M
8 h1 j" k( d3 u9 Q) H' ?! l3 L我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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4 `: K: L# ~8 }9 W* G 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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& q3 W3 U# L$ j2 z2 n8 C海米蛋花冬瓜茸' J; @3 }+ r5 s+ Y
先把海米用热水泡一会,然后洗净
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q! p0 \$ _, k( \) S把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养2 J X( [) _3 x0 d3 j& y, v( U$ M
4 ~& I% f" u5 K' a要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝5 I3 V9 k2 o$ `+ d. D) t
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化: l: A; S5 N) |* |
! }: j/ ]0 |5 l( }6 t: q) }把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮9 V! J. i2 a3 P3 o4 D
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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! l! { R( t# V/ q1 S* D+ J/ l! l把鸡蛋打散
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" S. d# e5 Y. s4 H$ Q' Z在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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4 R* S+ O6 G8 i, T2 r; T0 c% o再来一张9 g$ t4 e9 e% e# \) P9 ~% z \
4 {$ H b: K( y! ]. e; [搅拌之后
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8 A1 A! E" @$ w" V再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!0 k5 z9 ?7 n7 r$ c$ f
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜
, |* @5 {8 L4 `) O1 j" U香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!7 {: o% @& D6 V* i) l6 q# Y
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凉拌黑木耳- ]0 |7 `8 F; |: u+ N
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈. g. A9 p7 ]; G% R3 x$ |' S4 i& X; K# W
; K1 p( t* t: d& y; Y/ r9 Q3 G希望大家能够喜欢!& d0 ^& v$ P) M, u6 j! T9 w
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