- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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\! c7 Z0 @8 H! J- j* P上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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8 j9 _- W% O" `# r7 F1 R# {8 S 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!2 h `! ^9 l# ]5 p
8 v# M$ f8 j7 Z' a* b5 t 昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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海米蛋花冬瓜茸
- J0 z- U* a- w0 ~+ f: L0 q C先把海米用热水泡一会,然后洗净
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" T3 F' o8 w5 N0 `& R7 y& f- ~9 U把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养: v, r$ m2 v0 M/ T8 B) B
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝9 Q1 m# Y% {- j, m5 n5 R' l0 T
! v( A& O$ m2 q4 u先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开7 X O0 {. N+ |+ T+ K
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把鸡蛋打散( w6 B! J% }- A5 T& X4 y2 |. G
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张
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! p* [$ E* z E. k+ O8 L搅拌之后
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2 V* b/ d( @4 n, j: p再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!; P& T3 y+ F! h$ [
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜 h4 o' ? ?2 n$ D. _2 h
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!
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凉拌黑木耳 v. L- `5 ?8 E5 G3 X
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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# e4 h3 K8 k5 Z+ n H% U3 I希望大家能够喜欢!
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