- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 ' Z. L; D. p* ]( p
6 P) I# ^& N+ N上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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9 ?3 i. l$ D d/ g k我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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+ g$ G' G' L0 V; O# E 趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!
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4 [$ s. k7 L( F 昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!% o) D% F' B" O
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海米蛋花冬瓜茸7 P: [3 v5 ]7 T/ n! W- Z
先把海米用热水泡一会,然后洗净
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. a. u0 l+ T+ S+ J5 B( Q把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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6 D/ I! R5 F6 h, b先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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! ?" T/ C6 c W5 @1 g) o2 @把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒: i1 t: T# i" v7 l
2 y- U3 w1 C b9 h, P! {; m再来一张. p1 G& `. z) p: Q( I! M- M+ U* h; {/ x$ Q
3 N$ P, s- W( C% A$ _搅拌之后
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再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜& M% v( s2 Y2 s7 \% T; ^
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!7 X3 l" P1 S* u+ ^& M
4 c. Z: J( k0 h7 m凉拌黑木耳% t( m; Z7 t1 X. E8 A( r0 y. V
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈
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( v+ h- n; J/ T" ~' I$ e希望大家能够喜欢!
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