- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑
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2 g4 ?5 \9 D$ C( Z% h上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!
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! {; L% z. I- U! c% d. G我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html. ]# E9 c6 c+ Q( Z" o
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!4 `' X/ u0 {9 l0 |
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!% x; j" I( J' n# Z& y
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海米蛋花冬瓜茸9 n1 s6 K3 X" E" _
先把海米用热水泡一会,然后洗净# ~, u/ M& L; c' F* ~ C
) i6 R& t) Q" a7 v把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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2 t# g& p5 ?8 _6 P f# }! T7 |要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝) @9 Z3 X% f& e
8 J$ c" `$ p( }9 t q b2 R先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化
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把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮: T. J. f4 v4 s) X7 ~
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把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散8 @. L* \8 O7 O6 Q. Q* p
" o+ Z7 H# P. T- m: Q/ j' b# X在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒
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再来一张# S; S- [2 `- Q# q
& b6 E# e% f" p5 i8 ~搅拌之后1 ^* ^: U. h7 r+ M& l7 k" j* r, p' @
4 e5 j8 i1 D! M* `再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜$ H2 h# b% p! H# _) E9 A. s
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!; ^+ I" s- c6 b. \
( V2 w) J. ^1 N- n: t4 R凉拌黑木耳 l; ?+ A; e- L1 p- |0 `& h& Q: t" F7 P
我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈0 o; x! D: i% m* r2 n3 f: }
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希望大家能够喜欢!) Y7 ~# T6 V# R+ _' \
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