- 妈米
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本帖最后由 fjonlyone 于 2012-6-20 14:10 编辑 $ M$ ?3 W( o0 S
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上每日推荐了,谢谢大家的喜欢!, M* a1 g: E. d- \) r" ~' k7 W; R, y1 ^
, u3 c: w5 k6 O! t W; ?7 C4 Y我正在参加美食版:【舌尖上的北京】分享美食送酸奶机喜洋洋玩具http://www.bjmama.com/thread-1180543-1-1.html
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趁着活动还没有结束,我也再发俩帖子,掺和掺和,呵呵,顺便给大家带来一些适合夏天吃的色香味俱佳的美食!! N& a' p- c, c% x
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昨天晚上问爸爸想吃什么,他说什么都行,天热也不知道吃什么好,干脆就拌点凉菜吃得了,我说行吧,然后再做个清热去火的汤配着烙饼吃,省事又美味,所以就做了这个海米蛋花冬瓜茸,大家看照片可千万别以为只是简单的蛋花汤啊,呵呵,不是自夸,真心好喝!这个啸啸也很爱喝!我觉得适合做辅食哦!
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海米蛋花冬瓜茸
4 I% S& y0 O# `先把海米用热水泡一会,然后洗净* b, z# A+ {7 B' z' R" E9 g+ H
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把冬瓜切成小丁,为了好看,我又搭配了一些胡萝卜丁,色彩鲜艳,更有营养
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要是有鸡汤更好,因为没有,所以我放了一个老母鸡汤口味的浓汤宝
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先做水把浓汤宝放进去,把浓汤宝烧化6 i6 q; P- a$ V7 ], F
& b, H2 r- [/ {, [! J# t. W- k. Y2 t把冬瓜丁胡萝卜丁和海米都放锅里煮
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0 J4 j$ ~' |% O- w' C2 P把冬瓜丁煮到入口即化的程度,用水淀粉勾芡,然后煮开
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把鸡蛋打散
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在锅里打入蛋花,出锅前滴上几滴香油,蛋花一定在勾芡之后再洒& b( R; r* a1 _" t8 E1 X, q
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再来一张
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+ w8 \) e4 i# o0 Z( s; {; k搅拌之后
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- ?- Q+ a/ S1 e再来个近景,这已经喝得只剩个锅底了,呵呵,其实喜欢胡椒粉的朋友,可以加上点胡椒粉,更好喝!
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7 x* Z9 \& M' R0 d再配两个非常适合夏天吃的凉拌菜- I7 f% f2 j( ]8 W" t2 J0 L
香葱拌苦瓜,有些朋友可能觉得苦瓜很苦,其实我喜欢吃,而且这种拌法,洋葱遮了一部分苦瓜的苦味,苦瓜遮了一部分洋葱的辣味,尤其适合血糖高的人来吃哦!拌法很简单,就是盐,生抽,醋和香油!5 C9 I( s* w/ d8 X1 T. }$ E- B
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凉拌黑木耳
2 V) ^: \) r: y( M4 L/ s; |+ |我搭配了一点胡萝卜丝和洋葱丝,好看又不失营养,而且口味不再单一了!拌法很简单,盐,生抽,香油,醋,当然加点芥末油更好吃,不过我家有病人不能吃芥末,最后撒上一点点白芝麻,香,哈哈3 J0 G% D# K$ {$ x
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希望大家能够喜欢!4 Z$ `* D6 f8 m1 }- V: [
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