六大防辐射食物，一起自“做”自“收”吧！

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帅气的蜗牛

初二

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宝宝生日
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楼主

小编语：当下最热门的话题莫过日本核泄漏”and“如何防辐射”了。虽然现检测到从日本泄露的核辐射量还未对人体造成伤害，但平时我们使用的手机、电脑等等都无时无刻对人的身体健康构成影响！所以，从现在起和辐射抗战到底吧！民以食为天，想要更健康，就先从食物抓起吧！介位童鞋提供的六大防辐射秘笈小编先赞一下！不过，贤惠爱家滴JMS肯定有更棒的持家菜谱，拿出来大家分享下吧！更多的好菜单需要挖掘喔~~~~

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抗辐射武器一：番茄红素 　　代表：番茄、西瓜等红色水果。
　　番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称。6 W( x0 B+ P% B. d  D! Q- B
推荐家常餐单：番茄炒鸡蛋
抗辐射武器二：维生素E、维生素C  _8 H6 ]) M* b2 K+ }
　　代表：各种豆类，橄榄油、葵花子油；芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜；鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。6 e! r' R$ Z2 H3 g+ G- y1 {
　　各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，从而减轻皮肤损害。, e+ C; Y8 M6 |) n! k
　　此外，新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉. w' _" }' d$ G8 Z2 h0 G
推荐家常餐单：橄榄油混合沙拉
抗辐射武器三：维生素A、β胡萝卜素
　　代表：鱼肝油、动物肝脏；鸡肉、蛋黄；西兰花、胡萝卜、菠菜等。. I) `7 O9 [$ q* |. s; I/ u
　　此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。
推荐家常餐单：胡萝卜炒西兰花
抗辐射武器四：硒5 m2 e  t; N& m% K0 b1 h# v
　　代表：芝麻、麦芽和黄芪；酵母、蛋类、啤酒；龙虾、金枪鱼等海产品；大蒜、蘑菇等。4 ?6 h8 X3 t" N2 V, C) A
　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。& \7 k: Y9 M6 j- W* b
推荐家常餐单：黑芝麻糊" O: F* V3 U' v! B: e0 ^* @
抗辐射武器五：脂多糖、维生素A原4 t7 g7 [5 K( j
　　代表：绿茶、绿豆等。
　　如果不习惯喝绿茶，菊花茶也同样有效。现代医学研究证实，绿豆/绿茶中含脂多糖、维生素A原，能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢，可有效抵抗各种形式污染。
推荐家常餐单：绿豆汤、绿茶" q/ F& R2 W0 R
抗辐射武器六：胶原弹性物质+ N# @4 m# J& Z5 E$ D; |5 g* G3 d0 p
　　代表：海带、紫菜；动物的皮肤、骨髓。9 O8 w+ Z( K) ~7 D5 }3 ]
　　这一类食品的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，海带是放射性物质的克星，可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。此外，海带还是人体内的“清洁剂”，它是一种碱性食物，有利于保持身体处于弱碱性的环境。海带中含有的胶质、动物皮肤、脊髓中的胶原物质都有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的功能。( a* X1 x  O) _$ \1 @" p  N8 {& x6 e
推荐家常餐单：海带紫菜汤

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JMS以上菜单只是抛砖引玉，你们有更多的好想法和创意都可以把食物的搭配创新下下！但前提是搭配合理哦~还有就是要和我多多分享，有什么新创菜单不要舍不得拿出来呦~