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[美味私房菜]

晚餐～炖牛肉

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亦如昙花
彤妈

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宝宝生日
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身体健康

楼主
发表于 2011-1-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦如昙花 于 2011-1-25 22:24 编辑 # Y0 D# f% B" `/ f$ j$ H
  [  ?9 ~6 A. W" x% J  f4 E
老公今晚做的牛肉
; p% z/ Z3 W% @. A味道很好
. X0 d7 ~. S( k- d) u肉切块，（肥瘦相间的，好熟，好吃）: C8 Y, p9 U8 S1 h. [/ {
用黄酒，盐，淀粉，鸡精，
. b; n/ w% ~3 d* k7 o6 `7 E胡椒粉腌20分钟
, Y0 a/ ^# [0 @9 X6 H" b- P
7 j5 d& q/ }! a9 ~' [锅中放油，放葱，姜，蒜，辣椒，炒香7 u2 `1 F  M, M* x# x
; L7 @% r0 I' S7 P9 a

/ j" j: p* k, p, [  |4 N# o3 G/ f3 k+ `' _: n
放入牛肉，翻炒，加开水，放入调料包# w. m: }* T% t/ a
胡萝卜，山楂，冰糖，枸杞- o( f% k- z/ S& `( t" |! B
炖30分钟（肥瘦相间的好熟），就可以吃啦( g9 Y  Q7 Q" l+ c8 L- J' [

9 p: l$ N$ V0 C1 K) J出锅喽
1 X" Q% u7 Y9 c6 {9 Q/ [
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静静的雨

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沙发
发表于 2011-1-25 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？
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亦如昙花
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板凳
发表于 2011-1-25 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？5 h& ^6 H3 h8 N# S6 u5 s! G+ o" r
静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:06
/ V" R& H7 A2 p# q7 K+ h  z4 t
7 j# V' y- k7 E$ h$ E2 {

7 E, E& E; I8 x5 n    可以啊，这肉是肥瘦相间的那种
3 M2 |( z+ v: B2 w* ~9 y4 T20分钟足够啦，很嫩，嘿嘿，对了，
8 G3 l7 U4 T8 ]4 ^/ Z) Q忘记了写几种调料了，加上去
! ~- p( F+ `$ t4 ]  y; M放了山楂，好熟
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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亦如昙花
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地板
发表于 2011-1-25 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？
7 I  g" X$ t5 m4 ]* C# G: q7 ?0 R4 h' M静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:06
3 Z1 s3 e9 s! _

/ Z4 u; ]0 z5 G# O4 `$ Z) R" r9 ]
& Q/ |" O; Z8 N1 Q, F9 _& x% U    我改成30分钟了，不过，挺好熟的呀
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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静静的雨

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发表于 2011-1-25 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-1-25 22:39 编辑
  O$ }0 \9 J7 G. y: y* ^/ c
我改成30分钟了，不过，挺好熟的呀
, X8 D: f! W0 x6 l亦如昙花 发表于 2011-1-25 22:27

/ p+ D+ x3 b* }: {# F
- m# a2 j( W$ x* L3 ~! J/ q. N# c) B% ~
( L. u* G) y! G) k- ?% ?    我炖牛肉用高压锅，出大气后40分钟正合适，如果用铁锅也得一个多小时近二个小时。1 ~+ Z, k8 n% w. r3 [3 J1 r3 `
    我是回民，天天吃牛肉，我也不知道你买的是什么牛肉，会这么嫩。我们炖肉都是买腰窝，就是肥瘦相间的，炖肉最合适。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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发表于 2011-1-25 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我炖牛肉用高压锅，出大气后40分钟正合适，如果用铁锅也得一个多小时近二个小时。- a9 ~, l. s& T" Q/ G( l$ |
    我是回民，天 ...
" K7 d1 ]+ j" Z2 r$ t$ d9 S静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:37
0 d' \8 a; ~3 l3 e: a3 B9 o2 O
: m3 u5 ?% a1 Q; z# l3 s
$ R6 M, C+ W4 I
    难道这牛肉有问题？
% ?5 w: ^" f; Q: F太嫩了？在超市买的
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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静静的雨

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发表于 2011-1-25 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
难道这牛肉有问题？9 m, e# b  m, @7 k0 H2 {  T! S
太嫩了？在超市买的! S, j- b0 L% T4 n
亦如昙花 发表于 2011-1-25 22:39
' m0 C& k/ D7 N% T  i

. v; C9 p; X0 M( G- a, j4 s4 K0 G8 M% U7 I8 O& m
    我也不知道，或许是那种未成年的小牛肉？不过我没见过，从来没见过这么好熟的牛肉。
七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~
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亦如昙花
彤妈

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发表于 2011-1-25 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也不知道，或许是那种未成年的小牛肉？不过我没见过，从来没见过这么好熟的牛肉。 ...
- N  A# T. X8 I* }静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:44

" g4 f$ w# i, m! c/ p  r% e0 r: |' M

: d9 O$ {! ?3 R; @8 i    老公说牛肉时间长了，就老了
8 r- @: ^& U) {0 L3 B* i( {难道我们一直吃的是生牛肉
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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静静的雨

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发表于 2011-1-25 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
老公说牛肉时间长了，就老了
. @, _5 r" J0 ?' v# z# x) t+ k难道我们一直吃的是生牛肉
8 ~1 i' g: [8 M0 h* I亦如昙花 发表于 2011-1-25 22:46

& k% y7 v* z: X: F# b$ A+ J% T/ q0 {3 |$ D, z' Q0 Y4 v  Y
' {0 B: u' I* a6 X9 U
    这我也说不好，刚才在网上查了几个别人炖牛内，基本都是二、三小时，但这也不一定能说明什么，也许是我孤陋寡闻。其实最主要的自己吃着好吃，味道好就行，怎么做都无所谓。
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

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发表于 2011-1-25 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，不错，这老公真不错
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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木木妈2008

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宝宝生日
2008-07-31 
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11#
发表于 2011-1-26 03:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先不说这牛肉啦，羡慕啊，俺都好久没吃过老公做的饭了
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果丁妈
团长编号 MW10126

初 二

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宝宝生日
2009-12-24 
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发表于 2011-1-26 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
时间有点短吧，我每次都炖几个小时。
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