晚餐～炖牛肉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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彤妈

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身体健康

楼主

发表于 2011-1-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由亦如昙花于 2011-1-25 22:24 编辑
. K5 c3 j/ [1 |, Z8 e' u0 y2 w$ {
老公今晚做的牛肉. C" V/ F1 j6 t" K8 E
味道很好; B; ~0 k$ b* R
肉切块，（肥瘦相间的，好熟，好吃）
用黄酒，盐，淀粉，鸡精，
胡椒粉腌20分钟% f0 l/ C9 V% u

锅中放油，放葱，姜，蒜，辣椒，炒香2 H& S+ H' Y/ ~) f/ k

0 I, F3 M8 X8 @9 A" A% g5 t
, f6 A* ~/ N& e' I: ~
放入牛肉，翻炒，加开水，放入调料包
胡萝卜，山楂，冰糖，枸杞. ^% T& P; j3 l8 \+ ]
炖30分钟（肥瘦相间的好熟），就可以吃啦# ^" y0 M- ^" R

出锅喽

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沙发

发表于 2011-1-25 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？

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彤妈

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身体健康

板凳

发表于 2011-1-25 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？& Q% @# c" Y {7 y* F6 u6 r
静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:06

4 K, ~ R" [/ Z; s, F5 V- b' C& _" `) b# `
7 ~; |- i/ h' g1 s+ I5 `
可以啊，这肉是肥瘦相间的那种
20分钟足够啦，很嫩，嘿嘿，对了，! N1 G0 ?' q c1 Q9 K
忘记了写几种调料了，加上去( L% V- I8 o+ D/ |( }% F
放了山楂，好熟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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彤妈

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地板

发表于 2011-1-25 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？
$ K! C! g- _: L静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:06

( ]* R* M: ~5 J5 K% [! D

! p9 g( y' Z5 v7 \- R
我改成30分钟了，不过，挺好熟的呀

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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5^#

发表于 2011-1-25 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-1-25 22:39 编辑 ( G5 B! k! o7 _& V% V4 q1 R% E

我改成30分钟了，不过，挺好熟的呀
4 K: a% D7 u6 j( {) o亦如昙花发表于 2011-1-25 22:27

! q _7 Z: d9 e6 ^( {& J. w
6 M* e# l( p. H2 t
我炖牛肉用高压锅，出大气后40分钟正合适，如果用铁锅也得一个多小时近二个小时。
我是回民，天天吃牛肉，我也不知道你买的是什么牛肉，会这么嫩。我们炖肉都是买腰窝，就是肥瘦相间的，炖肉最合适。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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彤妈

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身体健康

6^#

发表于 2011-1-25 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我炖牛肉用高压锅，出大气后40分钟正合适，如果用铁锅也得一个多小时近二个小时。
. N' j8 G. u, p: J! [1 s 我是回民，天 ...9 x* @/ h6 h8 e6 f
静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:37

6 D9 G" [, `- J( T6 L$ {

难道这牛肉有问题？
太嫩了？在超市买的

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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7^#

发表于 2011-1-25 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道这牛肉有问题？
* l/ \/ c; c3 `3 \: R太嫩了？在超市买的
% ]5 p/ B+ T4 A1 k8 s& V: X2 c. P亦如昙花发表于 2011-1-25 22:39

" O# Y+ p3 P5 C& n
我也不知道，或许是那种未成年的小牛肉？不过我没见过，从来没见过这么好熟的牛肉。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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彤妈

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身体健康

8^#

发表于 2011-1-25 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不知道，或许是那种未成年的小牛肉？不过我没见过，从来没见过这么好熟的牛肉。 ...
* z$ F0 C) s9 B! l2 v9 x+ B3 S静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:44

- r' s, C) l; U( [
8 ^ s( f3 W/ C2 x$ l) N
老公说牛肉时间长了，就老了/ W+ o; a `! ]" y, ~, E. W* ?
难道我们一直吃的是生牛肉

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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9^#

发表于 2011-1-25 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公说牛肉时间长了，就老了
6 M6 W$ w+ H1 b! }: H; \难道我们一直吃的是生牛肉
8 I2 |8 }) H$ b/ h7 h8 W/ b: X亦如昙花发表于 2011-1-25 22:46

0 b/ u. i4 H/ x- J% H5 ], _
) \5 q7 U5 _2 K$ O) [
这我也说不好，刚才在网上查了几个别人炖牛内，基本都是二、三小时，但这也不一定能说明什么，也许是我孤陋寡闻。其实最主要的自己吃着好吃，味道好就行，怎么做都无所谓。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2011-1-25 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，这老公真不错

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 14

宝宝生日: 2008-07-31
帖子: 650

11^#

发表于 2011-1-26 03:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先不说这牛肉啦，羡慕啊，俺都好久没吃过老公做的饭了

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团长编号 MW10126

Rank: 12

宝宝生日: 2009-12-24
帖子: 496

12^#

发表于 2011-1-26 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

时间有点短吧，我每次都炖几个小时。

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