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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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; I" U. S( D5 t; o# A  j: W) M" z" Z9 t/ r
呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、
1 i  E) G  a3 I看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子4 v" p& d0 V( u) P6 \/ T$ K
$ b* h& F2 G, K# i0 @
真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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7 R- @# O" {3 w" l; I+ m0 m; C9 O6 d$ }
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 : @* e7 S2 ^0 y( P, f( v0 M
回复 瓷瓷 的帖子
. I/ H+ F7 j7 t" j) E
, G. m, w4 b+ P5 U5 e# H呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

# `* U" e% v( q8 J7 e9 d3 s五花肉切条,要先用生抽什么的腌会* k' F1 m3 w, ~
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸- ], L2 C& h8 R
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

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8 j! u7 Z  M6 ^" l
$ l) u# f9 K/ @  {7 F) d1 N9 [5 B等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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回复 瓷瓷 的帖子& L4 e- w& ^, F/ w3 _
% F9 m" l, a5 w5 G2 P; |) \
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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8 j4 I- S1 m$ ]# c2 U2 k# i  N3 k# Z7 o0 T" {, c) p: Y$ ?
呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 0 J2 N% f0 M4 |+ g% p4 K- {% [
回复 瓷瓷 的帖子
% D! Z# Q8 f6 p
$ v  \* w0 t  Q1 l% r" y$ E3 [呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...

5 v- i' C* w# E- k慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行: q8 t" z# ^3 H; E3 [$ Q
我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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回复 瓷瓷 的帖子9 W6 q, c6 _( G* ]2 ?
7 H7 [8 ^  l& D9 ?
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学
' v' @: }& f% k我老公爱吃这口
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0 K. ^9 o: h+ S" }" U
3 q# y) B2 h0 S, i- O! t2 I呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 , M1 `+ }. g* p& W2 S+ }/ h' v
回复 瓷瓷 的帖子
; @' ?  Y- F0 w  k7 L4 g5 P
* Z7 T6 @+ N& w7 |0 m是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、

1 _8 A, P  w5 f刚才说完之后就要婆婆做了一份, e* Y$ ^- L  x$ N
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事* N; f% E. R$ z# A- U3 T
          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上: |1 F& V  g" c' \$ [0 f
          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了+ K6 ~: c8 {! Z/ ^, h  V
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
3 q: N$ K: Q7 T4 o0 t/ C; v          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
' k" O6 o8 c2 D' V, y+ y5 g          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子( j; i7 F. R) R& C% @- X
. h; v9 i  C/ H. c
哇,太好了。太谢谢亲了。

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