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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子
% I+ u* t" l3 J- m! e
/ s, L& p9 v2 B呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、/ }7 u! ^) g0 S* F: S
看我婆婆做过
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2 V- O- N0 C! ~7 ?- ~. L0 H8 U$ Z7 Y6 |( `# j$ |0 I
真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子( O5 G/ F) ~! {6 F

. D- H" l: f' l4 k呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
- o2 n2 T2 X7 }; Q- w. y4 Y: a; f回复 瓷瓷 的帖子. _& M% w' J! b4 @
( Z. ?( Q8 g0 A1 r$ D4 F! j
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

2 s& a* [$ ~5 z) n! a* v# G五花肉切条,要先用生抽什么的腌会2 m; t  w5 z- G6 N
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸, ?2 A" Y9 W2 J- o* o  A6 ^
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
7 \8 b  ?; a; _& Q& _
( ^) \: h1 ]! J等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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回复 瓷瓷 的帖子% r! l5 C* }: M# X' E, E
! J+ c9 n% ?4 A4 J! W8 n
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子
* b7 M4 g1 D2 X+ j" V# k4 M( p& u' X* }" `% F, ?; V; V9 {
呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 0 Z+ {* R5 W  p  ^1 s( f
回复 瓷瓷 的帖子
& ~0 g6 c% W2 K9 M( ], w5 d3 n
- G& s' V) f/ j9 @1 F呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
' l8 M) G% B# y$ J7 b. G* g
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行
7 O) i7 `5 R9 ~7 ?3 l0 ]我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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回复 瓷瓷 的帖子/ r7 H7 W! a4 ]- C3 q; Z- O

0 ~8 N% C0 i( `+ h是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学6 y) W4 O# _: V" t! i
我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子) w& F. K9 {' i- q  [
$ X3 b, T! D5 O/ D$ f2 e) y
呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
1 E! t! S  x6 F: Z9 v回复 瓷瓷 的帖子
* t; A# o) U9 H& ^- T- e7 t8 h- D5 }7 h' }# _$ y" b, Q' U% ^: o
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
% u) ]/ R# l: n- F! K
刚才说完之后就要婆婆做了一份8 g' |% p8 K: b# f: w% W6 Y; L
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事- u3 h  J. O6 c1 ~- L
          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
- k5 Z4 t9 j6 P! ~" j& I          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
2 k9 H6 w7 H7 }! a- s          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边- q* l# d9 U8 Z6 B: c/ t+ Y  y
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面9 |4 Q7 f1 b# K4 U' z
          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子# J' x" t1 y0 ~

6 H, n/ O7 C3 p1 R! v哇,太好了。太谢谢亲了。

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