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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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" S: W( r3 k, C) A; b
, k1 G8 S& x& v: Y% ^/ q呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、( \4 p  f6 {4 Y
看我婆婆做过
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. y& b3 u! N1 G
. ?' c9 w8 B7 T* l真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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7 m* T7 R$ L8 S. N% t5 B
2 X9 Q8 Q9 N  H, O3 S1 M& m, c5 u呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
* `4 Y7 `5 u" u/ ~" t$ D$ A回复 瓷瓷 的帖子8 N' B+ a/ v- C7 p

0 j& E& k; E( P5 Y呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

0 X0 Z8 }5 k  H% K' a" I' N, ]五花肉切条,要先用生抽什么的腌会, F+ E  W' n/ b( h% i( ~
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
' k' R8 L! T2 J  V! N# a- \蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子8 z( W4 U, Y1 d. s# `) R

& P6 x( E; E3 i# [: H) g& ?等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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; s  m2 Z% |0 @: d8 i- y1 G
7 l) N- Y& \7 \) q6 j呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子: K$ P' @' ^) i) f3 G2 S
  F6 g: {7 O+ ^$ S. L( \5 A
呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54   q3 e3 O3 j; Y4 q; V& E% `% s# o, A, b
回复 瓷瓷 的帖子
9 N9 G4 y+ t! J2 Z  f- o6 z
# h" X2 {. r  \* Y& U+ j, g8 j% W6 b" F呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...

" e% g/ y% R* m% A' g2 d6 G+ d2 u3 p% E慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行
$ j4 J. J2 b2 ~- a我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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回复 瓷瓷 的帖子/ {- x: f8 c6 `5 p$ Q
# c7 _# ]' B( }& i) \
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学
( {" T" V) O0 l我老公爱吃这口
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. s; L+ p- s% m8 d
" g  p# S& ]) W3 r* I# l呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 7 C5 J& j$ k. r% W/ u1 X
回复 瓷瓷 的帖子" t# G2 ^" T; z

: s+ i: T, l9 w  g) O% M. ~+ K是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
4 N; L3 W; H2 ]; y2 K9 k: ~( X" r
刚才说完之后就要婆婆做了一份- J/ S4 `' V6 ^" ~9 t0 F' T* e* |1 L
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
) q& w4 m0 ~& C' e. X$ X          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上5 F  S0 P; g- o0 Z% H6 a
          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了( \! a9 U: e0 g$ ^6 \- ]: ^: `
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
$ ^; R2 |' n& V1 l8 S4 [+ Z          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面0 U9 x; {1 o1 U# Y) m
          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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8 F9 v  _6 H' u; X% \& r
" ^/ A% v9 t: ?哇,太好了。太谢谢亲了。

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