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小丸子 团长编号:MW10547

高 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子
) P% L' g+ t, |8 Z. Z
8 {$ B- Q: X0 C# ?8 Q- c呵呵谢谢亲、

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、
8 W5 Z5 q! w, P8 V& m' U. y看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子& K$ A/ ]# \# h+ F8 g- ?2 S& E

/ w" H- D1 |, k6 \$ V真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子2 V' F8 {& |# \$ U% p0 x

' [; A2 g$ J& m& q- _9 _! c呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 ' e8 d0 {' w0 |" f- @6 H0 N7 Q. o
回复 瓷瓷 的帖子
9 V% m$ g5 t' h7 C+ Y: T% t; `% b! o0 M7 u
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

7 h3 {) ~- R& B/ {, B1 g. Q+ T1 F五花肉切条,要先用生抽什么的腌会6 I" _0 V2 R- `$ C" n* C) [
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸1 R% ?0 g9 ~6 T4 ?2 q6 c
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子- p. v/ v" |* t; r" \/ q- K
$ O( D, u2 e6 p  v
等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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回复 瓷瓷 的帖子, u# Y& |$ x8 K! c, [/ f% j" n! o

8 t  _) P, @: A4 e" E9 Y6 J6 l呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子
: l% R2 M4 q9 t0 \: u& g4 T& W( O* m  c! q0 q! X5 x
呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
/ j" _1 e7 T0 B回复 瓷瓷 的帖子
: u8 S( X+ y/ l4 N- M
$ i! N5 p; s: y9 t$ K呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
) _' y$ n+ W! f- {( j
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行2 V( Y1 J0 v. J, _' R1 C
我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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回复 瓷瓷 的帖子- G6 R, T0 Q/ F8 l6 k: f3 E2 }
; b. x  c( U& s3 \; l# v2 ^
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学
' U; p! Q4 A0 z; W/ i我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子
* z1 W( R2 f) C# g5 P7 Q' _! |9 G2 C8 B7 Q5 }  u
呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 ) `, B; T2 d1 _& ]7 n4 U2 {* k' l1 `
回复 瓷瓷 的帖子/ Q6 D& ?5 g7 B# p
) O. h/ v1 V' X: ]9 ?; i  c
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
8 y" K3 q! w9 F4 Q# @% o
刚才说完之后就要婆婆做了一份
8 E. K* {/ f' H' Y* p+ s9 l# u步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
, d" ^1 `3 x2 [2 u& f% m  \: ~) N          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
- c# t* b# i- X( _  h' {          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
1 n. @5 j8 `1 r          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边: u. h. k" k" a7 i/ U% p
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
( ]  P  {' m2 n# Y+ p. O          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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. I5 D5 K; b$ a* s6 W9 t8 q. ^; z2 J, R  W; Z
哇,太好了。太谢谢亲了。

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