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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子  o& \5 m9 O7 ^5 ?$ B" O) P
: r) B5 J* g- r, i1 u2 j7 B2 ^7 G; @) ^
呵呵谢谢亲、

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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、
# g+ D& W5 s& r, C: F看我婆婆做过
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$ w% H8 G* b, Q3 ?6 V; l, T, f6 p3 B4 h0 n$ X# a; p) q
真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子8 v1 L) z, s0 ~$ p3 e
/ K& t; x/ v8 ^0 e) e- ~. z
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
) r5 j9 G* x$ Z3 ]1 C回复 瓷瓷 的帖子
4 C( l, j' q3 l$ h. ^( a
! \; O! C$ ^% D! d呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、
$ |4 z1 m% ]$ F* H  B3 H
五花肉切条,要先用生抽什么的腌会
) ?0 c; b% K# \; C6 [' Q再裹蒸肉粉放高压锅里蒸2 p; m. t5 F+ l4 E
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
0 N, w) ^# M. F7 i
2 {2 J! p, e3 j+ r等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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% @4 t* e. a, }
: O# I/ v6 p- C& {呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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4 ], i, r/ d# W! F7 s) F! e# C# k3 P( e
呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 $ J  p8 i+ f3 n$ t. q
回复 瓷瓷 的帖子0 ]0 G# `. T, E% y/ f

3 [' E$ i: @$ m# [( \$ P呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...

5 e' }1 v' p% X/ _7 ]慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行
0 d5 V. r6 m3 Y我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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# L# H4 R# }8 P6 p( R$ s6 g1 D1 Z# Z5 K, V3 M
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学5 M) J% R5 h0 B8 z" S
我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子/ F9 m$ |0 u5 Q4 G6 S8 G& F

$ o3 L! E+ C9 r2 _5 c& ~呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 # z$ y0 O% W) f9 \/ p; a6 B
回复 瓷瓷 的帖子
& Y' h7 O9 ?+ y# X; _; k4 Q" q2 y, j# I
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
, n1 @9 Y( ^# ~* h% r
刚才说完之后就要婆婆做了一份
  \* u2 i. t. Z. @步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事# Z# r0 j/ s' x# @, k' v( E
          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上# l5 z& U2 Y4 |5 K6 a+ x! k3 T
          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
# o7 S! q) r$ @6 H. Z          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
1 G* w9 W+ m/ M          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
- c: ]; w9 t" Q! T9 p6 @4 _          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子3 a5 @2 ^( Q# F+ `

7 a' ]1 k+ i8 X9 J8 e# M& ?6 ~: B4 z哇,太好了。太谢谢亲了。

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