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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子! L  [3 ~! a4 n" P" @! k/ _
& i  ]2 C: g; t2 p+ p
呵呵谢谢亲、

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、
" v( V/ o; ^9 S1 W' A$ a看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子. R! C7 E; Q2 d. f' I( k
7 W% w2 ^  l- {" E$ D
真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子
& y0 m, ^, z; }( G7 O9 o! [8 B+ Z( {9 H
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
1 X* P5 D1 ^- H+ o4 T回复 瓷瓷 的帖子
* r! ^6 g* D% E0 |2 m
  [0 h1 N; _+ t呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、
* I/ u, `+ t0 X! `: z
五花肉切条,要先用生抽什么的腌会
5 q! B1 H  ]% M3 `再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
: [) v; y4 E, v) H) I. \4 k9 p; B蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子* y. E" Z0 W3 ^( ]/ v' b3 q* w
  ~! ]3 N1 J) ^9 T8 [0 h
等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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8 q( D) ?% L; I. P. B( L  s$ ]+ A2 z) k0 c8 H1 n! F3 p
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子
: @& D/ `# Z: a; G4 L# u; A
% C- u1 j8 _% n呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
5 n$ @* R7 b" Y9 ?( |回复 瓷瓷 的帖子/ x0 d% _% b. }- M
0 n/ l, O0 H1 Q7 l; Z
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
. V0 H$ t2 C2 y4 |
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行8 W& [+ H+ b# r% w
我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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* N4 ^& b9 S1 P8 i0 R! W4 I3 X
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学) W  H: K: E' J, {, B
我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子7 U. g9 {- b' X
. Y4 r! W  h$ D7 v
呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
, N2 g4 z' A- b, j- S8 c. ]: C- Q回复 瓷瓷 的帖子
# Q) @1 |0 W( x2 P2 b) \' j) h0 j- Q. a4 D; M" v; R& R2 x' R, l
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
4 J: V* k  U) r2 X2 L2 i9 h3 n
刚才说完之后就要婆婆做了一份
5 E, V) s! l$ M! f3 b步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
( o$ B! R! _( B, @! \# d          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
/ L- K: f, O' w9 O$ O. H" S, Z& }% ^          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
# L6 e: o8 t3 Q* R2 h5 E5 k, f          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边; V5 i. a/ U. `. J. I
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
% d) G+ ?& ^: Z1 U( I  r0 K5 ~! U          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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回复 瓷瓷 的帖子! V' z6 G7 h% i# ]
7 d2 p. }$ ?3 v' F6 A- k1 O
哇,太好了。太谢谢亲了。

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粉蒸肉
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