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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 ! N. `5 Y( H( N$ Z3 X. C
回复 瓷瓷 的帖子# E$ d. C" H6 M% V3 q L; @
) u9 O* A- n8 w: w& t# ?
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、 - u# A& m7 Z7 |' |
刚才说完之后就要婆婆做了一份8 j0 k3 r5 K' W$ \; u: z# [
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事/ Q! W( o- Y( b @1 l$ y
腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
& A. s" n, S8 u; `0 k2 G 调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了: D, `7 D& r4 l' L
将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
5 j( Y' |8 F4 @6 ?* a8 h 滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
6 Z/ W+ J! S9 Y1 x4 m' {$ V 用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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