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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 
1 E! t! S x6 F: Z9 v回复 瓷瓷 的帖子
* t; A# o) U9 H& ^- T- e7 t8 h- D5 }7 h' }# _$ y" b, Q' U% ^: o
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、 % u) ]/ R# l: n- F! K
刚才说完之后就要婆婆做了一份8 g' |% p8 K: b# f: w% W6 Y; L
步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事- u3 h J. O6 c1 ~- L
腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上
- k5 Z4 t9 j6 P! ~" j& I 调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
2 k9 H6 w7 H7 }! a- s 将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边- q* l# d9 U8 Z6 B: c/ t+ Y y
滚完将多的粉倒在滚好的肉上面9 |4 Q7 f1 b# K4 U' z
用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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