樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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, \6 j5 X% Q* Q/ G+ f5 D2 o* f% S* N  t6 p! N
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、& ?" _( T1 e' O  K/ o* m8 v* [
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子7 y( q* _; O7 e/ X- s

2 s7 A" C! \; R: ]2 {$ ^真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子- V9 e- N4 M0 S5 [
8 u* {- }2 y% ~1 L' Y
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 $ f% E/ P+ O; u) ~8 Z
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0 N, A' d0 X" j; X9 p8 p/ b5 o' g8 F5 ?* \0 B" p  P
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

- k1 N, W# a6 N7 C8 T五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
/ |5 P! ~' K9 T" p9 B3 U% F3 q再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
; D# ?/ G! D: E0 |# ^0 A6 p蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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8 E: `# i; B; k; b  c& R( U0 Q2 n; p( d
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子- V9 _' q8 `, `' ]7 G) c9 E

) Q/ h; F) C/ x, P7 U呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子$ w0 O2 G& O' f/ x
( p5 _! G) g2 [2 b  D
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 & L+ G& x- M3 @& Q7 v+ a3 a
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) }% k2 E  j# ?- k" j( G
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

( }) ~: F& o0 ?/ B% V& E: {慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
4 l9 r6 u; f& H0 G1 x0 F我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子& q2 u6 k$ N1 ^' ^. M/ ]. X

6 J: U* M& S5 \( |; i6 C3 u是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
0 x1 f, F7 [( k0 S+ C我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

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/ s1 p+ p  {% A
/ d* Z" b* ]& D8 |6 U  Q/ E呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 . o8 l' P* B) H1 I) y+ E  `
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% ?/ r% e) h  A, W; X# M, z1 Z/ \& o: J6 c
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

7 l* a' N0 ^/ F% g  D
刚才说完之后就要婆婆做了一份
. J9 b& N" s; H, e- r步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
  }& D6 d$ c4 w7 q# G5 V; x* E0 \          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上# n0 g  f- N0 h0 p6 q
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
( v2 m6 L8 z, `1 y1 m1 v% b          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
* D4 t8 I4 \. y+ o, _6 I0 U% l" O. w' W          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面  `. }9 t+ S# X/ N' n
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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" W) r. W- t' @4 W  Q) x* K1 l$ r. @
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩