樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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% b! h$ w& Q  Z' U
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
, g+ k2 X. \; K1 I% [看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

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: I' \. r+ g) s5 |) d. d& M
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

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5 T/ j; O/ p4 Q1 R% B  S7 S& ]6 n% t& o
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
# Z% j' c6 `! F. c回复 瓷瓷 的帖子
" }1 k) V2 w- Z0 [. O- O1 V2 e, }' H
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

( r0 e" q2 ?2 M6 B! h9 c8 I五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
) M; ]! x: v3 z3 I% o+ m$ c) l再裹蒸肉粉放高压锅里蒸1 y% q% T" F7 V
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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5 m4 r) \' v  L1 Q
. T% j5 [+ O$ T4 f  X' u等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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. ~& T. B3 M! y+ I; D, `
- _! W" w/ c6 h) E2 K7 p. w" L8 K$ [呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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9 e7 ]2 q% D" R- c& l) z1 |7 F1 z* [6 |2 M' N" R. b$ g7 i% w7 }  t
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
2 F9 K& |  s: l; H4 q0 T回复 瓷瓷 的帖子/ k6 E) R+ ]& M3 F5 r6 Y
2 o2 Q9 C6 ^, u( C3 _
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

' k8 Z2 k% m; N4 r, ~慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行4 z+ ~$ }% N9 b; L1 c2 U! t, f
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子6 j# t* `- |7 D0 H; A
7 S9 ]; z! M9 k* W$ z( q, G
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学) Z0 y# c& i# K
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子
9 z5 L: f8 M7 Y  x# W& L
" M& X1 x4 e8 ?/ q呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
0 ?$ }+ `! m# t4 s$ z8 F# ?回复 瓷瓷 的帖子
, Q# ^* B' b/ x& p( K  \: Y4 M2 c+ b4 |- h0 I
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

, e( @$ z/ G1 V) {! c4 i# |
刚才说完之后就要婆婆做了一份$ e- l6 y: ]! {- f0 W! X) u
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
& c9 X9 e( m$ F8 g2 ]          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上- N: ?1 g# F# `1 {/ m: x
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了, b$ U9 n) {. ^0 V9 ~- k
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边4 d/ P9 e# z8 q+ O2 u) f
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面" h. j$ k" B# }2 F8 y; m2 l
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子  i; u7 m3 T; [2 S% p& c, Z( c& R1 R
( c+ x3 V6 U4 N2 Q' Q5 g% ?- Q
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩