樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子: d1 k1 ?0 _' E$ s5 g. i

* Z3 _9 t: e- `呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、; o: g! `7 e) j; m2 H! |
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

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* W3 p6 F; Z) W: B6 B6 r+ U  T9 U6 j/ S
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

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- J! w, a. W6 Z* \7 k9 @! b
3 _! R' j& b4 W0 n, }呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
7 O1 c' _% |  F; w2 B回复 瓷瓷 的帖子
+ j. O. E, F5 P2 z" v1 f0 `: m( t! P6 e! Y' @9 [
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

" w' W4 \5 k3 b0 b- g0 ?
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会+ u  _9 W; w6 |5 y) P
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
! s" c( A# p5 B  q7 S蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
. z4 q) K8 U; _/ u0 {. t! d+ |
$ d4 d& o! }- \$ u' C) ]等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
( \! A! x6 c; U1 }/ S
: K( A* P0 v+ H2 q6 D9 C; S& `* m呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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0 D9 i# p" W" u/ ~8 O9 f6 ~* |* O
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
8 v+ n% p# ~) I2 `  y回复 瓷瓷 的帖子0 y! a/ Y4 ]3 m1 J" b3 i7 b

) |6 d2 p+ U6 y- O呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

+ P5 j+ r* I* ^( V+ h慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
! ]% V0 b0 [6 R1 W8 J: x我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

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' a. D2 w  c3 v& L5 {) H0 {( y7 q4 |% k0 f6 T! |9 z
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
! D( D1 e# ]" v+ k- d7 r% u我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子- ?. U8 |: v, [' q9 ^
# o: e9 [$ n7 M4 O
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 ' d5 y) ~: _; @, g" N% K* P" A
回复 瓷瓷 的帖子! m5 w2 G6 ]! G9 \9 F1 {5 ~2 |) V3 D
1 }( U% [% q- X$ Q7 v) g4 j. Q2 Y- W; q
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

. ?& ^; q% `7 \! i4 O6 X刚才说完之后就要婆婆做了一份. l" u. N4 x$ ]* l# u0 c& t
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
; I( G# ~+ N& ?8 l! ^/ {# ?7 ?- e$ Z          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上* h5 |& z' m0 P2 I* R$ ^# }+ L0 ^! s
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
8 B( I9 j5 C1 {" X: K6 d) L! e          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
0 n) }) E  ]+ T, m+ m4 O7 Q  n          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面+ t1 l' T* |+ }. X* o2 u# f9 d! @
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子6 w- S, |% v3 c# f

0 m( I! l7 i  l$ N! Z! u7 U哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩