樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子/ \. Z. N. [9 W4 o

* r- N% Z; a4 c5 c呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
% O& V2 F3 l0 i; E& J  j' z看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子# d3 `7 J( \+ R0 A5 v* C8 z
0 Q5 s8 j2 P; v/ Z
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子$ d0 d: Z3 e1 e. V
9 Q/ q" h  S9 i) u
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 / H8 c/ O- Z( B' Z: S( p% ]
回复 瓷瓷 的帖子2 Z6 F) y2 @* J' H5 y! w
1 g& l0 g& a5 m& ~
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

7 u4 {0 S1 t; g, y6 z# ]. v$ L4 F五花肉切条，要先用生抽什么的腌会% x6 O& c2 y) {
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
$ @' Q8 E) `+ ]9 o蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子7 e" U/ W: J6 T* ^

$ J4 h& |. L: m等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
2 |% b2 O$ n! [/ i+ G5 Q& R/ ]8 Z# M( c  n% {9 B
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子3 k( k, L" @0 X" \. n( e

% I) h2 L8 p# Y/ i* F呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 # k0 L5 c' L2 q" F, E, ?' [
回复 瓷瓷 的帖子9 z  E( K3 T4 a* x1 u* x: F$ [
" C3 i( u! n* F8 b" @! C
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

6 T* a6 s& q: G' ]8 V慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行: R/ H; ]7 ^# S) P" }
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子8 g; V' |; W9 b$ v! y
' Z' I% d2 M0 d: I
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学  ]4 W% @5 b0 x# C4 W* _
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子1 m1 @8 {' S5 I( b+ }& }, I

0 @( N+ z5 R- n8 U; ]- {# ?' E% k呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
4 S  p: L& P5 m, E8 [! A; @回复 瓷瓷 的帖子! d6 C4 w2 i8 C! H" ~
5 p* y8 T8 |( d  R2 E  s+ B9 y
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

3 S7 h: Y6 O% \( o刚才说完之后就要婆婆做了一份7 _: b( e% I0 t7 T0 R
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
% \' n) K! V9 `" r          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
* q: ~0 Z9 X/ K7 ^          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了, i$ [5 @2 D. o4 n
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
5 ^! h3 _# r& a1 R0 }          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面7 {9 F; V; \" S+ }( q7 b8 @, f$ V
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子! S" {% R5 j: {" R" @3 |8 `
; b; {. D1 G; F* a9 ~7 h* L7 v
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩