樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子6 Z, s1 Q+ @/ _, A, p

* S4 O/ F& a( ]6 A0 G呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
! d% r, L$ y$ L2 O看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子. w  [! a$ [' \4 C" ?+ k7 e. ]) ^

' B; j' ?& B2 s3 j真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

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2 Z( C: Q& G4 E0 k# V: n) x& @2 U: c( j' b6 m" ^1 e2 F
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
6 X$ m5 Z4 e. O3 q7 |% x% M回复 瓷瓷 的帖子/ H; n5 |. A9 f) X: _" e

) o1 X2 b* n/ ]% Q5 p呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

  X8 `9 m$ [9 q* x, k8 r五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
6 N" ~( {  W% r" A再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
0 n: w- j1 `+ }3 t- l蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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! v  @0 N; c% ]2 ]& T" @
0 n( s. c4 F) N0 |; l等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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2 D7 g" @: z7 D9 M& R  m; u' X- p$ Y/ A/ h
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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# Z6 m- Y1 W) V  Q. V# [
2 q! Q6 P$ C" H  O  @呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 : I8 b- K6 W& b5 K! p& ]  m/ T
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) S3 \& k( k, Y, Y& t% L5 s4 B1 z7 t/ I& S) N
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

1 f! f5 s9 d# y+ \+ |* i6 f& F5 w
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
1 k; y1 n& w5 D' }/ K( q- \8 |我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

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! D: Q9 I" Y4 y/ n: s+ ]: g8 n; D. k/ o: a1 b7 J
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学! G( B. H3 S6 K) Q% x
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

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" Y% w: A  l+ w- _- l# ]2 N9 O; `+ {. R- u0 K0 M6 p
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
: j' B# Z. f, h/ a7 e- X回复 瓷瓷 的帖子
+ C2 t% K2 p1 s, I! M; T7 G
& l- `, T  t! H' O: d" L是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

$ {5 m$ H; E9 J% B: P$ l$ C/ H刚才说完之后就要婆婆做了一份! E8 f/ s) m5 I4 O. o" z9 w( T
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
' \8 X6 e6 ~0 O8 M5 N% k  @# h& K          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
) _8 w0 |# _/ p9 I. M# O' R6 r          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了% S. X( k! R% ^: u; _1 m
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
! K& T* _! M8 V8 C! _* ^2 z8 _: u          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面* l/ e  n2 \' Y8 j6 C
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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3 i, T% K! Q0 U$ V# d8 l4 J: {  @! g$ G- T9 T; Z' q
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩