樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子9 _  T" g7 f# e0 K& D' S* p
% t/ m& O1 t, S9 O
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
/ @) G1 E' A3 K, q1 N! f0 u看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子) N. k/ y) Q! v7 a' P
3 `% E6 C/ G2 k+ d
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子* j% p- Z  s$ S  p+ I/ J: j  V# K/ P  Z% A
0 X* e! m; \$ X) w' O
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
) ?8 P/ {  d# O+ n回复 瓷瓷 的帖子% ]$ _, \% _4 J: ?" G! g
! Z% V8 x3 D3 {- F" ?
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

) F: |  j2 D; s: L  |
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会4 U! J- D; Y* Q8 v4 m8 k
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸$ a% b6 i: v: w! `! x) n5 T
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
0 }4 z4 s; T/ r8 @. \
; J5 U: Z1 k$ C' H* ^7 g等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子2 h- U3 B; V% @# Y: F. S* i' H
- N7 l! t+ w8 ]* h: O; Z
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子
1 P+ {- s$ q) e. E; y$ ~5 v, c
2 C% a1 k1 q5 R( P4 G  i# o: Z呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
& B  ?. o2 `+ s7 X) |回复 瓷瓷 的帖子
3 |" T  U& H! [# n. Z; w$ Y; k2 `: Y5 h
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

% m9 g- ~% A. s5 m" F
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行% X: P* L/ o/ S. c+ a, O( g
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子/ X4 O- F! b" R% M# c3 i

% m- T, Y7 [1 Z+ y7 _4 P- P2 D是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
4 K# m( V( [- a7 S我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子, v5 r7 M5 M/ C" o
% y( e6 l. r) c7 Z6 ^/ v
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
. b6 L5 e  D- v8 {! F! K* i+ p# |回复 瓷瓷 的帖子' |1 A& f& f3 o: F. s

; ~% A; n7 }: g4 {# Q是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

5 t& I# R" H* [$ W4 ?" P: I, L
刚才说完之后就要婆婆做了一份" j, r. U3 [9 N, t
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事1 z  ?5 b8 h9 z7 X( ~/ r& I# ~$ ]
          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上% y& A. `5 `! Z
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了2 g/ U" [$ b5 l5 G' a
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
8 N1 q5 A6 i" g0 K# c          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
4 z" b* i1 _6 H- o. L          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子. I+ Z7 P& X  J+ ?2 \7 i6 S
0 N5 P* ^- C2 ~5 F$ v& }
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩