樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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+ M  [8 Y( d( V# c
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、: f2 p' M$ H( f% Z
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子6 L3 r; Q7 \5 o
/ N. s  u$ M, R* U
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子0 q# u% u* j5 H# f6 w' n/ h

. p9 ^" Y. _( s( U呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
0 d) X8 Q4 F4 p% Z4 i& J  L回复 瓷瓷 的帖子& X9 e+ b3 l$ f3 F  J/ m

8 i1 o6 }# s- b" O呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

6 V  j* }: P8 s) y8 l9 s$ |2 \
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
. X5 _% K7 u, h. N8 T再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
) v' G' ?' z; @$ P蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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2 P2 {/ B; i. O+ o& I9 X* t' o. M$ n( \. R  X: F+ V" |
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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9 D1 ?$ N8 A5 T; y& d: J) T1 `) V. s  v
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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" q# m" B1 T0 Y! }% a8 @' f  [; q( ]2 n8 n' w% w
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 ) d: }0 b- V2 Q3 p0 Y
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, a5 Q+ G9 O, ]
0 t3 H9 o# A: j& j0 E2 G0 b( T% o9 V呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

% I" V0 X/ [8 R" H
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行  c0 Q7 L% n; [$ b( o# H
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

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. p+ A- q' d$ T: i# D
& I4 P7 |0 m/ a, ?' {( g是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
/ Z% c% y' F" v. O+ A2 W我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

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( q2 R& s9 Z( m' w
* W  L) l& K1 i: T6 g+ J呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 3 ?2 R3 n0 Y) {  b- P
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8 _" K" m: h) j- ], |; p# m. S5 L% @7 O5 P% ^: c' ~5 u- Z
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

# {  Y( ]2 z$ @5 Q; U: J7 u
刚才说完之后就要婆婆做了一份
& t5 D* s: H9 a+ u' `- l- p步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
" E8 w& k7 }2 |) X          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上/ b/ c: P1 y/ [  x1 Z7 e
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
+ {& }' p* l, D0 \% g          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
! d3 g5 P. y% E7 J' Z2 R+ v          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面0 }4 b' i- K& d* x. X5 o
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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0 ]) h! w9 y3 x$ D0 v2 b8 E3 v哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩