樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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# z7 H0 @& X3 b- Q. v1 _6 c; b. b: F, V" @9 U+ o
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
  |/ B" j# C, T% n6 B5 J8 [9 G7 t看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子' j  V# f$ a+ E9 I

, R! \( L& E! H$ e' M- B真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子& S$ s% h5 q- p& e- I6 n

7 l( o- @$ N& U) i7 M+ e) L6 i呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
, G  e5 p, J4 H4 O- G( i8 G0 L7 o9 g回复 瓷瓷 的帖子$ a4 P' W$ E4 i: C/ A

4 ~' K, a* H5 `# e) N* |, p4 e( s) i呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

0 p4 u) D9 B% ~6 D
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
3 w5 U+ b( q: \+ A5 n再裹蒸肉粉放高压锅里蒸% O$ g% j# ]! i$ c- b- l
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子# y+ g6 ]' I# N; y6 T# u/ |

9 |' M4 Q! E1 ]等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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$ f0 t" V- n9 f; `. ~+ e' e8 x# P5 B8 c
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子9 h/ G$ r) p9 N1 f

' Q' z7 J- o6 d  j. t呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
' l/ x1 e# J' i; |回复 瓷瓷 的帖子- c, X! N4 @+ `& \
( y! B; @9 b+ f: F2 j
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

- t# W% l; V0 K慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
3 w6 r$ u) H( O$ c我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

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, V5 o% g0 q+ b2 ?) X8 P$ Q, P. W: Z  Z6 k0 i* i& b
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
4 J: `/ l, U/ I0 G! q. V3 P我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子
- n* O' u. G" s, t3 {& m6 A8 m" M# H+ K& `* w4 {0 `1 W
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
# X& S9 U, ^; k" p回复 瓷瓷 的帖子
% R% Z, u8 T2 a6 b" s4 Z' g4 z4 F# A2 c! M3 N
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

, j7 P4 O4 {7 a2 ?6 X
刚才说完之后就要婆婆做了一份
6 F/ q: O( N; E3 S9 V步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事; X/ ~5 r' ~$ @7 y
          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
1 i9 Q- E5 G4 K2 \* o1 Z          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了9 f1 M9 C+ k! o4 }
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
: M8 U3 }: U" ?: M) k- \; s          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面4 |' v! R8 l8 s
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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  [& l) W* L7 p1 ~7 e
4 k( M4 I6 G8 q% _3 A: J$ P. w哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩