樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子. F3 v( d( L: W2 E7 U
! |3 Q; [+ D  \: U& i5 k% Y& ]6 M
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、. ?  {1 j$ o& U0 D" V/ w( ?% m$ U
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子2 O: u9 z1 T1 [0 i
* w: `! s$ Q- u4 G% p8 l& B6 g
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

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6 w8 R! m* ^" M
0 ?/ D8 }* }* Y! q# f呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
+ M- @" [. r& k4 [回复 瓷瓷 的帖子* `( d# o+ c' O
9 L' t. Y6 r5 m" [+ p1 e) q
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

; V( F1 n& S# e2 `$ |五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
$ C# ?3 A8 H6 M' t再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
) w' u0 ^1 I7 N4 P$ e$ f- y蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子& T% }% J( K" Y( b5 G5 g3 I

3 O& D. R9 p" T& J等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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4 Y9 I3 ]: R: r& w' a- w" T# @6 y! u4 F, a; c4 g
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子2 a: y4 S% Q7 h# h; c4 i7 n
1 P, m. u$ r( u9 G, y. R- Y
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
/ Z$ J0 t5 H1 D, w回复 瓷瓷 的帖子
2 A8 R& v6 d8 v6 r4 J8 O9 Q. G9 n
, b6 m0 P4 W, V$ N& u' r呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

, Y, a2 {6 T- j* r6 q- i3 ^慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
4 u1 y) O* ]5 S/ b# [2 L  ?7 c1 @" U+ Z我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

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+ x, `' ^, b  x6 @
) N$ I! |" ~% |& g  n是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
' ~, j" Q0 N3 [  i. o4 W+ K* T我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子& F1 _' z% u4 T# i$ D/ |+ n# o( ?

, ~9 ~! O8 M4 t8 _呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
# }9 ~4 Z  y* }( ~回复 瓷瓷 的帖子
, d/ j1 g* B: a
/ N! B8 G6 W: l是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

4 S, d9 Y2 r' P/ g$ a刚才说完之后就要婆婆做了一份
% y- Q/ ^; C0 U: T9 D7 i步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事% B5 o# l' D: V  x1 U& h5 e% R) p
          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
& `/ V4 J( y* u* ~2 \4 E          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了8 _5 e+ H$ l' g
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
1 o" f" j$ Y2 k1 ]) b9 s! F          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
( t7 f1 t0 q/ N3 f$ {& m3 ?: U          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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% _) I; J8 n0 Q  K- A6 d( q0 a/ r1 t: p. y2 L
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩