樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子' h" C# t) [7 V5 H

9 T8 F: P* ~' k& H呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、' A% u: C& ]5 k" W% B0 G& B
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子
. x; w3 v, W& ^' ~  u2 D0 _  k+ @
8 J+ P5 X. k. a% v  @7 o真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
* `" l2 o- k. M" |  K
; _1 Y! x+ N0 z7 i: S呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
. _! \3 X8 i$ P  w. S, X: C5 A6 a回复 瓷瓷 的帖子
# s" \  [/ w% {/ V9 Z6 L& t6 B3 A/ q
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

2 Q, w" Y, A6 f5 `3 m五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
3 Z; \1 [, C' A6 a" O- S2 q再裹蒸肉粉放高压锅里蒸, M- k. T' S  p7 ?5 J9 X" Y" I
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
, S1 Y! D: c- Q7 e# j% ^% N. C$ O  Y  B# y9 G( }1 N3 |7 B
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子0 d' E) R4 \) \" z9 b

/ _1 I4 S8 S% h" z2 V! l5 O' q! q呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子
0 a# H  P1 w5 S$ N# E- M2 S" Q# v2 f; @5 v  @
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
9 }: `5 a( x3 |* j8 r! N* e4 m$ U; x回复 瓷瓷 的帖子
% L7 Q: j+ ^0 e: ^7 u5 w5 j4 S* }, l- h
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

; _; E% {7 c: [, s0 A" W3 Y  x慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
" `- e7 n8 p2 p. @3 }# k$ u( d我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子6 E: {) I6 J: b0 d
6 {5 g! T% j0 F0 b; O
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
* _- m) V8 ~$ N9 q- c1 J我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子: G& g' s0 N: v

! W* F5 f  b- M呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 " u6 j1 O9 z3 t2 F9 ?/ c
回复 瓷瓷 的帖子
4 t/ T+ P# c# T& e( ~6 V
  U  ^) d, R  f; u是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

6 m( |$ N; |: V3 z! J3 d
刚才说完之后就要婆婆做了一份% c& D$ p5 O2 Q/ n' z
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事, s3 D- ?9 K6 i# R  a
          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上& i9 I6 o' O% V% |' G
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了( L' c; F. o. g9 _% p; Z
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边# A  V" X* V) a1 U: S$ Q% c
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面1 M3 G% ]1 |  R6 T
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子" k  L! a9 I* K8 ]

4 }9 Q3 U+ k& P4 X哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩