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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-20 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候,一到入冬的时候各家各户都储备秋菜,大白菜、土豆、胡萝卜,其中储备大白菜最方便而且美味的方法就是积酸菜了,一个月左右之后就可以吃到好吃的酸菜了,现在东北最出名的菜就是猪肉炖粉条和杀猪菜了,这两道菜都少不了这东北的酸菜。
& l: e- ^% y* [小时候一到冬天,爸爸做的最多的一道菜就是五花肉炖酸菜了,即能当汤又能当菜,呵呵,就米饭或馒头都别有一番风味。

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8 _+ z- q: a) j/ W/ p0 N' v下面先上五花肉炖酸菜
( E  F% `# ^6 i7 x  n材料:酸菜半颗(超市买的,呵呵,我不会腌),五花肉,葱姜蒜,粉丝,盐
; j! T# n6 G. s  `5 g! U& S做法:先将酸菜切丝,五花肉洗净煮熟切片,锅里放多一些的油(酸菜特别吃油,多放油好吃但是并不腻),爆香葱姜蒜,放酸菜丝炒出水分,然后在砂锅内倒肉汤,煮开,放酸菜,五花肉片,开锅后放粉丝,出锅前放盐即可。
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亲们就按照步骤一步步来就好了+ T9 }0 G, L8 K  Q! `

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仙蒂公主 + 100 感谢分享 上首页奖妈米了,欢迎截图留念.

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宝宝生日
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宝宝生日
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宝宝生日
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接下来的是腐乳五花肉。.........................
; _. q1 @3 @0 f5 T原料:五花肉,葱姜蒜,大料,花椒,腐乳汁
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做法:将五花肉切方块,开水下锅煮熟,油锅倒入少许油,放葱姜蒜大料花椒爆香,放入五花肉,煸炒出油,放入腐乳汁,加少许开水炖,炖到汤汁收没即可装盘。
8 h& Q$ S# o# U2 R7 Q此道菜色泽诱人,吃一块意犹味尽,虽是五花肉,但油脂已被开水煮掉一部分,另外又被油靠掉一部分,所以成品并不油腻。
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7 e" N* p2 g3 _4 K亲们按照图片的顺序就哦了呢
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2010-08-01 
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团长编号:MW12768

高 二

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宝宝生日
2011-04-14 
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酸菜五花肉,大爱啊!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

lxqicecream 发表于 2011-12-20 16:06
9 s- q3 Q1 A0 |& g+ h+ {酸菜五花肉,大爱啊!
) d3 \6 N+ u, \. N6 G+ a& _
一样一样滴
: e5 y# W- W! {. C7 q$ a一边看帖子
( B0 J. V  S4 K; x一边咽口水( R2 T9 S7 i0 A+ I0 x

胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

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宝宝生日
2011-06-27 
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这几天正馋这口呢 呵呵
胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

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宝宝生日
2011-06-27 
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1304 
对了加血肠的我更喜欢了

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宝宝生日
2012-03-28 
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42 
好有食欲呀

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宝宝生日
2009-08-01 
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1540 
喜欢东北菜,好香啊% O* V4 N& ?: v* i1 m
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宝宝生日
null 
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1427 
这个要好好学习学习了
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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
支持美食啦,看着就很有胃口啊4 Z8 s9 N( z; `% `1 Z: F) r
2 e; G" e/ T; s/ Q- Q& R: d

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
支持美食啦+ H& P- m" y+ j* Y7 u" I4 F
留口水啦" C' ?. ?  A. u
: r6 B7 c) j) ?6 w' C

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宝宝生日
2010-02-16 
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746 
这个时候看到这个简直就是诱惑啊$ L$ m$ O, W3 D$ ~- F* {2 x
, N9 G- i. B5 {, v+ o

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宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
好诱人的美食啊
, b5 X& I2 V. T1 y; c) L- |" t" E7 n7 l

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想念家乡,做顿纯正的东北菜之五花肉炖酸菜+腐乳五花肉 ...
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