‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 31 | 浏览: 5410 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
楼主
发表于 2011-12-20 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候,一到入冬的时候各家各户都储备秋菜,大白菜、土豆、胡萝卜,其中储备大白菜最方便而且美味的方法就是积酸菜了,一个月左右之后就可以吃到好吃的酸菜了,现在东北最出名的菜就是猪肉炖粉条和杀猪菜了,这两道菜都少不了这东北的酸菜。
, y+ v$ {- \( N小时候一到冬天,爸爸做的最多的一道菜就是五花肉炖酸菜了,即能当汤又能当菜,呵呵,就米饭或馒头都别有一番风味。
( \1 X* ^% D( e+ y; [' A  y* n! A
0 q* I) F' p# d, Y# W) B

& k8 E" v( n2 ]6 o; y& C
! g" y( X6 I# D1 F8 C
下面先上五花肉炖酸菜
8 K1 q: }. j* ~& i材料:酸菜半颗(超市买的,呵呵,我不会腌),五花肉,葱姜蒜,粉丝,盐& m* y- U' P1 U3 |$ L4 ^: I- L
做法:先将酸菜切丝,五花肉洗净煮熟切片,锅里放多一些的油(酸菜特别吃油,多放油好吃但是并不腻),爆香葱姜蒜,放酸菜丝炒出水分,然后在砂锅内倒肉汤,煮开,放酸菜,五花肉片,开锅后放粉丝,出锅前放盐即可。

9 m7 @; R  L5 m# r5 L& v' B
! j3 R! T$ }; }
亲们就按照步骤一步步来就好了
( ?6 U. O7 n. r& l
1 s8 _' f, y) r: w! n: l7 D2 C
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 感谢分享 上首页奖妈米了,欢迎截图留念.

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 

' g2 _. U+ r3 s! I1+ p  `  W& ^& Y
6 j9 S# z4 K. G- ~! r7 P
4 q: h7 j, i7 A# }

" Z1 S# f/ s9 H9 _. Z$ r2
) ]3 ^- t# f. U. d( }
4 k- e, z. x9 l3 N" Y; u
* v$ x  ~$ T6 x' m5 ]- o9 t8 h; H# x+ v" O
3
  z0 T" p0 K) G$ l
5 G: e2 _- ?# ~) ?9 @: o0 y0 J' O. P9 \2 _1 C

0 A- K% \+ o7 \- |  @4
; n7 n2 J1 _" O) x5 h+ ]& d) F
* D! ?! l% B  S! L$ I9 L& w
. S9 D, d, O: C7 t" V+ N/ ^7 U. P# k0 k; t8 F% j& h

已有 1 人评分经验值 收起 理由
两只小熊 + 30 感谢分享

总评分: 经验值 + 30   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 

. k0 [' w% U( `* o5 D% l3 ~3 {! u  g. d; v; E7 i  L6 K$ F

* u" A  [/ u% @% l4 o  h
. ~& f% `# N2 S& d: `7 b6 w+ R1 F3 Y0 [6 J% h) {
3 C( V- y# c! u/ W

2 \; V- V1 |2 `2 ~! E! f3 I5 @2 Q' ~* M
) g, O; p/ F8 n- u2 A+ p% V- }/ K
1 i' H8 j4 z* j9 ^4 Z8 [
0 D; c7 L" z# n0 S
2 ?' b0 @5 G' A- B% Q% f
; u8 j6 v5 A9 Z5 H! ?% W) [
. Y) k" G& J' ], c
7 y+ R' W: @* K  p2 ~" Q* k1 S" ^% }$ e4 _* u' I5 x
# C1 |4 h# @& Y* H' g
& D' Z' \! }+ u4 ^* a0 c6 Y/ ^

) y5 s# j1 J, }3 }* Y4 d; f7 e% L2 u3 R: O8 _8 {

% |$ M0 H5 ^8 N7 ~4 Q
0 v" s% a( s: G0 J1 k- ~0 }2 }; W4 d9 Q0 c; e
  |' r3 m, o) Y/ B7 b6 B% C+ h9 t- L% \
4 }! I- N! ~0 {( c" R% J; q& l

) g/ O, F$ i5 V- P& f8 I
! B: h. R' h9 g' A" F3 V7 ?2 i+ q7 i% h

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 
' D% j( G% D! Y
5 e, x% o0 Z) N: H
  |* V+ r! Z: ], q; Z# a  \
1 q- V' C+ p' o7 D# x4 O
- c' Q+ j5 S7 K7 T

$ @9 B4 n" z. d# s+ o  i1 I# ?7 y
$ g: d" H' A* w, u) T) G9 p( ?3 s" M# Y6 z1 {1 h5 Z
$ c7 z! b$ i  l4 s# e* Y0 I
- Z, W# c6 D1 x3 W* l4 I

4 g1 C: l# f8 B+ O" g9 C1 }# v" h2 t. e/ x4 s, b! R
接下来的是腐乳五花肉。........................." C  _3 L8 P, I# I2 J/ A
原料:五花肉,葱姜蒜,大料,花椒,腐乳汁
% j, r1 @* q7 a9 F7 c! \6 x+ W) |
做法:将五花肉切方块,开水下锅煮熟,油锅倒入少许油,放葱姜蒜大料花椒爆香,放入五花肉,煸炒出油,放入腐乳汁,加少许开水炖,炖到汤汁收没即可装盘。( f' c' t. j$ S( O! _9 j( A5 _
此道菜色泽诱人,吃一块意犹味尽,虽是五花肉,但油脂已被开水煮掉一部分,另外又被油靠掉一部分,所以成品并不油腻。
* V* ?0 \* @2 {7 l6 ~% P  C * ~  A3 Y3 \' v) e$ R. a& R
亲们按照图片的顺序就哦了呢2 A$ b# a  s+ T) t, @5 @
很简单的
' Z( O0 Z1 `8 X0 b" V8 I2 i2 ^  Q. D5 N6 b/ Z( t6 m( F
7 ^) ^, c) E- S) m- t# A( h

& f" j- v& R5 i8 J
  _1 U5 B+ y% H$ ~% t
8 D) K% K5 D! [' l. I, E% `. H! C

) g+ l2 |( t% ]$ v

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-08-01 
帖子
1571 

1 p" J$ I3 \$ e0 V/ j! e8 `& W0 g+ r$ }/ l# U

, A% X; T) n' h/ r5 A! l/ E- T
8 R( o! B% q4 I: X2 E' N$ S6 y& V* i6 Y2 D  A5 |, L6 S
" I; Q& a! ^$ e" r
7 q6 y( Q) Y9 D
1 ?3 z( |# c- R- [
" u' p5 ^& c# o! i- R$ t5 `: F
! ~+ `. b; R0 n* f" ~
6 Y* B0 Q) T! L2 I1 J+ O
9 S! C9 e( D7 N, B/ T

& h' Q% K' b& S% Q- a% b1 C4 z* `, F7 R

团长编号:MW12768

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-04-14 
帖子
1044 
酸菜五花肉,大爱啊!
团长MW12457

个人经纪

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2006-12-05 
帖子
19288 

油菜花

lxqicecream 发表于 2011-12-20 16:06 ) l3 X- T2 `" F5 p5 J( K
酸菜五花肉,大爱啊!

/ ?* s: @7 P1 f& i4 _8 J一样一样滴" i0 e% Y# @6 A) v
一边看帖子" m& t" P3 Z! e. u
一边咽口水* [& u3 @0 q+ S4 F- v4 H

胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-06-27 
帖子
1304 
这几天正馋这口呢 呵呵
胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-06-27 
帖子
1304 
对了加血肠的我更喜欢了

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
2012-03-28 
帖子
42 
好有食欲呀

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-08-01 
帖子
1540 
喜欢东北菜,好香啊
! [  n( n+ X# e' o4 n! D9 x- Z, Y+ `
2 l0 N# Q% A" t9 A

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
这个要好好学习学习了
+ Y* P& S# C+ a6 S" P: M/ R  A0 r+ s1 I

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1831 
支持美食啦,看着就很有胃口啊5 f7 j( x: }8 Q8 M/ U- `* a0 U" Y

* e& s4 @5 m! ]4 m" U9 D# L  p

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
支持美食啦6 p9 R8 O! R7 f
留口水啦0 W$ U3 L. j8 ?: I" I

8 }" u6 F2 B6 X. i0 Q3 z0 R

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
这个时候看到这个简直就是诱惑啊5 W( q! p! A) \2 R# o- r& R4 W

" u2 {* q3 p; L0 A' o( i! Y- H( S

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
好诱人的美食啊; O" t- ?) v- h$ b) u
8 D2 A9 J) @' k% p- h

‹ 上一主题|下一主题
想念家乡,做顿纯正的东北菜之五花肉炖酸菜+腐乳五花肉 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部