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[美味私房菜]

想念家乡，做顿纯正的东北菜之五花肉炖酸菜+腐乳五花肉 ...

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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-20 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候，一到入冬的时候各家各户都储备秋菜，大白菜、土豆、胡萝卜，其中储备大白菜最方便而且美味的方法就是积酸菜了，一个月左右之后就可以吃到好吃的酸菜了，现在东北最出名的菜就是猪肉炖粉条和杀猪菜了，这两道菜都少不了这东北的酸菜。
& l: e- ^% y* [小时候一到冬天，爸爸做的最多的一道菜就是五花肉炖酸菜了，即能当汤又能当菜，呵呵，就米饭或馒头都别有一番风味。
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8 _+ z- q: a) j/ W/ p0 N' v下面先上五花肉炖酸菜
( E  F% `# ^6 i7 x  n材料：酸菜半颗（超市买的，呵呵，我不会腌），五花肉，葱姜蒜，粉丝，盐
; j! T# n6 G. s  `5 g! U& S做法：先将酸菜切丝，五花肉洗净煮熟切片，锅里放多一些的油（酸菜特别吃油，多放油好吃但是并不腻），爆香葱姜蒜，放酸菜丝炒出水分，然后在砂锅内倒肉汤，煮开，放酸菜，五花肉片，开锅后放粉丝，出锅前放盐即可。) `4 C. W( ^) B) g; o8 l* v

* f8 l( g- m) \+ E亲们就按照步骤一步步来就好了+ T9 }0 G, L8 K  Q! `

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仙蒂公主 + 100 感谢分享 上首页奖妈米了，欢迎截图留念.

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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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沙发
发表于 2011-12-20 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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板凳
发表于 2011-12-20 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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地板
发表于 2011-12-20 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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接下来的是腐乳五花肉。.........................
; _. q1 @3 @0 f5 T原料：五花肉，葱姜蒜，大料，花椒，腐乳汁3 d) p3 _7 B% f% u6 T% X
做法：将五花肉切方块，开水下锅煮熟，油锅倒入少许油，放葱姜蒜大料花椒爆香，放入五花肉，煸炒出油，放入腐乳汁，加少许开水炖，炖到汤汁收没即可装盘。
8 h& Q$ S# o# U2 R7 Q此道菜色泽诱人，吃一块意犹味尽，虽是五花肉，但油脂已被开水煮掉一部分，另外又被油靠掉一部分，所以成品并不油腻。
& J# m- @( V1 ~' B1 T) S
7 e" N* p2 g3 _4 K亲们按照图片的顺序就哦了呢
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/ u+ C2 x  k! B3 e* w0 \7 X

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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小小子妈咪

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宝宝生日
2010-08-01 
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发表于 2011-12-20 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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lxqicecream
团长编号：MW12768

高 二

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宝宝生日
2011-04-14 
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6#
发表于 2011-12-20 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸菜五花肉，大爱啊！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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shuaishuai2006
团长MW12457

个人经纪

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

7#
发表于 2011-12-20 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lxqicecream 发表于 2011-12-20 16:06
9 s- q3 Q1 A0 |& g+ h+ {酸菜五花肉，大爱啊！
) d3 \6 N+ u, \. N6 G+ a& _
一样一样滴
: e5 y# W- W! {. C7 q$ a一边看帖子
( B0 J. V  S4 K; x一边咽口水( R2 T9 S7 i0 A+ I0 x

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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尼小莫
胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

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宝宝生日
2011-06-27 
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8#
发表于 2011-12-21 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这几天正馋这口呢 呵呵
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尼小莫
胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

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宝宝生日
2011-06-27 
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1304 
9#
发表于 2011-12-21 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对了加血肠的我更喜欢了
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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睡懒觉的小猫猫

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宝宝生日
2012-03-28 
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10#
发表于 2011-12-21 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲呀
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甜点妈咪

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宝宝生日
2009-08-01 
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11#
发表于 2011-12-21 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢东北菜，好香啊% O* V4 N& ?: v* i1 m
, F" _9 g# p( b6 v! k5 @

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我是贝儿

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
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1427 
12#
发表于 2011-12-21 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个要好好学习学习了
4 x, q: h! N% B8 Y* f7 m( o: |5 O4 D; D9 l5 k

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新手妈咪初报道

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宝宝生日
2011-08-07 
帖子
1831 
13#
发表于 2011-12-21 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
支持美食啦，看着就很有胃口啊4 Z8 s9 N( z; `% `1 Z: F) r
2 e; G" e/ T; s/ Q- Q& R: d

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有个好心情哦

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宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
14#
发表于 2011-12-21 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
支持美食啦+ H& P- m" y+ j* Y7 u" I4 F
留口水啦" C' ?. ?  A. u
: r6 B7 c) j) ?6 w' C

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宝贝我的最爱啊

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宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
15#
发表于 2011-12-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个时候看到这个简直就是诱惑啊$ L$ m$ O, W3 D$ ~- F* {2 x
, N9 G- i. B5 {, v+ o

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丫丫妈妈166

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宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
16#
发表于 2011-12-21 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱人的美食啊
, b5 X& I2 V. T1 y; c) L- |" t" E7 n7 l

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