小小子妈咪

记得小时候，一到入冬的时候各家各户都储备秋菜，大白菜、土豆、胡萝卜，其中储备大白菜最方便而且美味的方法就是积酸菜了，一个月左右之后就可以吃到好吃的酸菜了，现在东北最出名的菜就是猪肉炖粉条和杀猪菜了，这两道菜都少不了这东北的酸菜。% W, z/ Z* i, m* [: Q
小时候一到冬天，爸爸做的最多的一道菜就是五花肉炖酸菜了，即能当汤又能当菜，呵呵，就米饭或馒头都别有一番风味。8 t7 `3 F9 q" W6 m2 p3 Y0 M
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9 w8 [' O; e% j) t" l! p下面先上五花肉炖酸菜% v1 r) H1 H% m/ @0 w; D& K
材料：酸菜半颗（超市买的，呵呵，我不会腌），五花肉，葱姜蒜，粉丝，盐
. X5 B3 u& C2 j4 j3 }) i做法：先将酸菜切丝，五花肉洗净煮熟切片，锅里放多一些的油（酸菜特别吃油，多放油好吃但是并不腻），爆香葱姜蒜，放酸菜丝炒出水分，然后在砂锅内倒肉汤，煮开，放酸菜，五花肉片，开锅后放粉丝，出锅前放盐即可。
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亲们就按照步骤一步步来就好了
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小小子妈咪

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小小子妈咪

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. A) e( i9 F1 ]# c! U2 R. ?接下来的是腐乳五花肉。.........................+ f; G2 h2 Q6 S" r) ?4 h% }2 g2 A
原料：五花肉，葱姜蒜，大料，花椒，腐乳汁6 h4 [% G! O& z9 m* A, A4 u. [: X
做法：将五花肉切方块，开水下锅煮熟，油锅倒入少许油，放葱姜蒜大料花椒爆香，放入五花肉，煸炒出油，放入腐乳汁，加少许开水炖，炖到汤汁收没即可装盘。
& T  y  _: \* L此道菜色泽诱人，吃一块意犹味尽，虽是五花肉，但油脂已被开水煮掉一部分，另外又被油靠掉一部分，所以成品并不油腻。
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亲们按照图片的顺序就哦了呢
4 C- x# P% V2 J( Q* Y4 d3 m3 R# s很简单的
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lxqicecream

酸菜五花肉，大爱啊！

shuaishuai2006

lxqicecream 发表于 2011-12-20 16:06 1 K' e2 W+ l. m3 J: W2 c
酸菜五花肉，大爱啊！

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一样一样滴$ }7 R6 U' q/ }7 g- W8 N
一边看帖子8 `8 p! j; ?6 ?/ Q
一边咽口水% B8 K2 i- `. f6 Y

尼小莫

这几天正馋这口呢 呵呵

尼小莫

对了加血肠的我更喜欢了

睡懒觉的小猫猫

好有食欲呀

甜点妈咪

喜欢东北菜，好香啊8 c" z, M" k* ?9 p4 w+ {' t" T

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我是贝儿

这个要好好学习学习了
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新手妈咪初报道

支持美食啦，看着就很有胃口啊
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有个好心情哦

支持美食啦
. N$ J* ^/ T; f) H留口水啦% V& e8 b4 {, F
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宝贝我的最爱啊

这个时候看到这个简直就是诱惑啊
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丫丫妈妈166

好诱人的美食啊
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