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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-20 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候,一到入冬的时候各家各户都储备秋菜,大白菜、土豆、胡萝卜,其中储备大白菜最方便而且美味的方法就是积酸菜了,一个月左右之后就可以吃到好吃的酸菜了,现在东北最出名的菜就是猪肉炖粉条和杀猪菜了,这两道菜都少不了这东北的酸菜。
3 F/ z6 j8 r- Q/ K  w小时候一到冬天,爸爸做的最多的一道菜就是五花肉炖酸菜了,即能当汤又能当菜,呵呵,就米饭或馒头都别有一番风味。
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" Y( k( h  ]5 X1 ]9 ~下面先上五花肉炖酸菜2 h% n' V+ a# ]: p" ?& N$ r
材料:酸菜半颗(超市买的,呵呵,我不会腌),五花肉,葱姜蒜,粉丝,盐5 _. a# i/ {/ R! Z/ _
做法:先将酸菜切丝,五花肉洗净煮熟切片,锅里放多一些的油(酸菜特别吃油,多放油好吃但是并不腻),爆香葱姜蒜,放酸菜丝炒出水分,然后在砂锅内倒肉汤,煮开,放酸菜,五花肉片,开锅后放粉丝,出锅前放盐即可。

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亲们就按照步骤一步步来就好了
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宝宝生日
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宝宝生日
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宝宝生日
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接下来的是腐乳五花肉。.........................
( G1 J' `9 ?- d% b% w原料:五花肉,葱姜蒜,大料,花椒,腐乳汁
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做法:将五花肉切方块,开水下锅煮熟,油锅倒入少许油,放葱姜蒜大料花椒爆香,放入五花肉,煸炒出油,放入腐乳汁,加少许开水炖,炖到汤汁收没即可装盘。. P: W# O8 ~6 k* o+ y! _; Q
此道菜色泽诱人,吃一块意犹味尽,虽是五花肉,但油脂已被开水煮掉一部分,另外又被油靠掉一部分,所以成品并不油腻。, P2 N1 l9 v% s& r( y

3 G# r( k2 N; I亲们按照图片的顺序就哦了呢
8 ~; P7 x, s# D# s9 |$ G很简单的
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宝宝生日
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团长编号:MW12768

高 二

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宝宝生日
2011-04-14 
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酸菜五花肉,大爱啊!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

lxqicecream 发表于 2011-12-20 16:06
9 [, g& _4 l1 q酸菜五花肉,大爱啊!
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一样一样滴( Y" @6 o8 Q& ]+ {: i
一边看帖子
3 f. ^8 \* v1 [" H0 ~5 ~, K8 k一边咽口水
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胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

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宝宝生日
2011-06-27 
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这几天正馋这口呢 呵呵
胖丫妈咪 团长编号MW11082

高 三

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宝宝生日
2011-06-27 
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对了加血肠的我更喜欢了

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宝宝生日
2012-03-28 
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好有食欲呀

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宝宝生日
2009-08-01 
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喜欢东北菜,好香啊: Z; G3 {+ i9 u6 L

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宝宝生日
null 
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这个要好好学习学习了
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宝宝生日
2011-08-07 
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支持美食啦,看着就很有胃口啊4 s8 F* m/ m" g' a' F$ i' J

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宝宝生日
2012-01-01 
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支持美食啦' w% B" a% G$ \" w& L% o; v
留口水啦, a0 P; Q. D5 ]2 J

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宝宝生日
2010-02-16 
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这个时候看到这个简直就是诱惑啊, T: T3 o8 k! F! B$ v9 j
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宝宝生日
2012-10-27 
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1396 
好诱人的美食啊
( B$ f9 z) `9 v2 g3 p8 J% j4 I# o- L5 e

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想念家乡,做顿纯正的东北菜之五花肉炖酸菜+腐乳五花肉 ...
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