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宝宝生日
2010-08-01 
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楼主
发表于 2011-12-20 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
记得小时候,一到入冬的时候各家各户都储备秋菜,大白菜、土豆、胡萝卜,其中储备大白菜最方便而且美味的方法就是积酸菜了,一个月左右之后就可以吃到好吃的酸菜了,现在东北最出名的菜就是猪肉炖粉条和杀猪菜了,这两道菜都少不了这东北的酸菜。- c" V( w. \3 g9 Q5 n  \
小时候一到冬天,爸爸做的最多的一道菜就是五花肉炖酸菜了,即能当汤又能当菜,呵呵,就米饭或馒头都别有一番风味。
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5 j+ h+ u* v7 }6 M/ x下面先上五花肉炖酸菜
+ Y3 [7 t/ J6 {材料:酸菜半颗(超市买的,呵呵,我不会腌),五花肉,葱姜蒜,粉丝,盐" Y& A  Q2 `* ~3 N3 j4 _
做法:先将酸菜切丝,五花肉洗净煮熟切片,锅里放多一些的油(酸菜特别吃油,多放油好吃但是并不腻),爆香葱姜蒜,放酸菜丝炒出水分,然后在砂锅内倒肉汤,煮开,放酸菜,五花肉片,开锅后放粉丝,出锅前放盐即可。
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亲们就按照步骤一步步来就好了
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仙蒂公主 + 100 感谢分享 上首页奖妈米了,欢迎截图留念.

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宝宝生日
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宝宝生日
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/ [3 t& j! x7 `5 b1 y, ^, C接下来的是腐乳五花肉。.........................) u! d  [6 e! m6 E# X% x) d
原料:五花肉,葱姜蒜,大料,花椒,腐乳汁
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做法:将五花肉切方块,开水下锅煮熟,油锅倒入少许油,放葱姜蒜大料花椒爆香,放入五花肉,煸炒出油,放入腐乳汁,加少许开水炖,炖到汤汁收没即可装盘。# M4 K- \4 X7 w# B! X3 z( h. W$ R
此道菜色泽诱人,吃一块意犹味尽,虽是五花肉,但油脂已被开水煮掉一部分,另外又被油靠掉一部分,所以成品并不油腻。
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0 f  }! J# d8 S7 \0 q0 m* U6 k亲们按照图片的顺序就哦了呢; ]0 R: D; R0 V" v/ Z- e- k) o
很简单的5 P$ ^, \  P4 T5 Y" A$ {
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团长编号:MW12768

高 二

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宝宝生日
2011-04-14 
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酸菜五花肉,大爱啊!
团长MW12457

个人经纪

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宝宝生日
2006-12-05 
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油菜花

lxqicecream 发表于 2011-12-20 16:06
1 u1 S) }2 G; g4 ^" c/ D4 c9 V酸菜五花肉,大爱啊!

# g; c2 d# F$ A) G! V一样一样滴$ Q1 {; U. B" x1 O( _1 q2 Y' E* o
一边看帖子
0 G* q6 i* H2 Z: O  F) \一边咽口水  r/ x6 S- O7 k4 @0 v2 B, D+ I( [: e

胖丫妈咪 团长编号MW11082

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宝宝生日
2011-06-27 
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这几天正馋这口呢 呵呵
胖丫妈咪 团长编号MW11082

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宝宝生日
2011-06-27 
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对了加血肠的我更喜欢了

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宝宝生日
2012-03-28 
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好有食欲呀

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宝宝生日
2009-08-01 
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喜欢东北菜,好香啊6 ?4 S" H2 ?+ z3 }$ e* w/ u
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宝宝生日
null 
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1427 
这个要好好学习学习了
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宝宝生日
2011-08-07 
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1831 
支持美食啦,看着就很有胃口啊
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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
支持美食啦
7 q. @0 j8 U3 X. q$ ^, `" ]( u留口水啦6 z( j7 s& Z3 s$ y5 x: V; _7 r
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宝宝生日
2010-02-16 
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746 
这个时候看到这个简直就是诱惑啊6 p  q' S2 i( ?. D

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宝宝生日
2012-10-27 
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1396 
好诱人的美食啊
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想念家乡,做顿纯正的东北菜之五花肉炖酸菜+腐乳五花肉 ...
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