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宝宝生日
 
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楼主
发表于 2011-5-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jone711 于 2011-5-16 14:34 编辑
6 Q" Y* ]* h" W% A: x! E
7 }) A1 v) `; y" x鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹,只是香橙鸡蛋布丁是甜味,还加了橙汁。! t; Z) {0 O& R# _( P
做法也很简单,吃腻了鸡蛋羹,偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的,宝宝特别爱吃。
* F) h; j/ G/ |
/ S9 ~& s" d% d1 ]" H# _个人觉得加入香橙以后,吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻,比较清爽9 j9 P3 @) Y; ]0 u

% {3 b' `. u: O% Q. D4 @: [0 s

/ D0 n5 i- O& x) e; O

* k8 T  R- u/ r# V6 W* u# O" ]2 H: G- E
材料:牛奶450ML,鲜橙汁50ML,细砂糖90克,鸡蛋5个" s) c' p# f+ S& F0 `( e, Z: G
3 @# b/ v& A6 i6 U2 r2 r: O: O
& E& c2 V* G2 Q5 Z) M0 s6 Y. w
做法:1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
2、把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀即成布丁液。
3、把布丁液过筛三次以上,为了保证布丁的细腻,过筛好后放一边静置半小时左右。
4、把静置后的布丁液装入容器中,放烤盘里,然后往烤盘里注入热水,高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层,40分钟左右即可。
没烤箱也可隔水蒸,只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。
- `- g; `4 [# t& ^- p" u

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宝宝生日
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油菜花

看起来好好吃哦

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宝宝生日
 
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两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39
1 y; a& G3 K+ w! o. j2 a, H8 w/ ?看起来好好吃哦
. W. O2 H- X7 z* `  b
做法也很简单,有空尝试下吧

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宝宝生日
2009-07-06 
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我一般是放烤箱烤
9 _0 e, f2 j9 ~# y/ `7 d  U+ t/ X9 x但是全家除了我吃没人喜欢~, n* k$ i0 S% U

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宝宝生日
2010-07-03 
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tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49 0 K: _" @$ |* w* l- H1 r1 D$ y
我一般是放烤箱烤! {1 t/ U6 X3 e5 k* }
但是全家除了我吃没人喜欢~
+ w0 b! x# P( `+ [) F" ?
为啥,都不爱吃甜食

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宝宝生日
2009-07-06 
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回复 飞小侠 的帖子  h) J* k8 Q2 F
5 z2 ~+ a) g& P4 v- _& h4 R) M9 p
我也不知道~~" f) c4 p) ^0 S: i+ \" U
别的点心蛋糕啥都还行
( I9 A8 p! Z1 M2 t5 p0 Y就是布丁~~
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宝宝生日
2010-01-26 
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这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃
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宝宝生日
2010-08-03 
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油菜花

请问用什么过筛布丁液啊。
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宝宝生日
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油菜花

请问用什么过筛布丁液啊。

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宝宝生日
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支持啦 呵呵
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香橙鸡蛋布丁
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