jone711

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鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹，只是香橙鸡蛋布丁是甜味，还加了橙汁。
, h" j9 e1 i. s; M, A做法也很简单，吃腻了鸡蛋羹，偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的，宝宝特别爱吃。
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0 {1 }* u: c$ [9 G- q" `个人觉得加入香橙以后，吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻，比较清爽+ q* M7 l, n4 O, {8 }. B& \6 P$ T1 G" O
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材料：牛奶450ML，鲜橙汁50ML，细砂糖90克，鸡蛋5个
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做法：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀即成布丁液。

3、把布丁液过筛三次以上，为了保证布丁的细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。

4、把静置后的布丁液装入容器中，放烤盘里，然后往烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层，40分钟左右即可。

没烤箱也可隔水蒸，只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。

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两只小熊

看起来好好吃哦

jone711

两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39 + S! y1 l$ o4 {3 G; b% i, c! }, c
看起来好好吃哦

, m# n0 Q+ R* M! k7 f& |) F做法也很简单，有空尝试下吧

tangziru_zhy

我一般是放烤箱烤: Q+ s$ ~& F( I; \
但是全家除了我吃没人喜欢~5 C) a0 y8 Y' n; A; H" s$ U

飞小侠

tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49
; w. M4 T7 g+ f) a' c% G我一般是放烤箱烤; d6 c( N# C$ G4 j7 _
但是全家除了我吃没人喜欢~

, S! U/ G0 k: E, p. S- I为啥，都不爱吃甜食

tangziru_zhy

回复 飞小侠 的帖子
) [2 I/ m& Z% j. U$ L, p/ w( R' q, `. t! M2 }
我也不知道~~4 y, [/ U9 G$ D& i! g9 H! ]: [; J* S8 V  X
别的点心蛋糕啥都还行+ z+ ^0 O4 A) \& x! e6 h+ `4 y. j" j
就是布丁~~

sunny1017

这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

娃哈哈008

大峥

支持啦 呵呵