jone711

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! F0 G; W$ M* a鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹，只是香橙鸡蛋布丁是甜味，还加了橙汁。: z$ p1 a; ~) h1 J- G. p
做法也很简单，吃腻了鸡蛋羹，偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的，宝宝特别爱吃。
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个人觉得加入香橙以后，吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻，比较清爽
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6 S9 n" Q% ^* N* c9 l, M. k材料：牛奶450ML，鲜橙汁50ML，细砂糖90克，鸡蛋5个0 V& j2 p/ n+ c& q- L! A( d  P
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做法：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀即成布丁液。

3、把布丁液过筛三次以上，为了保证布丁的细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。

4、把静置后的布丁液装入容器中，放烤盘里，然后往烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层，40分钟左右即可。

没烤箱也可隔水蒸，只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。

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两只小熊

看起来好好吃哦

jone711

两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39 * R/ {, G' K2 Z' t- {$ ^
看起来好好吃哦

% W6 T. H. c3 i2 T: b! N, Z) n2 b: V做法也很简单，有空尝试下吧

tangziru_zhy

我一般是放烤箱烤; X9 _0 x' ~! T2 q1 t7 X2 w" x0 [/ [
但是全家除了我吃没人喜欢~% y5 u) v- S* e& ]2 f4 y1 E6 m& q7 D

飞小侠

tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49 + n& j4 r6 @) V- V* U) w- c
我一般是放烤箱烤7 t7 ]2 P7 y, v( q+ `
但是全家除了我吃没人喜欢~

" Z: s' b! b) _为啥，都不爱吃甜食

tangziru_zhy

回复 飞小侠 的帖子
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( f6 o: h4 M! I" P我也不知道~~
, O8 b+ ?' u8 B, h: P+ A3 V别的点心蛋糕啥都还行
7 v! y% V2 x7 U  U" l就是布丁~~

sunny1017

这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

娃哈哈008

大峥

支持啦 呵呵