jone711

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7 v5 [8 d. Z7 _: Q鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹，只是香橙鸡蛋布丁是甜味，还加了橙汁。/ ~6 k% F- F$ \8 }  w3 |
做法也很简单，吃腻了鸡蛋羹，偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的，宝宝特别爱吃。% n6 @) @4 c7 m3 P# B
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个人觉得加入香橙以后，吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻，比较清爽
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9 @2 f) c. _; ^- p8 P6 k. Y材料：牛奶450ML，鲜橙汁50ML，细砂糖90克，鸡蛋5个, g8 q/ Z) [0 n4 ]: {3 x1 T
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做法：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀即成布丁液。

3、把布丁液过筛三次以上，为了保证布丁的细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。

4、把静置后的布丁液装入容器中，放烤盘里，然后往烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层，40分钟左右即可。

没烤箱也可隔水蒸，只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。

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两只小熊

看起来好好吃哦

jone711

两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39 . M% i" x9 h- l& r) W
看起来好好吃哦

5 W" V# U* c- i/ i* R3 a
做法也很简单，有空尝试下吧

tangziru_zhy

我一般是放烤箱烤3 R5 x& p/ U6 g: s; E- _
但是全家除了我吃没人喜欢~
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飞小侠

tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49
2 ~+ \  e2 D2 o) G; i- S; Q3 n! t我一般是放烤箱烤
$ O4 c2 o( M7 p7 N* A2 c但是全家除了我吃没人喜欢~

4 m( m' P, F5 b) N/ T+ i7 W6 X
为啥，都不爱吃甜食

tangziru_zhy

回复 飞小侠 的帖子, T: x3 D# r8 D1 z4 q

9 T( q& D/ {0 Q5 @* ]6 l: X我也不知道~~7 I. _$ R& m7 ~
别的点心蛋糕啥都还行3 K0 W1 S5 J& E( \% R6 V
就是布丁~~

sunny1017

这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

娃哈哈008

大峥

支持啦 呵呵