jone711

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鸡蛋布丁其实就是平时在家蒸的鸡蛋羹，只是香橙鸡蛋布丁是甜味，还加了橙汁。1 W5 `$ P8 e4 G9 }" }2 d
做法也很简单，吃腻了鸡蛋羹，偶尔做一次香橙鸡蛋布丁还是很受欢迎的，宝宝特别爱吃。" X- i) u# L4 Z

2 Z: t9 L' r& i" n个人觉得加入香橙以后，吃起来也没有鸡蛋羹那么油腻，比较清爽! n/ }5 ]7 F: m0 `
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) Q4 a8 _" q) [6 }3 j$ m" h材料：牛奶450ML，鲜橙汁50ML，细砂糖90克，鸡蛋5个; X; C5 K: i0 B4 S3 s

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做法：1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里，隔热水不断搅拌，直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里，搅拌均匀即成布丁液。

3、把布丁液过筛三次以上，为了保证布丁的细腻，过筛好后放一边静置半小时左右。

4、把静置后的布丁液装入容器中，放烤盘里，然后往烤盘里注入热水，高度大概在布丁液的一半。然后把烤盘放入165度预热好的烤箱烘烤。中层，40分钟左右即可。

没烤箱也可隔水蒸，只是在容器表面加盖或覆盖保鲜膜。

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两只小熊

看起来好好吃哦

jone711

两只小熊 发表于 2011-5-16 15:39
. ~5 d; P; a3 |3 M9 d9 S% u; s/ B看起来好好吃哦

4 ~/ @; W. y; L+ v/ }  o做法也很简单，有空尝试下吧

tangziru_zhy

我一般是放烤箱烤
) C3 {, r$ m" L9 L1 [4 @" |但是全家除了我吃没人喜欢~1 E% L' c! X  P( F) C$ O

飞小侠

tangziru_zhy 发表于 2011-5-16 16:49 % u3 T/ ]" T( k5 a
我一般是放烤箱烤
1 _% i$ y1 i8 p. t( j但是全家除了我吃没人喜欢~

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为啥，都不爱吃甜食

tangziru_zhy

回复 飞小侠 的帖子0 c' H1 t8 ?, l1 |$ J* M2 S

  l% I4 Y, Y) K/ J) g+ p+ y我也不知道~~" w5 j3 ~! _5 d1 f0 }
别的点心蛋糕啥都还行
: }6 h2 g* Q0 m( o* Z$ n就是布丁~~

sunny1017

这个也简单 可以说试试 不过一般我做的没人敢吃

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

maggielf

请问用什么过筛布丁液啊。

娃哈哈008

大峥

支持啦 呵呵