- 妈米
- 1314
- 经验值
- 1288
- 在线时间
- 24小时
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 注册时间
- 2011-7-7
- 帖子
- 54
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1312
- 精华
- 1
- UID
- 670824
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 54
|
昨天我在家做了紫菜包饭（韩式），也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这
$ v+ N1 o# x9 V& | {4 _个贴子发上来的，可是家里的电脑不争气，传了两遍都失败了，后来连自己写的东东也没有了，只好现在与各位分享，实在对不住大家呀。 8 V7 C4 D. V& x5 k" J
材料准备：1 b! W. u3 ]( U3 Y
（1）煮熟的糯米饭，加入香油、芝麻（黑、白均可）、盐适量搅拌均匀待用。% d5 `3 H- H- ]) t1 e; q: @1 n
: f5 Q7 ]4 ] F0 i
5 `8 n R7 f& e; [) c& L
! H! D# D* ~1 g; n, H5 V （2）配菜：鸡蛋饼切丝，黄瓜条，胡萝卜条。（也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等，口味重的可将配菜事先用盐淹渍）: m- Y3 ?9 v2 F! p( z
5 u2 _; `4 B2 e8 \) F5 W
9 r, S, l$ S8 Y# j
$ R8 F7 S, U2 A （3）海苔一袋。（各大超市均有销售）" q) p. \: k! D# ]- o
, Y6 }+ p8 m& V) q: n) D' `4 S% [
1 Q! G/ [$ Q" p' ]4 U! b) Q5 q1 T7 X$ d
制作方法：
) W6 G8 B, `) H R: H7 N （1）将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。! K+ o& J- `& B2 Y) C
3 I/ S; t+ S {
' S# r" L8 R4 C1 b1 o% H$ |* L8 E4 f- \9 n
（2）将配菜摆放在海苔上。 G( @, u c2 V
0 s' b, w+ `7 Q
3 q4 Q; p0 z X" C
) }! J& ?8 l" N: F x
（3）用궁중 김발（汉语名不知道叫什么，类似竹帘一样的东西）将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。
4 v4 o$ H- P! z$ ]! K
! O3 M% O Z: @) F4 r
- z* ]) l& W0 S* t! `2 D: d1 w; E; M! [ x9 j
（4）用刀切好后入盘，OK，就可以上桌了！！ , D- }5 P; L) ~2 e+ N$ H/ L9 }
2 N/ z$ e% s. A J% z) n! y) B
7 g: f: ^0 N4 |% e+ a- b3 f5 p& c9 m- h# z* C6 _$ P
- d( A: ]7 I' _0 X
/ a% }0 {9 M+ y9 ]" H/ R
9 b9 K+ e% d+ {' c I9 k ` 根据个人喜好，紫菜包饭可直接食用，可搭配韩式泡菜，可沾蒜酱、芥末油等，口
* B% F" |: ~! H2 t" j. G感更佳。这道美食不油腻，做法简单，而且营养丰富，各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊！！
& v5 H5 K; T( j& H9 O
% Y( t# ~1 R5 F3 o! m, v4 h% H& c
2 W; o6 a8 g- L. L0 P! W% |5 l6 u$ N上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|
发表于 2008-2-20 19:55
4 V7 Z3 x# l1 S. _5 f
