- 妈米
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昨天我在家做了紫菜包饭(韩式),也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这
$ v+ N1 o# x9 V& | {4 _个贴子发上来的,可是家里的电脑不争气,传了两遍都失败了,后来连自己写的东东也没有了,只好现在与各位分享,实在对不住大家呀。 8 V7 C4 D. V& x5 k" J
材料准备:1 b! W. u3 ]( U3 Y
(1)煮熟的糯米饭,加入香油、芝麻(黑、白均可)、盐适量搅拌均匀待用。% d5 `3 H- H- ]) t1 e; q: @1 n
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! H! D# D* ~1 g; n, H5 V (2)配菜:鸡蛋饼切丝,黄瓜条,胡萝卜条。(也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等,口味重的可将配菜事先用盐淹渍): m- Y3 ?9 v2 F! p( z
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$ R8 F7 S, U2 A (3)海苔一袋。(各大超市均有销售)" q) p. \: k! D# ]- o
, Y6 }+ p8 m& V) q: n) D' `4 S% [
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制作方法:
) W6 G8 B, `) H R: H7 N (1)将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。! K+ o& J- `& B2 Y) C
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(2)将配菜摆放在海苔上。 G( @, u c2 V
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(3)用궁중 김발(汉语名不知道叫什么,类似竹帘一样的东西)将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。
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(4)用刀切好后入盘,OK,就可以上桌了!! , D- }5 P; L) ~2 e+ N$ H/ L9 }
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9 b9 K+ e% d+ {' c I9 k ` 根据个人喜好,紫菜包饭可直接食用,可搭配韩式泡菜,可沾蒜酱、芥末油等,口
* B% F" |: ~! H2 t" j. G感更佳。这道美食不油腻,做法简单,而且营养丰富,各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊!!
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2 W; o6 a8 g- L. L0 P! W% |5 l6 u$ N上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
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