- 妈米
- 1314
- 经验值
- 1288
- 在线时间
- 24小时
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 注册时间
- 2011-7-7
- 帖子
- 54
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1312
- 精华
- 1
- UID
- 670824
- 宝宝生日
- 1970-01-01
- 帖子
- 54
|
昨天我在家做了紫菜包饭（韩式），也就是日本料理中的寿司。本来昨天应该把这
+ v. [8 i; ~& {, N个贴子发上来的，可是家里的电脑不争气，传了两遍都失败了，后来连自己写的东东也没有了，只好现在与各位分享，实在对不住大家呀。
# _' ]$ s# F4 v3 u/ ]0 I' u 材料准备：
& S- ?0 X2 U! y1 N. x （1）煮熟的糯米饭，加入香油、芝麻（黑、白均可）、盐适量搅拌均匀待用。5 @5 b) P" o/ Y* q8 y: z
& S K8 F+ f; M# Z! H8 g3 f a l$ W8 q+ c+ v( r5 m! F
) S9 _" ^7 {( l9 U5 ~, k7 W$ h （2）配菜：鸡蛋饼切丝，黄瓜条，胡萝卜条。（也可依个人口味放入酸萝卜条、牛肉、香肠等，口味重的可将配菜事先用盐淹渍）
& k5 L `' K7 G5 ^7 K. Q$ {( V9 p+ {: W3 V2 X4 r6 v. d9 S
' t& l$ L1 h' w* J9 v2 T! K7 V( j9 ^& V; i0 ?% F ?1 R* Z
（3）海苔一袋。（各大超市均有销售）) K4 g: z( T* _- P5 u, ~
. J* c& z) _, {" |( t4 B+ `4 ^9 B$ n, R4 V6 u- [
9 o+ b5 |/ }- R& ~3 e* p1 K
制作方法：5 S% T7 f5 ?+ e' I& w
（1）将米饭均匀地涂抹于海苔上。海苔的一侧边缘上不涂抹米饭。+ L6 Z, X; w4 W1 R6 D/ H+ }6 p7 @" c
4 \0 G3 V% i: m1 H; |2 m
5 _& h# B& p2 N6 d, z+ a! K% t" y2 ~. z, h- x' K( L
（2）将配菜摆放在海苔上。
. Z# m/ Q2 a, e% z% z5 s& _ t6 b r, r( z: L" m
w% s- Z; ~8 r7 C; G( d7 B
3 W* A, o$ T3 B2 a. \ （3）用궁중 김발（汉语名不知道叫什么，类似竹帘一样的东西）将海苔从有米饭的一侧开始卷起。这样一个紫菜卷就做成了。
/ D9 d& Z* E3 W% o& `! i9 _9 z
: o" H0 Y- |9 k* B2 K) ]' @
# q) \7 I7 Y5 Q3 @2 O V5 |0 o# b+ ]# h2 B5 F" O9 V
（4）用刀切好后入盘，OK，就可以上桌了！！
1 }3 u- J' E. @4 I# B
$ T* w1 N2 b: x' v* o- ~2 t8 Y0 Y4 ^) v. q! D, w) q$ W" z! \* u! z) h
1 w6 M+ t) f5 W
' k& v! N% n3 i% B
$ ]: u* c7 D8 L
5 j9 q" R! R7 A2 B' _ 根据个人喜好，紫菜包饭可直接食用，可搭配韩式泡菜，可沾蒜酱、芥末油等，口) l* X+ |9 I& n# U* S+ v1 X% i# X
感更佳。这道美食不油腻，做法简单，而且营养丰富，各位准妈妈们有时间的时候不防一试啊！！
2 h5 u* M2 c8 w( V: P! D5 f; E) L0 @, y7 ~" @2 F
& ^( J) ^3 g! F上面是俺自制的韩式泡菜--辣萝卜丝。
|
-
总评分: 经验值 + 36
查看全部评分
|
发表于 2008-2-20 19:55
